“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，菜谱彰显了中国的美食文化。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对美食菜谱感兴趣吗？以下为小编为你收集整理的简易chizza，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
大鸡腿2个，青彩椒1/5个，黄彩椒1/5个，玉米粒一小把，胡萝卜半根，面粉60克，生粉20克，泡打粉3克，生抽适量，胡椒粉适量，盐、鸡精适量，十三香（可放可不放）适量，面包糠适量，油适量，马苏里拉芝士适量
简易chizza的做法步骤：
第1步将鸡腿剥皮、剃去骨头，剥皮的时候最好是连那层透明的膜一起撕掉，如果嫌麻烦也可以不撕将鸡腿肉切成两块，用刀背轻轻敲打至面积变大为原来的1.5倍左右，用牙签在光滑的一面扎孔，比较容易入味
第2步在盘子里倒入适量生抽盐鸡精十三香胡椒粉，将扎好孔的鸡腿肉放进去腌20-30分钟将60克面粉20克生粉3克泡打粉一颗鸡蛋适量盐鸡精胡椒粉加入半碗凉水混合搅拌成糊状
第3步腌好的鸡腿肉用厨房纸吸掉多余水分，放入面糊中沾满面糊后取出，放进面包糠里滚一层面包糠粘好面包糠后的鸡腿肉
第4步锅里加油烧热后放入鸡排，炸至金黄（鸡肉经过敲打变大后会薄很多，所以不用炸很久，热油放进鸡排两面各炸最多3分钟就可以了）煎鸡排的空隙可以将彩椒胡萝卜切丁，跟玉米粒一起在开水里面焯一下沥干备用炸好的鸡排沥干油后放入烤盘，先撒一层芝士，然后铺上焯好的彩椒丁、玉米粒、胡萝卜丁（可以根据个人喜好撒料）铺好后在最上面在撒一层芝士
第5步烤箱上下火200度预热5分钟，放入撒好料的鸡排，烤5-8分钟（最上层的芝士开始略微变色就可以了）
小贴士：
鸡腿肉剥皮剔骨比较麻烦，嫌麻烦的话可以选用鸡胸肉片开选用鸡腿肉的话最好是在剥皮时一起将膜去除，不然吸水的时候容易粘上纸屑，不好打理吸水最好是用专门的厨房纸，超市 网上都有卖，普通纸巾容易粘在上面，不好清理喜欢番茄酱的话可以在放第一层芝士前先刷上番茄酱裹面糊这边是参考了揪揪耳朵的做法，比较方便，但是面糊太薄了，不怕麻烦的亲可以不用混合，鸡腿肉不吸水，直接裹干的生粉，然后沾取蛋液，最后裹面包糠第一次发帖子，不足的地方请大家指出，以后会改进，谢谢
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简易酱汁
食材明细：
新鲜香葱半把，新鲜胡荽半把，蒜头2个，西红柿400克，青椒2个，柠檬1个，现磨黑胡椒和盐适量
简易酱汁的做法步骤：
1、新鲜香葱、胡荽洗净，蒜头切块，西红柿洗净切块，青椒洗净去籽，柠檬榨成汁。
2、将所有原料放到搅拌机里，搅拌到你喜欢的稠度即可。
简易粽子
食材明细：
主料：糯米适量
辅料：黑花生适量，葡萄干适量，红枣适量
简易粽子的做法步骤：
1，糯米浸泡一夜。
2，黑花生、红枣、葡萄干备用。
3，粽叶彻底洗净，剪掉梗稍微焯下热水消毒。
4，粽叶正面（光滑的一面朝上）。
5，卷成漏斗装。
6，卷成漏斗状。
7，舀一勺米，放入内馅。
8，卷成漏斗状。
9，把叶子尾端剩余部分绕完，包紧。
10，拿棉绳系好。
11，包好的粽子备用。
12，锅里加入足量的水，要没掉粽子。
13，中火至少1、5小时。关火后可继续焖1-2小时。
简易煎饼
食材明细：
绞肉6两，虾米2大匙，香菇2朵，荸荠5∼6颗，水饺皮20张，黑芝麻2大匙，葱末1又1/2小匙，姜适量，水2大匙，盐1/3小匙，酱油2小匙，胡椒粉适量，味精适量，麻油适量，太白粉适量
简易煎饼的做法步骤：
1.)虾米剁碎，香菇、荸荠均切末备用。
2.)绞肉加水搅打均匀，再加入作法(1)的材料及所有调味料拌匀备用。
3.)将水饺皮略摊开，每片包入作好的内馅，将收口捏紧，表面沾点水及黑芝麻，排入平底锅煎至微黄，上面淋入少许水，盖上锅盖，焖煮至水份收干即可。
简易叉烧
食材明细：
梅头肉，酱油，蜂蜜，料酒，磨豉酱，味精，玫瑰露，叉烧粉，红曲米
简易叉烧的做法步骤：
1.将肉切小条，取一个小盆放入酱油，味精，玫瑰露，蜂蜜，磨豉酱，料酒搅拌均匀。
2.倒入切好的肉中，用力反复揉搓均匀，使之入味。
3.保鲜膜盖好腌制1个晚上，放入冰箱。
4.取出，将盆中的汁将叉烧粉溶解，加少量红曲米的水，再次把肉腌制入味。
5.反复揉搓。
6.腌制1天后，放进烤箱，180C，正反各烤8分钟即可。
简易包子
食材明细：
面粉300克，酵母6克，泡打粉5克，白糖15克，色拉油15克，盐3克，水150，包菜，料酒，生抽，味精，叉烧酱，香油，黑芝麻
简易包子的做法步骤：
1.包菜切碎，用盐腌出水，挤干；与猪肉馅混合，加料酒、生抽、盐、味精、叉烧酱、香油、黑芝麻搅匀。
2.馅调好就可以包包子了。
3.包好后，静置10分钟，冷水上锅蒸，10～12分钟就好啦。
简易春卷
食材明细：
胡萝卜1根，圆白菜叶1片，盐0.25小匙，酱油0.25小匙，香油0.25小匙，酱豆腐汁0.25小匙，香菜1根，馄饨皮10张
简易春卷的做法步骤：
1.胡萝卜切细丝，焯水
2.圆白菜取软叶，切丝，可以不焯水
3.加盐，酱油，香油，食用油，酱豆腐汁，香菜末拌匀
4.入油锅，炸！
小贴士：
包的时候,馄饨皮边上抹点水就不容易散开了
简易拌面
食材明细：
面条适量，甘蓝适量，生抽1勺，老抽1勺，糖半勺，醋大半勺，花椒粉适量，蒜末适量，植物油适量
简易拌面的做法步骤：
第1步先烧水煮面，刚好家里有甘蓝，就抓了一把一起煮了。煮面的功夫，把调料都放在碗里，因为个人口味不同，比例仅供参考哈。
第2步葱姜蒜按照个人口味选择吧，我家只有蒜了，就切了一些蒜末放进去了。烧一点油，浇入调料里。这样弄一下更香，关键是我不太接受生蒜的味道。
第3步煮好的面和菜放入调料碗里拌匀就好了。
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