没有好的食材不可能有好的美食，它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,下面是小编为大家整理的“家常简易版烤鸡腿”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：鸡腿4个，
辅料：：生姜适量，蒜适量，盐1匙，生抽1匙，烤肉酱1汤匙，
家常简易版烤鸡腿的做法步骤：
1.葱姜蒜切碎，鸡腿上划几道口，方便入味，调料拌匀，腌制一个小时后，鸡腿表面均匀抹上菜籽油，或者色拉油花生油都可以。
2.烤箱220度，预热十分钟后，把鸡腿放在烤架上。烤50分钟。
3.二十分钟后拿出来刷油。记得翻面，这时会有很多水分沥出来。没关系，继续放入烤箱。
4.十五分钟后再刷油翻面。这时水会少很多，继续放入烤箱。
5.听到叮咚一声响，OK,美味出锅了，尽情享用吧！撒上椒盐更美味(⊙o⊙)哦！
小贴士：
其实这个没什么技巧，烤的过程中隔十五分钟刷一次油，这样烤出来的鸡腿会很脆。因为我们家都是惧辣成员，所以没放辣椒，喜欢辣的可以在腌制时放点辣椒粉。
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家常简易版糯米藕
食材明细：
主料：：糯米适量，莲藕3小节，红枣10颗，
辅料：：红糖适量，白糖适量，
家常简易版糯米藕的做法步骤：
1.选比较干净的藕，不要太大的，削皮浸泡洗净。
2.糯米淘洗两遍，先浸泡一会。藕节如果比较小，就把一头切掉一点方便灌米。如果洞眼大就不用切了。
3.一只手捂住藕的底部，只要别让漏米就行。将糯米灌进一个个藕眼里，连水一起灌，和包粽子时一样，进去一点就用筷子往里戳戳。直到每个眼都满满的糯米，太小的藕眼可以不弄。
4.将切面上的米弄干净，把切下来的藕头根据切面重新放上，用牙签固定。
5.将灌好的藕和红枣放进高压锅，加水快完全淹了藕，倒入红糖白糖。红糖比白糖多放一点。两种糖加起来正好小瓷碗半碗。开火大火顶开，转中小火半小时。煮到汤黏稠为止，如果不黏，可以开盖在煮到黏稠，注意别煮干了
7.切的不用太薄。摆盘。把黏稠的汤汁浇一点上去就完成了，可以开吃了?
小贴士：
红糖多点会上色，白糖也不能少，不然不甜的。藕煮到用筷子一戳一个洞，面一点，脆了影响口感。
简易版寿司
食材明细：
主料：：米饭一大碗，紫菜3卷，胡萝卜半根，黄瓜半根，鸡蛋一个，火腿肠一根，
辅料：：韩式辣酱适量，番茄酱适量，
配料：：盐适量，
简易版寿司的做法步骤：
1.把调好的寿司醋（白糖、白醋、盐混合烧开后制成）均匀拌入米饭中，把胡萝卜黄瓜切细，火腿肠切条，鸡蛋煎过后切条
2.把米饭均匀地铺在紫菜上。
3.摆上胡萝卜黄瓜丝，鸡蛋火腿肠条，摸适量辣酱。
4.把寿司用帘子紧紧的卷起来
5.卷好后用刀切成一截一截的
6.好吃的寿司做成了。手机像素不好，效果不是很好，可味道一定是好的
简易版拌面
食材明细：
主料：：面饼200克，
辅料：：小磨麻油3勺，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量，鸡蛋一个，黄瓜一根，
简易版拌面的做法步骤：
1.准备好原料，黄瓜一根，清洗干净，去皮。
2.黄瓜切丝，有点粗哈。挺慌的。面饼放开水锅里煮，滴几滴色拉油一起煮，出来的面条不会粘。
3.捞出面条，放凉水里浸泡，停水了，没有流动水冲，泡泡就可以了。放进黄瓜丝和所有的调味料，一起搅拌。
4.小火烧热锅，煎个鸡蛋。
5.拌好，放上鸡蛋就可以开吃了。
小贴士：
其实应该放点陈醋，花生碎，火腿肠丝，辣椒油，香菜类的。
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