食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理，为你编辑了土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
作为上班一族，有时候难免不了要加班到深夜，身心疲惫又饥肠辘辘，怎么给自己迅速的补充能量呢，那就来个简单又快手的土豆胡萝卜鸡蛋饼吧。
材料：
土豆1个，胡萝卜半根，鸡蛋两个，小香葱2颗，面粉50克，火腿2根，盐少许，，
土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，将土豆丝用清水清洗3遍，滤出淀粉，捞出备用，胡萝卜切丝，火腿切丁，香葱切碎。
步骤3，鸡蛋打散倒入上述材料中。
步骤4，加入两小勺面粉与半勺盐搅拌均匀。
步骤5，锅烧热加少许油，转动锅体，让锅底都铺满油。
步骤6，将面糊倒入锅中，铺满锅底摊平，这样是整个一张大饼，也可以制作单独的小饼。
步骤7，中小火煎3分钟后翻面，再小火煎3分钟即可。
步骤8，出锅。
步骤9，切片装盘，搭配一杯牛奶或豆浆，让您恢复满满的能量。
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土豆胡萝卜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，土豆1个，胡萝卜半个，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：香油适量，花生油适量，盐适量，
土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：
1.先把土豆,胡萝卜蒸熟捻碎.鸡蛋打入碗中加香油打匀.
2.把捻碎的胡萝卜土豆泥加入到打碎的鸡蛋中,加盐搅拌均匀.
3.热锅倒油,端起锅来转一下,让整个锅底都沾上油,然后倒入面糊,(根据锅的大小倒,我这用的普通铁锅,所以上述材料一共煎了两个.)
4.小火煎一会儿.在上面撒上一层黑芝麻,看边上开始冒烟向上卷,把锅端起来掂一掂,给它翻个面,煎熟出锅.
小贴士：
配上一碗大米绿豆粥,小宝宝的早餐就ok了.没想到小宝宝是超级爱吃啊.
家有小宝贝的朋友可以试试,煎出来的成品特别的软,很适合小宝宝.
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法
孩子正是长身体的时候，家里有个挑食的孩子，着实让人头疼。为了让他多吃饭也让我煞费苦心。想方设法的变着花样给他做饭。这个早餐上手简单，营养丰富。鸡蛋，胡萝卜，土豆这些平常不爱吃的，加一起给做成这道菜竟然能得孩子青睐真不容易-_-||宝妈们做起来吧
材料：
鸡蛋3枚，土豆1个，胡萝卜1根，盐适量，水100克，面粉120克，油(涂抹锅底用)少许，葱花少许，
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备一根胡萝卜，一个土豆。土豆洗浄削皮
步骤2，刀切成丝。也可用借助工具
步骤3，胡萝卜丝
步骤4，我用的这个工具(其实我是切不好啦)
步骤5，土豆丝用水泡上，可以去除土豆中的淀粉
步骤6，起锅倒油，加入葱花
步骤7，加入土豆丝
步骤8，加入胡萝卜翻炒
步骤9，再撒少许葱花，翻炒土豆丝和胡萝卜变软出锅
步骤10，盛出，看起来是不是很有食欲，颜色鲜艳能吸引孩子的目光
步骤11，另准备一碗，鸡蛋打散，加葱花
步骤12，加入100克水，打散均匀，放少许盐
步骤13，加入面粉
步骤14，搅拌至没有颗粒
步骤15，平底锅抺一点油，用勺盛面糊轻转锅，尽量让周围一致
步骤16，等表面凝固后翻面。要小火哦
步骤17，翻面上色均匀后取出
步骤18，依次全部做好
步骤19，都做好了，放一起O(∩_∩)O
步骤20，取一张饼，放点土豆胡萝卜丝
步骤21，从一边慢慢卷起
步骤22，成卷
步骤23，一个两个
步骤24，全部做好，能做大概7个左右
步骤25，卷好了，可以吃了
步骤26，切开看看
步骤27，成品
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