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“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,每个对菜谱都应该非常熟悉,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你是不是很想去学一学呢?经过收集并整理,小编为你呈上胡萝卜鸡蛋生煎包怎么做好吃 2020胡萝卜鸡蛋生煎包的做法大全,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

胡萝卜鸡蛋生煎包

吃剩的胡萝卜炒鸡蛋,被我切碎,又加了点葱末,又华丽丽的变身了,虽说是剩菜整的,但吃起的来的感受觉妙极了

食材配方

主料:

面粉

280g

胡萝卜

120g

鸡蛋

2个

辅料:

适量

适量

适量

芝麻油

适量

鸡精

适量

做法 共9个步骤

1.将胡萝卜炒鸡蛋切碎,加适量葱花,少许鸡精、芝麻油、盐调匀

2.面粉加一点点盐,适量沸水和成柔软光滑的烫面团。

3.分割成小剂

4.擀成中间厚周边薄的剂

5.包入馅料

6.包成圆形。

7.锅中放少许油,入包子,慢慢烧热,使底部起黄壳。

8.加入约三分之一的水

9.盖锅盖,大火烧开,至水收干关火

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豆渣生煎包

打完豆浆后,留存的豆渣,细腻糯软,浓香爽口,弃之可惜,若善加利用,细心调配,亦可制成独具风味的美食。 豆渣除含可食纤维外,其粗蛋白、不饱和脂肪酸的含量是很高的。

食材配方

主料:

面粉

300g

豆渣

150g

猪肉馅

250g

胡萝卜

120g

香菇

3个

辅料:

60g

3g

5g

10g

酱油

10g

蚝油

15g

香油

适量

酵母

5g

做法 共8个步骤

1.原料

2.原料

3.将豆渣、面粉与酵母兑好加入温水和成面团,醒15分钟

4.肉馅放入酱油、盐、蚝油煨起,再将切碎的姜、葱一起放入肉里拌好,胡萝卜、香菇洗净,切碎,倒入肉馅中加香油拌匀成馅

5.将面团下剂,擀皮

6.用皮包上馅

7.包成包子

8.摆放在刷匀油的平底锅中,摆满为止,淋入食油30克,盖上盖煎5分钟,再倒入200克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤,再盖住煎焖用蒸气传热焖熟,再淋入30克食油,再盖住焖煎5分钟,底部呈焦黄色时,离火即成

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鲜肉生煎包

按老公奶奶的思想,家里有客人来必须得制作些小点心才算是客气的,要不然会显的失礼。 各位看客,请关注这份心意吧,别盯着生煎包的小模样看啦,我会害臊滴

食材配方

主料:

面粉

500g

250g

榨菜

50g

豆腐干

50g辅料:

10g

食用油

30ml

芝麻

5g

葱花

15g

做法 共10个步骤

1.把豆腐干、榨菜、肉、葱花切碎,加入料酒和盐拌成包料

2.在面粉中加入水和面团,并醒发半小时

3.把面团搓成长条

4.然后切成相等的小剂子

5.取一个小剂子擀成面皮

6.在中间加上包料

7.然后把边慢慢的捏起来

8.直至所有的边全捏起来

9.在平底锅里加入足够的油,把小包子码进去,加入小半碗的清水

10.盖上盖子烧五分钟,撒上葱花和芝麻即可

生煎萝卜包子怎么做好吃 生煎萝卜包子


生煎萝卜包子

一直都对面食比较感兴趣,喜欢吃饺子,这次特意买了新鲜的肉,想在家做包子来吃,每天都愁早餐吃什么,干脆自己做包子来吃吧,煎出来的,有一层香香的壳子,很好吃。爸爸说

食材配方

主料:

猪肉

400g

白萝卜

100g

红萝卜

80g

辅料:

适量

适量

适量

椒盐

适量

淀粉

少量

酵母

适量

面粉

适量

做法 共15个步骤

1.猪肉洗净剁成肉糜

2.红白萝卜洗净,白萝卜去皮,剁成小丁(香葱也是切末,忘记拍了)

3.加入到肉末中加入椒盐,少许淀粉搅拌均匀

4.将酵母用温水融化后加入到面粉中,加少许盐揉匀

5.放温暖湿润地方发酵后

6.取一小不部分

7.案板上洒上面粉,用擀面杖擀成面皮,两边略薄

8.去适量的调好的肉馅

9.捏成包子状

10.表面抹上一层水,粘少许芝麻

11.锅中放少许油烧热

12.放入包子

13.加入适量的水,最好漫过包子,我加的少了,后来烧的过程中重新加的

14.煎熟就行,煎好的包子底部是有层壳子滴

15.咬开看里面好有料滴

广式生煎包怎么做好吃 广式生煎包的做法大全


广式生煎包

自从有了电饼铛,我家的早餐丰盛起来了。由豆浆油条,稀粥小菜,到现在的煎饺子,生煎包呢。 营养早餐,精神一整天~

食材配方

主料:

叉烧包

1000g

辅料:

适量

适量

酱油

适量

做法 共8个步骤

1.预热电饼铛

2.广式叉烧包一袋

3.先放置微波炉解冻,2分钟时间

4.取出解冻好的包子,有点微微湿润,煎起来最好吃,不干

5.电饼铛上下面都刷点油

6.包子排排坐,倒入一点点凉水,加盖煎焖

7.盖上电饼铛上盘,3分钟左右即可

8.制作蘸料,醋加上酱油,蘸着吃,味道好极了,再加上一杯牛奶,人生太美好了!

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