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老年人也喜欢吃肉，口味会稍重一些；菜肴可少放食盐，用一些天然咸味的食材制作肉食参与活动:#重阳国庆双节庆秀家宴赢好礼#
材料：
猪小排500克，豆腐乳100克，葱，姜，蒜，生粉，花椒，腐乳汁，食盐，糖，
【国庆重阳菜谱】家常腐乳排骨的做法的做法步骤：
步骤1，将小排洗净剁块放入热油锅中炸
步骤2，排骨炸至7成熟，焦黄色，盛盘待用
步骤3，备好的豆腐乳和腐乳汁
步骤4，将葱姜蒜花椒糖等放入油锅炒出香味
步骤5，锅中放入炸好的小排，翻炒
步骤6，继续翻炒，至排骨上糖色
步骤7，加入开水，可少放酱油上色
步骤8，锅中放进腐乳和腐乳汁
步骤9，中火继续炖
步骤10，炖制的过程，至汁水收尽
步骤11，撒上一些葱花，即可装盘
国庆节到了，七天的假期你怎么安排？聚餐是肯定少不了了，不能天天下馆子，要不显得咱们多不贤惠啊。，自己动手打造节日大餐，并且还得吃的全乎，所以，今天推荐的菜谱凉菜、热菜、主食、零食；肥的、瘦的；甜的、咸的；中式的、西式的全都有了，不出家门都吃得到。前提是，提前备料哈~
主食
特色小吃：
饭后甜品：
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，食用油30ml，牛奶30ml，细砂糖（蛋黄）20克，细砂糖（蛋白）40克，低筋面粉50克，
辅料：：淡奶油3dl，细砂糖（淡奶油中）3茶匙，蓝莓适量，草莓适量，
挪威国庆蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄蛋白分离，分别放入干净无水无油的盆中。蛋黄中加入细砂糖，用手动打蛋器打至颜色变浅。
2.加入食用油，边加边搅拌均匀
3.加入牛奶，边加边搅拌均匀
4.筛入低粉
5.搅拌均匀备用
6.用电动打蛋器打发蛋白，出现大泡的时候第一次加糖
7.继续打发至小泡的时候第二次加糖
8.能拉出软软的尖角时第三次加糖
9.直至打发到可以拉至短小直立的尖角
10.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。这里不能划圈搅拌，以免消泡
11.再加入三分之一的蛋白，翻拌均匀
12.将蛋黄糊倒回蛋白盆中，与剩下的三分之一蛋白翻拌均匀
13.倒入模具中，在桌子上震几下，把气泡震出来
14.烤箱预热160度，中下层，上下火烤40分钟左右
15.烤蛋糕的同时准备好草莓和蓝莓。草莓改刀切小块。淡奶油加入细砂糖打发（这个居然忘了拍照）
16.蛋糕晾凉后用小刀延模具周围转一圈脱模
17.切成三片
18.一片蛋糕上抹一层奶油，铺上水果
19.重复上一步骤再铺一层，再盖好第三层蛋糕，表面和四周抹好奶油
20.剩下的奶油倒入裱画袋中，用小号菊花嘴修饰边缘，开始摆国旗造型
21.摆好草莓就完成了
小贴士：
烤箱的温度要根据自己的烤箱来调整，不一定同意温度能适合所有的烤箱
很多小伙伴在国庆节的时候选择在家好好休息，养精蓄锐，弥补之前的疲劳，那么有哪些国庆养生食谱是值得大家选择的呢？小编就给大家推荐一下适合国庆节吃的养生美食吧~
三色蒸山药
用料：蜂蜜、山楂浓汁、蓝莓果酱、山药、糖桂花等适量
特点：山药对脾胃非常好，也能补肺，秋天吃很应季。三种蘸汁分别为金黄色、红色与蓝色，口味有酸甜也有香甜，很有节日气氛。
茼蒿香拌菜
用料：生茼蒿尖、紫背天葵、小番茄、水果黄瓜、熟芝麻、蒜茸、水果醋、盐、糖、鸡精等各适量
特点：茼蒿和紫背天葵富含维生素C和胡萝卜素，味道香浓。芝麻既增香，营养价值也高。这种调味方法既保持了生蔬菜的清爽，又把蔬菜的天然浓香发挥到极致，非常开胃。
五香素拼盘
用料：带壳花生或毛豆、大芸豆、泡发木耳、香菇、豆腐干各适量，盐、花椒、八角、桂皮、月桂叶、姜等适量
特点：富含维生素、矿物质和可溶性膳食纤维，是下酒小食，也是营养价值很高的餐前零食。
冬菜烧五花肉
【食材】;冬菜一小碗，五花肉一块，小葱几根，花椒几粒，红糖少许。
制作方法;
1.将蔬菜五花肉洗净，五花肉切小块，生姜切片，小葱切成3寸的短节。
2.锅里放入适量植物油，烧至7成热。放入花椒粒，炒香，铲出不用。将五花肉放入锅里，翻炒。炒至肉变色，有油渗出时，将五花肉推到锅的一边，将红糖放入热油里翻炒。
3.将红糖完全烧至融化。将五花肉混合在红糖里，翻炒均匀。五花肉均匀上色。
4.将生姜片放入锅里，炒香。将冬菜放入锅里。加入适量清水，水位以刚刚淹没五花肉为准。将葱节放入锅里。加锅盖，大火烧开，转下火烧制。
5.直到锅里水汽烧干，油脂渗透出来，不断翻炒，放入适量盐，味精，起锅装盘。
【乐享国庆】--麻辣豆腐
今早我又打了鸡血，一早去了早市，但是依然没有看见卖菜的，只有一卖豆腐的经过，赶忙截住，买了2块豆腐回来，到一家卖肉的店里买了点五花肉，请商家剁好了带回来；冰箱折
食材配方
主料：
嫩豆腐
150g肉泥
100g辅料：麻辣川味酱
1大勺糖
适量水淀粉
适量
做法 共5个步骤
1.锅内放入水，加入一勺盐烧开，放入豆腐焯烫片刻捞起
2.热锅放入少许的油，将肉泥放入小火炒变色
3.加入川味酱炒出香味，依然是小火哦
4.加入适量的清水，用小刀将豆腐切小块也一并放入烧开
5.转中小火烧至入味，淋少许的水淀粉收汁，加点糖提鲜就可以出锅了
