古代酱油制作过程

食材明细：

主料：：糯米适量，

辅料：：粘米适量，

农家米线制作过程的做法步骤：

1.和浆，应该是糯米掺粘米，打成米浆。

2.烧旺火，锅里的水滚开！

3.把浆勺进这样这样铁盘子里面，上下左右流动均

4.看下锅里的好了没有，然后把要放进去的浆准备好

5.把烧好的米浆拿出来，检查一下透明情况。

6.把好了的米浆拿出来，然后放竹篙上晾干！

7.暴晒中的米线，等干的6成的时候，把它切成丝，很嫩，很爽口！

8.哈哈，这是米线卷，在米浆中加各种佐料和蔬菜，好吃极了，特有嚼劲，特爽口！这是米线的副产品！

食材明细：

主料：：土豆适量，胡萝卜适量，豆角适量，香菇适量，木耳适量，西红柿适量，

辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，

麻食的制作过程的做法步骤：

1.如果不会做或者嫌麻烦，那么也可以从面店或超市直接买现成的即可。

2.将胡萝卜、豆角、西红柿、香菇、土豆、切丁，葱姜蒜切末备用。

3.锅内倒入少许油。

4.放几粒花椒（待香味炒出再将花椒盛出，以免影响食物美观）。

5.将葱姜蒜放入锅中爆香，依次放入切好的蔬菜并均匀的翻炒。

6.待菜炒出水分即可。

7.加入少许蚝油、盐、鸡精。

8.继续翻炒，盛出备用。

9.锅内放水煮麻食，待8成熟时放入炒好的菜，加入一个蛋液，大火煮开即可。

10.这道面食不仅口感滑润，而且营养丰富，很适合孩子，你也不妨试试。

小贴士：

1、蔬菜可以根据自己的喜好随意搭配，所谓“萝卜白菜各有所爱”，不必拘泥；

2、图片拍摄制作配文上传皆归功于我亲爱的至高无上的老婆大人，肖像权虽为我所有，但被其强制代理，对于第三副图片凸显了我日益隆起的肚腩，我深以为破坏了自己一贯玉树凌风的形象，但深思熟虑后决定放弃上诉，因为一定会被老婆大人即刻驳回，已婚男人真是惨惨惨啊！

3、麻食我也是第一次做，提醒一下，各种蔬菜应以其质地易熟程度排列先后入锅顺序，切忌一蹴而就！

食材明细：

主料：：面粉300克，

辅料：：发酵粉3克，小苏打1克，五花肉150克，青辣椒3个，

配料：：花生油2勺，盐1勺，香叶3片，大茴3粒，小茴香1勺，红辣椒2个，花椒1勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖10粒，桂皮1片，料酒2勺，

详细的肉夹馍制作过程的做法步骤：

1.五花肉放煮5分钟，断生。

2.捞出切块。

3.准备叶  大茴 小茴香 红辣椒  花椒 桂皮等香料。

4.锅净后，置火上，倒入半勺花生油，加冰糖。

5.冰糖融化后放入五花肉翻炒上色。

6.锅内加两碗清水，除桂皮外香料放入调料盒，放入锅中。

7.加生抽 老抽 料酒和盐。大火烧开后转小火，桂皮取出，据说煮时间长了味苦。

8.小火炖一小时，筷子能轻松插动肉就可停火了。肉用的时候捞出即可。

9.面包机里面放入面粉，发酵粉，一小勺花生油，半勺盐，启动面团程序，由面包机自动揉面发面。注意不要发酵很充分，时间缩短一半，否则馍容易鼓起大肚子。

10.醒十几分钟后，按扁，戳一些孔，倒入温水化开的苏打水。继续揉，可分几次加入。

11.揉好后，分成等大的小剂子。

12.每个剂子充分的揉一会，由于剂子小不好揉，我发明的快速揉面法是揉成长条。

13.对折。继续揉长条，反复约20次。

14.揉成棒槌形。

15.擀成牛舌状。

16.卷起。

17.按平。。。。。。

18.擀成饼。

19.煎锅置火上烧热，放入饼胚。

20.小火烤制，盖锅盖，中间翻两次。里面有金黄色即可。

21.取烧好的肉，青辣椒洗净。

22.用刀剁碎。

23.放去籽的青辣椒剁碎。

24.浇两勺肉汤。

25.继续剁几下。

26.馍中间用刀划开，不能断，塞入剁好的肉。

食材明细：

主料：：鸡翅500g，

辅料：：新奥尔良粉200g，蜂蜜适量，

新奥尔良烤翅制作过程的做法步骤：

1.用新奥尔良粉腌数个小时(最好提前一晚腌好)

2.进烤炉啦 180度烤15分钟

3.烤3分钟后，表面刷一些蜂蜜

4.出炉后

5.成品。

食材明细：

主料：面粉100g

辅料：鲜鱼1条，鲜虾3~5只，香菇1个

日式海鲜薄饼海鲜煎饼制作过程的做法步骤：

1，先准备面粉、按比例浇水，调均匀

2，准备鲜虾、香菇、鱼、海参、八爪鱼等食材，放入饼档

3，浇上准备好的面汁

4，合上饼档等待三分钟即可！