食材在我们生活中随处可见，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？小编经过整理，为你编辑了端午节都吃过粽子啦，看下制作过程叭(1)，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：糯米1000g，猪肉瘦300g，
辅料：：蚝油4勺，生抽2勺，料酒2勺，老抽1勺，盐少量，姜1块，
端午节都吃过粽子啦，看下制作过程叭的做法步骤：
1.糯米洗净提前浸泡一晚上。
2.猪肉切小块，生姜洗净切片。
3.猪肉中加生姜片，1勺蚝油，1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制10小时以上。
4.泡发的糯米洗净，加3勺蚝油，2勺生抽，半勺老抽，1勺料酒拌匀，再腌制3个小时。
5.干粽叶泡发，放入锅中加少许盐煮1分钟，捞出泡凉水。
6.拿两张粽叶，剪去根部，错位叠起，卷成漏斗状后放入糯米，放一两块肉，再铺一层糯米压实。
7.右手的虎口位置把粽子挤出三角形，把剩余粽叶盖下来，用棉线缠紧打结。
8.包好的粽子放入高压锅煮熟即可。
小贴士：
糯米浸泡时间充足，煮的时候更容易熟，口感更软糯哦。
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端午节的粽子
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：排骨适量，五花肉适量，阿胶蜜枣适量，红枣适量，葱适量，姜适量，
配料：：生抽适量，老抽适量，花雕酒适量，料酒适量，盐适量，蚝油适量，五香粉适量，黑胡椒粉适量，
端午节的粽子的做法步骤：
1.原料
2.原料
3.原料
4.原料
5.糯米提前泡制一夜，如果天气热，防止米变质，可以放冰箱冷藏泡制
6.箬叶提前泡制
7.粽子叶提前泡制
8.排骨斩小块， 放入加了葱，姜，花雕酒的热水内飞水
9.加入葱，姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒，盐，腌制一晚
10.五花切小块，加入葱，姜，花雕酒，生抽，老抽，蚝油，五香粉，盐，腌制一晚
11.拣出腌制好的排骨及肉内的葱姜
12.粽子叶开水煮一下
13.沥干水的糯米加入腌制好的排骨内拌匀备用
14.蜜枣粽及红枣粽的米沥水后加入细砂糖拌匀备用
15.板栗蛋黄肉粽的米沥水后加入生抽腌制
16.咸鸭蛋切小丁
17.粽子叶卷成锥形
18.加入一点米
19.加入排骨块
20.再加一勺糯米
21.右侧压过来
22.左侧压过来
23.剩下的叶子直接一扣，一定要抓牢了，不然粽子会散
24.用箬叶在粽子中间拦腰捆好
25.包好的排骨粽
26.板栗蛋黄肉粽包法，粽子叶卷成锥形
27.加点米在底部
28.加块五花肉
29.加一勺米
30.加入肉块，板栗，咸鸭蛋
31.再加一勺米
32.左侧压过来
33.右侧压过来
34.剩余的粽叶直接扣下
35.用箬叶拦腰捆牢
36.锅内烧开水，加入粽子
37.大火烧开煮1小时，转小火煮2个小时，关火焖1小时
38.出锅的粽子
39.四角粽
端午节吃粽子——大枣粽子
食材明细：
主料：：糯米适量，粽子叶适量，大枣适量，
端午节吃粽子——大枣粽子的做法步骤：
1.将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。
2.将糯米用清水洗净，再用清水浸泡24小时。
3.大枣用清水洗净，再用清水浸泡30分钟，让其变软
4.用粽叶把糯米包好，里面放一个大枣，再用线扎紧。
5.把粽子放到煮粽叶水中，再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时，就可以食用了。
6.这是煮好的大枣粽子。
端午节吃粽子——鲜肉粽子
食材明细：
主料：：猪里脊肉适量，糯米适量，
辅料：：盐适量，白糖适量，味精适量，蚝油适量，料酒适量，生抽适量，
端午节吃粽子——鲜肉粽子的做法步骤：
1.将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。 .
2.将糯米用清水洗净，再加入盐、味精用清水浸泡24小时。如果喜欢带颜色的，可以加生抽和蚝油。
3.猪里脊肉里放盐、白糖、味精、蚝油、料酒、生抽，用手抓拌均匀，腌24小时
4.用粽叶把糯米包好，里面放一片腌好的猪里脊肉，再用线扎紧。
5.把粽子放到煮粽叶水中，再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时，就可以食用了。
6.可以吃了。儿子非常喜欢。
端午节吃粽子——咸蛋黄粽子
食材明细：
主料：：糯米适量，咸鸭蛋黄适量，
辅料：：盐适量，味精适量，色拉油适量，白酒适量，
端午节吃粽子——咸蛋黄粽子的做法步骤：
1.将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。
2.将糯米用清水洗净，再加入盐、味精用清水浸泡24小时。
3.咸鸭蛋黄喷上白酒放入烤箱，温度160度，烤6分钟，取出用色拉油浸泡20分钟。
4.用粽叶把糯米包好，里面放一个咸鸭蛋黄，再用线扎紧。
5.把粽子放到煮粽叶的水中，再加入水，直到水没过粽子。粽子连续煮3个小时，第二天食用，简直太美味。
6.煮好的咸蛋黄粽子。
农家米线制作过程
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：粘米适量，
农家米线制作过程的做法步骤：
1.和浆，应该是糯米掺粘米，打成米浆。
2.烧旺火，锅里的水滚开！
3.把浆勺进这样这样铁盘子里面，上下左右流动均
4.看下锅里的好了没有，然后把要放进去的浆准备好
5.把烧好的米浆拿出来，检查一下透明情况。
6.把好了的米浆拿出来，然后放竹篙上晾干！
7.暴晒中的米线，等干的6成的时候，把它切成丝，很嫩，很爽口！
8.哈哈，这是米线卷，在米浆中加各种佐料和蔬菜，好吃极了，特有嚼劲，特爽口！这是米线的副产品！
麻食的制作过程
食材明细：
主料：：土豆适量，胡萝卜适量，豆角适量，香菇适量，木耳适量，西红柿适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
麻食的制作过程的做法步骤：
1.如果不会做或者嫌麻烦，那么也可以从面店或超市直接买现成的即可。
2.将胡萝卜、豆角、西红柿、香菇、土豆、切丁，葱姜蒜切末备用。
3.锅内倒入少许油。
4.放几粒花椒（待香味炒出再将花椒盛出，以免影响食物美观）。
5.将葱姜蒜放入锅中爆香，依次放入切好的蔬菜并均匀的翻炒。
6.待菜炒出水分即可。
7.加入少许蚝油、盐、鸡精。
8.继续翻炒，盛出备用。
9.锅内放水煮麻食，待8成熟时放入炒好的菜，加入一个蛋液，大火煮开即可。
10.这道面食不仅口感滑润，而且营养丰富，很适合孩子，你也不妨试试。
小贴士：
1、蔬菜可以根据自己的喜好随意搭配，所谓“萝卜白菜各有所爱”，不必拘泥；
2、图片拍摄制作配文上传皆归功于我亲爱的至高无上的老婆大人，肖像权虽为我所有，但被其强制代理，对于第三副图片凸显了我日益隆起的肚腩，我深以为破坏了自己一贯玉树凌风的形象，但深思熟虑后决定放弃上诉，因为一定会被老婆大人即刻驳回，已婚男人真是惨惨惨啊！
3、麻食我也是第一次做，提醒一下，各种蔬菜应以其质地易熟程度排列先后入锅顺序，切忌一蹴而就！
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