1.自制黑米茶低成本瘦身
自制黑米茶低成本瘦身
很多美眉在减肥的时候怎么减都瘦不下来,其实很多时候是没有用对方法,或者是方式错误,没有计划地乱减。编辑和你分享一个吃黑米减窍门,规划好每天的饮食,利用黑米有效地减肥。
黑米减肥法的优点:
1、吃黑米容易饱腹
用黑米煮出来的粥口感很不错,而且大多数人都能接受。用少许咸菜丝搭配,吃起来就好像是正常的一餐,不会让你有控制饮食的痛苦。而且由于粥中90%以上都是水分,所含的能量很低,即使喝两碗也不会过量。此外,黑米属于糙米,汤的纤维含量比较高,饱腹感很强。吃了黑米粥之后,跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿。
2、黑米营养丰富
黑米含有充足的碳水化合物,蛋白质数量略低,但是质量却比其他的粮食要好,而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E,除了维生素B12之外的B族维生素含量极为丰富,还含有十分丰富的钾、镁、铁等微量元素,比白米要丰富得多。
3、黑米减肥法不易反弹
黑米是一种健康营养的食物,使用黑米减肥法虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快,但是胜在比较稳定,而且不容易反弹。而且黑米减肥法的安全性比较高,使用期在两周之内也不会带来任何不适的反应。
黑米有诸多好处,女人们该如何利用它来为减肥服务呢,我们推荐以下几种吃法:
自制黑米减肥茶
黑米茶做法:
1、黑米400克。
2、黑米用清水洗几遍,这样将来冲泡出的黑米茶,才会清澈没杂质。
3、洗净的黑米,一定控干水分。
4、放入洗好的黑米,用大火炒5分钟,让水分充分蒸发。
5、转小火,慢慢炒到黑米开裂,露出白色的米心,这个过程大约15~20分钟左右。
6、最后把炒好的黑米装入密封盒保存。。
炒好的黑米,可以闻到诱人的香味。每次冲泡时,记得用40克黑米,加500克滚烫的开水,冲泡焖上10分钟后,就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。
功效:常喝黑米茶,更是能够抵抗致癌物质的产生,促进血液循环,改善新陈代谢。特别是女性朋友,喝些黑米茶还可以收到消温解毒,健脾减肥的功效呢。
黑米减肥餐
黑米减肥时并不需要把它作为唯一的食品,只需要把主食从白米换成黑米,数量减少一半,三餐正常吃饭就好了。当然,油腻和零食也是基本上不能吃。
为了更多地保存营养,黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭。
煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。
如果煮黑米饭的话,黑米和水的比例是1:2.5,煮的时候先用大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢的到处都是紫黑色的水哦,等水不会溢出后就转最小的火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右差不多了。
黑米减肥的三个特点:
1、黑米是糙米,吃起来口感比较粗。研究发现,口感粗的淀粉类食物更容易感觉饱,不容易吃过量,而且吃同样多的数量时更不容易饿。
2、黑米富含膳食纤维,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米血糖上升慢,不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动,胰岛素分泌少,较不容易合成脂肪。
3、黑米富含矿物质和维生素,在减肥的时候以它为主食,不容易发生营养缺乏而缺乏减肥动力。此外,黑米性温,特别是黑糯米,吃了不容易发生身体寒冷的现象。
注意事项:
1、黑米与黑糯米有区别
黑米又称黑粳米,也有人叫它药糯,黑米外皮墨黑,质地细密,比普通大米略扁。
黑糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。
2、10天只吃黑米的减肥法不值得提倡
一般说来,坚持吃黑米的人,一个月都能成功瘦好几斤。但有些人为了追求快速减肥效果,三餐只吃黑米,10天瘦个10斤8斤的。这个方法是不值得提倡的。尽管有些人能成功瘦下来,更多人则很快反弹。
而且从科学的角度来说,无论是哪一种食物,如果天天吃、顿顿吃,也难免会食欲日益下降,任何一种天然食物都没法提供人体所需要的全部营养。
所以,如果吃黑米粥减肥,建议补充多种蔬菜,特别是绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜,并多做户外活动。蔬菜烹调时只要少放油或者做成香油凉拌即可,并不会增加发胖的危险。此外,最好能补充钙片和其他复合营养素丸。如超过半个月使用这种方法,还需要增加低脂的蛋白质食品。
2.史上最简单,成本最低的自制冰淇淋
食材明细:
主料::鸡蛋1个,酸奶1杯,白糖适量,
史上最简单,成本最低的自制冰淇淋的做法步骤:
1.你没有看错,材料简单到了只有这3样,先来个全家福,都是手机拍的,效果不佳哈
2.用任何你能想到的办法把蛋清和蛋黄分开,一定不要弄破蛋黄,否则就把整只蛋留着做其他用吧。我用的是图中这种办法,非常简单,慢慢的倾斜碗倒即可。
3.在蛋清中加入白糖,分量的话目测能接近蛋清的一半即可,不要太多也不要太少了
4.用电动打蛋器把蛋清打成硬性发泡,就是把碗倒过来都不会流动的那个程度,大约2-4分钟即可,然后放在一边备用。我用的这个30块钱包邮的两头的,很好用。
5.用小勺子把蛋黄搅散,然后加入酸奶。这里要先说一下,用酸奶并不是为了那个酸味,而是为了它的粘稠,粘稠度越高的就越好,我一般用的莫斯利安,这里是一个人份量的冰淇淋,用1/3盒即可。如果是两人份的话,用2个鸡蛋+半盒莫斯利安。酸奶一定不能多放,否则冻出来的是下面硬,上面软
6.将搅匀了的酸奶蛋黄液缓慢倒入4中的蛋白泡中,轻轻的上下搅动拌匀,以看不见白色为标准(这里和做蛋糕一样的,打拳搅动的话会把蛋白泡搅散),想吃果味的可在此时再加入适量的果珍粉搅拌均匀
7.混合好以后的样子。此刻的冰淇淋液已经非常甜美,可以直接尝一下,如果还喜欢更甜可在此刻加入糖粉继续搅拌。然后放入冷冻室,半小时后拿出来搅拌一次,再冻半小时即可。具体的时间自己根据分量掌握哈,中途一定要搅拌一次
8.最后的成品,没有专业的挖球器,将就着看吧,至于味道,那是一个赞!吃之前再倒一点果酱在上面,就成了KFC的新的了。
小贴士:
有条件的可以用淡奶油打发之后替换酸奶,其他的步骤都不变,这样做出来的更加完美,跟哈根达斯没啥区别了吧。一定不能冻太久,大概冻3个小时之后就是硬邦邦的冰块了。
3.一款好吃易做的低成本果冻布丁
食材明细:
主料:大菜粉5g(或寒天粉),砂糖20g左右,水300g,果酱15-20g
辅料:果肉适当
一款好吃易做的低成本果冻布丁的做法步骤:
1,大菜粉、砂糖、水混合,搅拌均匀。
2,煮开。
3,等稍冷却后加入果酱拌匀,并倒入模具(尽量不要将果酱一起煮或者很热时加入,味道容易散发变淡)。
4,加入果肉(可不加),冰箱冷藏成型。
5,成品(冷藏保存5天左右,时间长了容易出水回缩)。
小贴士:
材料说明:上面用的是新的芒果味果酱,用量20g,不同果酱浓度甜度不同,需要适当调整果酱或糖的用量。
也可以用果茸代替,成本会高些。
4.喜茶同款芒芒冰淇淋,这样做成本更低~
食材明细:
主料::芒果果泥25g,芒果果肉50g,饮爆点冰糖浆10g,饮用水50ml,冰淇淋适量,
辅料::冰块150g,椰果适量,黑糖珍珠适量,
喜茶同款芒芒冰淇淋,这样做成本更低~的做法步骤:
1.直饮水。
2.冰糖浆。
3.芒果果泥。
4.芒果果肉。
5.加入冰块。
6.打成冰沙。
7.倒到出品杯。
8.挤上冰淇淋。
9.黑糖珍珠。
10.加入椰果。
11.芒芒冰淇淋的成品图~
12.芒芒冰激淋的配方。
小贴士:
芒果的品种建议使用小台芒哦~
5.蘸酱油吃的荞麦面 — 低脂低成本的做法
最近一直在追日剧日剧里经常会出现吃的镜头蘸酱油吃荞麦面也是日本美食的一种吃法所以今天试着做了一下顺便配了两个小菜真的是减肥路上的好吃法穷人的好选择!废话不多说开始吧!
材料:
荞麦面一人份,海苔碎少许,白芝麻少许,酱油适量,醋适量,鱼露适量,小菜配料,内脂豆腐半块,香椿芽适量,泡菜适量,
蘸酱油吃的荞麦面 — 低脂低成本的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备好
步骤2,将水煮沸下荞麦面
步骤3,面条煮的同时将香椿芽切末
步骤4,豆腐切半划刀反扣在盘中撒上香椿沫一道小菜做好
步骤5,将泡菜切好盛盘
步骤6,这时候面条也煮好了将面条捞出沥干水分用红花籽油(也可用香油)拌一下面这里起到的作用就是面条不会很粘
步骤7,最后调酱汁我用了少量的生抽鱼露醋加水水可以用海带高汤代替比例差不多是1:1:1:5酱油倒太多很咸一定要少放
步骤8,最后成品图!
更新时间:2023/11/11