1.电饭锅做港式煲饭——香菇鸡煲饭
食材明细:
主料:鸡腿2个,干香菇适量,洋葱半个
辅料:盐适量,胡椒粉适量
电饭锅做港式煲饭——香菇鸡煲饭的做法步骤:
1,将鸡腿洗净去骨去皮。鸡皮放入锅中煸出鸡油。
2,然后拿出鸡皮,放入切好的鸡腿肉翻炒。
3,放入姜片、洋葱粒翻炒均匀。
4,再放入一碗大米翻炒,炒到大米都吸收了油脂关火。
5,将4放入电饭锅内
6,放入适量料酒、干香菇。放入盐和胡椒粉调味。
7,再倒入一碗半的鸡汤,用筷子搅拌均匀。插电煮饭即可。电饭锅自己煮熟后,拔除电源再焖20分钟以后就可以开吃了。
小贴士:
幸福的眼泪小小啰嗦:
1、用一个鸡腿的鸡皮就可以够一锅饭的油了。
2、大家可以把鸡皮切块下锅,我是觉得鸡皮有脂肪,所以就把鸡皮扔掉了。
3、关于鸡汤的部分,我是把去掉的鸡骨加水熬了鸡汤,这样整个鸡腿的食材全部用上了,一点也没有浪费。没有鸡汤的话就用水代替吧。
4、我们平时蒸饭一般是一杯水一杯米,那今天这里就是一碗米,一碗半的水整出来软硬刚刚好。
5、之所以用干香菇,这样保留了香菇的鲜味,让它把鲜味全部留在了锅子里。
2.电饭锅做港式煲饭——香菇鸡煲饭(1)
食材明细:
主料::鸡腿2个,干香菇适量,洋葱半个,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
电饭锅做港式煲饭——香菇鸡煲饭的做法步骤:
1.将鸡腿洗净去骨去皮。鸡皮放入锅中煸出鸡油。
2.然后拿出鸡皮,放入切好的鸡腿肉翻炒。
3.放入姜片、洋葱粒翻炒均匀。
4.再放入一碗大米翻炒,炒到大米都吸收了油脂关火。
5.将4放入电饭锅内
6.放入适量料酒、干香菇。放入盐和胡椒粉调味。
7.再倒入一碗半的鸡汤,用筷子搅拌均匀。插电煮饭即可。电饭锅自己煮熟后,拔除电源再焖20分钟以后就可以开吃了。
小贴士:
幸福的眼泪小小啰嗦:
1、用一个鸡腿的鸡皮就可以够一锅饭的油了。
2、大家可以把鸡皮切块下锅,我是觉得鸡皮有脂肪,所以就把鸡皮扔掉了。
3、关于鸡汤的部分,我是把去掉的鸡骨加水熬了鸡汤,这样整个鸡腿的食材全部用上了,一点也没有浪费。没有鸡汤的话就用水代替吧。
4、我们平时蒸饭一般是一杯水一杯米,那今天这里就是一碗米,一碗半的水整出来软硬刚刚好。
5、之所以用干香菇,这样保留了香菇的鲜味,让它把鲜味全部留在了锅子里。
3.腊味饭
食材明细:
香米500克,腊肠,腊肉,油菜,青红柿子椒,熟食用油,老抽,蚝油,白糖,清水,豆豉。
腊味饭的做法步骤:
1、将菜苔洗净用开水焯一下,江米用清水泡,再将腊肉、腊肠切成小块,青红柿子椒、葱姜分别切成细丝;
2、将泡好的江米,腊肉、腊肠、姜丝一起放入高压锅中压10分钟,盛出放在晚里;
3、坐锅点火倒少许油,油热时放入豆豉、葱姜丝、柿子椒一起煸炒,再依次加蚝油、白糖、老抽、调好味淋在焖好的饭上即可食用。
4.香菇鸡煲饭——电饭锅做港式煲饭做法大全
香菇鸡煲饭——电饭锅做港式煲饭
我越来越发现电饭锅不是只蒸饭这么简单,原来它的用处是大大的。说实话,我从没有吃过正宗的港式煲饭,但我经常做梦都想吃到。做港式煲饭要小火把米在火上煲,一不小心没看
食材配方
主料:
鸡腿
2个大米
1碗干香菇
适量洋葱
半个辅料:胡椒粉
适量盐
适量鸡汤
1碗半
做法 共8个步骤
1.将鸡腿洗净去骨去皮。鸡皮放入锅中煸出鸡油。
2.然后拿出鸡皮,放入切好的鸡腿肉翻炒。
3.放入姜片、洋葱粒翻炒均匀。
4.再放入一碗大米翻炒,炒到大米都吸收了油脂关火。 均匀
5.将4放入电饭锅内
6.放入适量料酒、干香菇。
7.放入盐和胡椒粉调味。
8.再倒入一碗半的鸡汤,用筷子搅拌均匀。插电煮饭即可。 电饭锅自己煮熟后,拔除电源再焖20分钟以后就可以开吃了。
更新时间:2023/11/03