豆角焖饭

豆角焖饭

老公解析如何做出一锅好饭 在我的家里，老公一手包办煮米饭的工作。所以如果你问我怎么做好米饭。这个要由我的老公来解答。因为他常批评我说我做的饭不好吃。既然你这么愿

食材配方

主料：

豆角

咸肉

米

水

做法 共4个步骤

1.豆角洗净

2.咸肉洗净

3.将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水

4.煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。

食材明细：

大米2小碗，培根4片，豆角300g，小米1/2小碗，糖3g，老抽2茶匙，生抽2茶匙，盐3g，清水适量

培根豆角焖饭的做法步骤：

第1步豆角摘去两头洗净，切成碎，培根切小片将大米和小米放在一起，用手指画圈圈，挑出杂质后淘洗几次，注入没过近一个手指节的清水浸泡

第2步锅内放入油，将培根放入煎炒至出油，烹入生抽、老抽、盐、糖后，倒入豆角碎，大火炒5分钟用手指在浸泡的米中画圈，至大米小米混合均匀，将炒好的培根豆角倒入。按煮饭键，完成后打开盖子，用筷子从中间向四周画圈翻拌均匀后盖上盖子焖5分钟左右即可

小贴士：

1.培根本身有咸味，加盐酌量2.煮饭完成后搅拌再焖是为了使饭菜更好的混合，并且使口感松软3.培根用五花肉或者瘦肉丁代替，味道也非常好

食材明细：

主料：：大米250克，豆角100克，

辅料：：胡萝卜0.5个，洋葱0.5个，土豆1个，虾米50克，盐2勺，味极鲜酱油3勺，鸡精2勺，白糖2勺，五花肉100克，蒜10克，姜10克，

豆角焖饭的做法步骤：

1.需要准备的材料：大米，豆角，胡萝卜，土豆，洋葱，虾米，五花肉，

2.把蒜切成蒜泥，生姜切丁

3.把胡萝卜，土豆，洋葱都切生花生豆那么大小的丁备用

4.锅先烧热，放猪油，然后放五花肉扁炒，炒出香味，然后把蒜泥和生姜放入一起炒至金黄色

5.先放虾米，炒一会，然后放切好的菜丁，一起炒，放酱油，白糖，盐

6.所有菜都放锅里后把预先泡好的大米放入锅里一起炒

7.炒到差不多水干了，倒入电高压锅

8.按米饭，30分钟后就可以吃了。

9.味道不错！

小贴士：

1.大米最好用那种长的米，不会碎碎的！
2.切菜之前，先把大米泡水里备用！
3.电压力锅里千万别放太多水了，水多影响口感！

食材明细：

主料：：大米适量，豆角适量，葱姜蒜适量，老抽适量，鸡精适量，盐适量，肉馅适量，南瓜适量，胡萝卜适量，玉米粒适量，

辅料：：胡椒粉适量，

肉末豆角焖饭的做法步骤：

1.准备食材，土豆也可以代替南瓜，玉米也可以不放。

2.葱姜蒜切好，南瓜、豆角都要切丁。

3.适量豆油，爆香葱姜蒜。

4.首先加入肉馅，放适量盐，胡椒粉，翻炒变色。

5.加入豆角，胡萝卜，玉米粒，倒入适量生抽，再加些盐，翻炒使青菜入味即可。

6.炒好，装盘待用。

7.洗好的米把水倒干。

8.加入炒好的豆角等青菜。

9.加入南瓜（可以土豆代替），不加南瓜，土豆也可以。

10.加入清水，水刚没青菜，比平时焖饭水量多一点即可。放入电饭锅开始焖饭，至自动跳闸！

11.电饭锅跳闸后，再闷三分钟。打开盖子，凉一分钟，蒸发下水分。

12.可以开饭喽。

食材明细：

主料：：大米300克，腊肠200克，

辅料：：胡萝卜1段，豆角200克，葱1段，姜1块，盐3克，食用油2汤匙，

腊肠豆角焖饭的做法步骤：

1.腊肠提前蒸熟。

2.蔬菜洗净。

3.豆角、胡萝卜切丁，腊肠切片。

4.炒锅倒油，放入葱、姜炒香。

5.放入胡萝卜丁、豆角丁、盐，煸炒。

6.加水。

7.放入腊肠煮开后关火。

8.电饭煲放入米。

9.倒入炒好的蔬菜，搅匀后焖制。

10.焖好的米饭。

11.营养丰富又省事儿的焖饭。

小贴士：

焖米饭的水要适当少一些，焖出的饭粒粒分明才好吃。