食材明细:
主料::大米250克,豆角100克,
辅料::胡萝卜0.5个,洋葱0.5个,土豆1个,虾米50克,盐2勺,味极鲜酱油3勺,鸡精2勺,白糖2勺,五花肉100克,蒜10克,姜10克,
豆角焖饭的做法步骤:
1.需要准备的材料:大米,豆角,胡萝卜,土豆,洋葱,虾米,五花肉,
2.把蒜切成蒜泥,生姜切丁
3.把胡萝卜,土豆,洋葱都切生花生豆那么大小的丁备用
4.锅先烧热,放猪油,然后放五花肉扁炒,炒出香味,然后把蒜泥和生姜放入一起炒至金黄色
5.先放虾米,炒一会,然后放切好的菜丁,一起炒,放酱油,白糖,盐
6.所有菜都放锅里后把预先泡好的大米放入锅里一起炒
7.炒到差不多水干了,倒入电高压锅
8.按米饭,30分钟后就可以吃了。
9.味道不错!
小贴士:
1.大米最好用那种长的米,不会碎碎的!
2.切菜之前,先把大米泡水里备用!
3.电压力锅里千万别放太多水了,水多影响口感!
食材明细:
主料::大米300克,腊肠200克,
辅料::胡萝卜1段,豆角200克,葱1段,姜1块,盐3克,食用油2汤匙,
腊肠豆角焖饭的做法步骤:
1.腊肠提前蒸熟。
2.蔬菜洗净。
3.豆角、胡萝卜切丁,腊肠切片。
4.炒锅倒油,放入葱、姜炒香。
5.放入胡萝卜丁、豆角丁、盐,煸炒。
6.加水。
7.放入腊肠煮开后关火。
8.电饭煲放入米。
9.倒入炒好的蔬菜,搅匀后焖制。
10.焖好的米饭。
11.营养丰富又省事儿的焖饭。
小贴士:
焖米饭的水要适当少一些,焖出的饭粒粒分明才好吃。
食材明细:
主料::大米3杯,菜脯肉末1份,豇豆200克,
辅料::香葱适量,细盐1小时,酱油2茶匙,玉米油适量,
豇豆肉末焖饭的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.大米泡洗好后备用。
3.锅里加油将菜脯丁肉末下锅炒香。
4.再将细盐及豇豆改刀下锅同炒至出味。
5.将炒好的豇豆肉末配在米饭上面,再加入清水。
6.选择柴火饭模式进行烹饪。
7.煮好后饭粒饱满又很香。
8.再加入香葱及酱油拌至饭粒挂味即可。
9.这样子花样焖饭就完成了。
食材明细:
主料::大米适量,
辅料::豆角适量,腊肉适量,香菇适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
配料::老抽少许,盐少许,
腊肉豆角焖饭的做法步骤:
1.大米淘洗干净,放入电饭锅中,加1.2倍的水。
2.腊肉切薄片。
3.豆角掰成小段。
4.香菇泡发,切丝备用。
5.葱姜蒜切碎。
6.热油中下入腊肉片煸炒出香味后盛出。
7.底油中下入葱姜蒜末爆香。
8.下入豆角和香菇翻炒。
9.再下入炒好的腊肉片翻炒。
10.倒入老抽和盐炒匀,关火。
11.将炒好的菜倒入电饭煲中,按下煮饭键,煲熟即可。
小贴士:
1、腊肉中用一些五花肉片,味道会更香;
2、腊肉本身很咸,所以盐要少放一些;
3、炒豆角的时候如果太干,可以加少量清水。
食材明细:
主料::肉末500g,香菇5朵,豆角少许,葱1根,姜少许,蒜5瓣,
辅料::盐少许,鸡精少许,醋少许,酱油少许,豆豉少许,
豆角肉末的做法步骤:
1.准备好用料。
2.豆角切碎。
3.香菇切碎。
4.先炒肉末
5.放入酱油后继续翻炒。
6.放入切好的豆角翻炒。
7.放入豆豉
8.出锅前调味,放入蒜末。注;蒜先放后放都可以,看个人喜好。
上次上课时,蕊姐给俺端来一大锅干豆角焖饭,
真的太好吃!
但没想到的是,这次俺第一次用干豆角焖饭,
竟也这么好吃!
第一,小Ki姐家的紫米好吃,很香很糯,
第二,冰清姐寄来的干豆角好吃,
又干净,吃起来有一点点嚼劲,还香,还软,
第三,新买的电压力锅很棒,
只用了15分钟,米粒不烂,但排骨都烂了,口感相当好!
第四,俺配的超简单的大白菜牛肉丸汤好喝,
和这焖饭很配!
暖冬.一碗汤.一碗焖饭---干豆角排骨焖饭
材料:大米300克、紫糯米150克、排骨300克、胡萝卜1/3根(150克)、干豆角60克、葱半根、姜3片、八角3个、盐1小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、糖1小匙、十三香1/2小匙、米酒1大匙、香油1小匙
干豆角排骨焖饭的做法
1。干豆角加入清水浸泡一夜。
2。胡萝卜切成比花生米略小的丁。
3。葱切末,姜切片。
4。锅中入油(1大匙)烧热下入葱末姜片和八角炒香。
5。放入排骨炒至肉收紧。(排骨不用焯,俺放在清水里浸泡了2、3个小时,中间换2次水)
6。加入胡萝卜丁和干豆角炒匀。(如果你的干豆角很长,就切成约3厘米长的段)
7。加入生抽、老抽、糖、盐、米酒、十三香炒匀。
8。加入紫米和大米炒匀。(紫米和大米放一起洗净沥去水份就可以了,不用泡)
9。炒好的食材全部放入压力锅中,加入清水,清水的量以高出食材1指(1厘米左右)为准。压15分钟。开盖后滴入香油拌匀即可!
小提示
一天始炒的时候,油不要放的太多,约1大匙量就够了,不然蒸时排骨再出些油,吃起来会有些腻。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
食材明细:
主料::胡萝卜70克,豆角110克,大米500克,
辅料::猪肉170克,姜适量,葱适量,
配料::老抽1汤匙,生抽2汤匙,菜籽油适量,
胡萝卜豆角焖饭的做法步骤:
1.准备好食材。
2.把大米淘洗干净。
3.淘好的米放入电饭锅中。
4.切好猪肉丁,肥瘦分开,切好姜葱。
5.切好豆角和胡萝卜。
6.锅里入油炒香姜葱。
7.加入肥肉丁煸香。
8.加入瘦肉小炒。
9.炒至变色,加入1匙老抽、2匙生抽,炒匀。
10.加入胡萝卜和豆角炒匀。
11.炒过的菜加入电饭锅中。
12.和米拌匀,加入适量清水,刚沫过米面为宜。
13.按电饭锅煮饭键。
14.时间到美味的饭饭就好了
小贴士:
1、米的吸水量不同,水量也不同。
2、一般加了蔬菜后,煮饭水要比平时少一些,一般沫过米的表面为宜。大约半个手指关节。
3、蔬菜可自选。
4、可加少许盐,不过酱油也有咸味,要少加或不加。
食材明细:
主料::土豆5个小,豆角6根,腊肉少量,
辅料::色拉油少量,葱一小段,盐少量,
腊肉豆角土豆焖饭的做法步骤:
1.土豆去皮,豆角切段,腊肉切成一厘米小粒装备用。
2.米放水里煮到过心,沥干水分后备用。
3.锅中放少量油,加入葱段爆香后放入备好的食材炒香。
4.放入刚刚的米,加少量水,焖10分钟左右,收干水份就好了。
食材明细:
主料::豆角适量,五花肉适量,剩米饭适量,
辅料::葱适量,姜适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,冰糖适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,
豆猪肉豆角焖饭的做法步骤:
1.豆角处理干净切段备用。
2.肉改刀。
3.起锅烧油下入八角,葱姜炒香。
4.放肉翻炒。
5.炒制肉变色。
6.加料酒,生抽,老抽翻炒均匀。
7.加水没过肉。
8.加桂皮,香叶大火烧开转小火炖四十分钟。
9.放豆角炖十分钟。
10.放入米饭。
11.加盐翻炒均匀。
12.出锅装盘完成。
食材明细:
主料::鸡腿3个,大米200克,香菇7个,豆角150克,小红甜椒1个,
辅料::生抽1勺,老抽半勺,盐适量,糖适量,料酒适量,油适量,老姜3片,
豆角香菇鸡腿焖饭的做法步骤:
1.准备好材料后,先把鸡腿洗净去掉骨头,把鸡肉切小粒后加入适量料酒,再用1勺生抽,半勺老抽,适量盐和糖拌匀后腌10分钟。
2.香菇提前用冷水泡发,洗净后切成小粒。
3.豆角去掉头尾,撕掉豆筋后切成小粒,甜红椒去籽洗净后也切成小粒。
4.锅中倒入适量水,煮开后把切小的豆角放入锅中,加少许盐焯水至断生后捞出待用。
5.锅中倒入适量油,放入老姜爆出香味后,把腌好的鸡腿肉放入翻炒。
6.炒至鸡肉变色后加入香菇粒,一起炒匀后即可盛出。
7.大米淘洗干净后放入电饭煲中,加入适量水,水要比平时煮饭时稍少些。
8.然后把炒好的香菇鸡肉一起放入电饭煲中。
9.等煮饭程序到焖饭这一步时,把焯过水的豆角和甜椒放入电饭煲中,
10.等煮饭程序结束后,拌匀即可吃了。
小贴士:
1、鸡腿肉去骨后先腌制下,肉质会更嫩滑而且入味。
2、豆角要先放开水中焯至断生,焯的时候加少许盐,颜色更好看。
3、煮饭的时候水量要比平时煮饭时的水量稍少些。
感谢您阅读“97美食网”的《肉末豆角焖饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了豆角的做法专题,希望您能喜欢!