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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,吃美食的心情常常令人难以忘怀,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你在寻找更多美食吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上鹌鹑杞汤,相信你能从中找到需要的内容!

鹌鹑杞汤

原料:鹌鹑3只,枸杞子和益智仁各10克,远志肉6克,料酒和姜各5克,味精、精盐各适量,大葱少许。

鹌鹑杞汤的做法:

1.将鹌鹑宰杀后去毛,剖腹取出内脏洗净;姜和葱洗净,姜切块,葱打结;远志肉和益智仁去净灰渣,烘干研成粉末,枸杞子用水洗一下。

2.锅置火上放油烧热,加入鹌鹁和适量的清水烧沸,撇去浮沫,下入姜、葱、料酒、远志肉粉和益智仁粉,改用小火炖熟,放入枸杞子、精盐和味精再略炖片刻即成。

特点:肉质软烂.养脑清神,补脑益智。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]

小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

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羊肝杞汤


羊肝杞汤

原料:羊肝250克,枸杞子50克,桂圆肉25克,去核红枣10只,生姜1片,香油、精盐和味精各适量。

羊肝杞汤的做法:

1.将羊肝洗净,切成小片,投入沸水锅中汆一下。

2.将枸杞子、桂圆肉和红枣分别洗净,与羊肝、姜片一起放入锅内.加入适量的清水,置火上烧沸,改用小火炖30分钟左右,淋入香油,撒入精盐和味精即成。

特点:滋阴润燥,养肝明目。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]

小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

泥鳅杞汤


泥鳅杞汤

原料:泥鳅鱼300克,枸杞子30克,精盐、酱油、葱花、蒜末、味精和香油各适量。

泥鳅杞汤的做法:

将泥鳅鱼宰杀去杂后用水漂洗干净,与枸杞子一起放入锅内,置火上同炖至将熟,加入精盐、酱油、葱花、蒜末、味精和香油再炖片刻即成。

特点:汤鲜肉嫩,清香爽口,滋肝补肾。

泥鳅的营养价值

泥鳅肉质细嫩,以爽利滑润的滋感取胜,味道清鲜腴美,上口比鳗鱼嫩,收口比鳝鱼肥,属优质食用鱼,加工前须活养,勤换清水,以利其排除体内泥沙腥污;然后用盐、料酒揉搓,去其体表黏液及肠脏,进行细加工,适于多种烹调方法,味型多样,全国各地均有风味名品...[更多]

小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

杞子猪肝汤


杞子猪肝汤

主料:大枣8枚,杞子30克。

辅料:猪肝200克。

杞子猪肝汤的做法

1.先将猪肝洗净,切片,备用。

2.然后将杞子、大枣(去核)洗净,同入砂煲煲沸10分钟,入猪肝,煮熟供食用。

功效:润肌肤,悦颜色。

服法:每日一料。

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]

小提示

苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症

猪肝和白菜能一起吃:白菜清热,猪肝补血,两者配合有滋补功效

鹌鹑枣汤


鹌鹑枣汤

原料:鹌鹑4只,红枣10只,姜片、料酒、植物油和精盐各适量。

鹌鹑枣汤的做法:

1.将鹌鹑放入水中淹死,去毛和内脏,洗净后切成小方块,用姜片、料酒和精盐腌10分钟。

2.锅置火上,放入植物油烧至冒烟,投入鹌鹑块翻炒至变色,加入适量的清水和红枣煮至肉烂熟即成。

特点:肉嫩香美,补益五脏,健脑益智。

吃什么水果健脑

水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现,植物的果实、种子能使人耳聪目明,确有健脑益智的作用。...[更多]

小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

杏仁鹌鹑汤


杏仁鹌鹑汤

原料:冬虫夏草6克、杏仁15g、鹌鹑1只、蜜枣3颗、盐5g

杏仁鹌鹑汤的做法

1、冬虫夏草清洗干净,浸泡。

2、杏仁温水浸泡,去红皮、杏尖,清洗干净。

3、鹌鹑去内脏,清洗干净,汆水,斩件。

4、蜜枣清洗干净。

5、将上述原料放入炖锅内,注入800毫升沸水。

6、然后加盖,隔水炖4小时。

7、最后加盐调味即可。

功效:温肺固肾、止咳定喘。

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

小提示

猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

蛤蚧鹌鹑汤


此款汤水具有温肾助阳、益肺定喘之功效;特别适宜腰酸脚软、肾虚阳痿、记忆力衰退者饮用。

蛤蚧鹌鹑汤

材料:鹌鹑2只,蛤蚧1对,生姜2片,食盐适量。

蛤蚧鹌鹑汤的做法

1、蛤蚧除去竹片,去头、足,刮去鳞片,切成小块,浸泡。

2、鹌鹑去毛、内脏,洗净,飞水。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入全部材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。

特别提示:蛤蚧以体大、肥壮、尾全、不破碎者为佳。

鹌鹑肉营养价值

鹌鹑是迁徙性雉类鸟,样子像小鸡,头小,尾短粗,背褐色,杂有棕白色条纹,腹白色。鹌鹑的肉味甚佳,为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值,又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高,有“动物人参”之称;每100克...[更多]

小提示

猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒

川贝鹌鹑汤


川贝鹌鹑汤

材料:鹌鹑肉200克,川贝母12克

调料:精盐6克,姜片3克

川贝鹌鹑汤的做法

1、将鹌鹑肉洗净斩块汆水,川贝母洗净敲碎备用。

2、净锅上火倒入水,调入精盐、姜片,下入鹌鹑肉、川贝母煲至成熟即可。

此汤功效:养心润肺

特别提示:川贝最好打碎,这样才能更好地煮出药味。

适合人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。

鹌鹑肉营养价值

鹌鹑是迁徙性雉类鸟,样子像小鸡,头小,尾短粗,背褐色,杂有棕白色条纹,腹白色。鹌鹑的肉味甚佳,为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值,又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高,有“动物人参”之称;每100克...[更多]

小提示

银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒

人参鹌鹑汤


鹌鹑肉含丰富的卵磷脂,可生成溶血磷脂,具有抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保护血管壁,阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑作用。

人参鹌鹑汤

材料:鹌鹑2只,猪瘦肉350克,鲜人参40克,桂圆肉20克,食盐适量。

人参鹌鹑汤的做法

1、鹌鹑杀好,清洗干净:猪瘦肉洗净,切厚片。

2、鲜人参、桂圆肉洗净。

3、巴适量清水煮沸,放入全部材料。再次煮开后改慢火煲3小时,加盐调味即可。

特别提示:此款汤水具有强身健体、消疲提神、补中益气、健脾益肺、宁心益智、养血生津之功效:适宜心气虚衰、身虚体弱、咳嗽哮喘、失眠多梦、神经衰弱者饮用。

人参果的功效与作用

人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]

小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。

猪肝大枣构杞汤


猪肝大枣构杞汤

原料:猪肝30克,大枣10克,枸杞子6克,精盐或白糖适量。

猪肝大枣构杞汤的做法

1.猪肝洗净,切片;大枣、枸杞子分别洗净。

2.大枣、枸杞子、猪肝片一起放入锅内,加入适量清水煮,再加入调料即成。

特点:清淡可口。

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]

小提示

苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症

猪肝和白菜能一起吃:白菜清热,猪肝补血,两者配合有滋补功效

淮杞红枣猪蹄汤


此款汤水具有强筋壮骨、健脾养血、益肾填精之功效;特别适宜酸软乏力、肢体痹痛、气血不足者饮用。

淮杞红枣猪蹄汤

材料:猪蹄500克,淮山50克,枸杞子30克,红枣20克,食盐适量。

淮杞红枣猪蹄汤的做法

1、淮山、枸杞子浸泡,洗净:红枣去核,洗净。

2、猪蹄洗净,斩件,飞水。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。

特别提示:此汤可加入瘦肉一起煲制,这样不但可以让此汤营养更加丰富,亦可增加汤的鲜味。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]

小提示

大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效

淮杞玉竹泥鳅汤


此款汤水具有养心安神、健脾补血、滋阴生津之功效:特别适宜由于心肌劳损引起的心悸、眩晕、失眠者饮用。

淮杞玉竹泥鳅汤

材料:泥鳅300克,淮山50克,枸杞子30克,玉竹20克,生姜2片,食盐适量。

淮杞玉竹泥鳅汤的做法

1、淮山、枸杞子、玉竹提前浸泡1小时,洗净。

2、泥鳅洗净,飞水,去除体表黏腻物,烧锅下油,将泥鳅煎至金黄色。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

特别提示:枸杞子一般不宜和过多性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同煲汤。

泥鳅的营养价值

泥鳅肉质细嫩,以爽利滑润的滋感取胜,味道清鲜腴美,上口比鳗鱼嫩,收口比鳝鱼肥,属优质食用鱼,加工前须活养,勤换清水,以利其排除体内泥沙腥污;然后用盐、料酒揉搓,去其体表黏液及肠脏,进行细加工,适于多种烹调方法,味型多样,全国各地均有风味名品...[更多]

小提示

泥鳅和豆腐能一起吃:泥鳅有解毒利尿的功效,富含蛋白质和维生素,可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜,可清热解毒、亮丽皮肤。

玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜

清炖归杞牛鞭汤


清炖归杞牛鞭汤

原料:黄牛鞭800克,枸杞子60克,当归身15克,老母鸡肉500克,料酒、花椒、生姜、细葱、味精、精盐各适量。

清炖归杞牛鞭汤的做法

1.先将牛鞭洗净,顺尿道对剖开后,刮洗干净,再入开水中汆几分钟,后用冷水漂洗,撕去浮皮,再放入开水中汆一次。

2.将砂锅置武火上,加入适量清水,下牛鞭、鸡肉烧开,撇去浮沫,放入姜块、花椒、当归、料酒,以文火炖煮。

3.待牛鞭炖至八成熟时,捞出切成一字条,把枸杞子与牛鞭条一起放入原汤中,继续炖至牛鞭烂熟,拣去生姜、当归,加精盐、味精调好即成。

用法:佐餐食用,适量。

功效:补肾阳、益精血。

应用:肾阳亏虚、精血不足所致的腰膝酸痛、耳鸣眩晕、形体瘦弱、面色无华、四肢不温、麻木不仁、阳痿不举、遗精早泄、精液稀少、头昏眼花、视物模糊、慢性肾炎、性功能低下、精子活动率低等而属肾阳虚精血不足者。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]

小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

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