食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化，你见过哪些低中高食材呢？有请阅读小编为你编辑的淮杞老鸭汤，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
淮山50克，生地50克，生薏仁50克，杞子30克，鸭1只(约500-750克，去毛及内脏)。
淮杞老鸭汤的做法步骤：
加水适量，隔水炖至熟烂，加入盐调味，汤肉均可食用。适用人群：肝脾肾阴虚夹湿之人。
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淮山药老鸭汤的做法
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材料：
鸭子1只，姜5块，麦冬几粒，干草4片，黄芪3片，枸杞10粒，沙参2小段，盐2勺，米酒20克，，
淮山药老鸭汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸭子清洗干净后剁大块，冷水下锅，水开后煮3分钟去除血沫子。
步骤2，准备姜5块、麦冬几粒、干草4片、黄芪3片、枸杞10粒、沙参2小段。
步骤3，淮山药清洗干净后去皮切段备用。
步骤4，砂锅注满清水，放入焯水后的鸭块以及其它食材。水烧开后放入20克米酒汁。
步骤5，盖上砂锅的盖子，小火慢煲30分钟后加入淮山药。
步骤6，然后加入2勺盐，盖上盖子，继续小火慢煲1小时即可。
淮杞羊腿汤
食材明细：
羊前腿肉700克，山药(干)20克，枸杞子20克，荸荠20克，桂圆肉20克，姜5克，盐3克
淮杞羊腿汤的做法步骤：
1. 将羊腿肉洗刮净，斩件。
2. 荸荠去皮洗净，切片。
3. 姜洗净，切片。
4. 煲内沸水，将羊腿肉、山药、枸杞子、桂圆肉、荸荠肉、姜放入，煲2小时半以上，羊肉够稔便可调味。
小贴士：
此汤具有补气健脾，祛除风湿的作用。羊前腿肉：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
薏米淮山老鸭汤的做法
对于上班族来说，煲汤似乎是件很耗功夫的事，又要买沙煲，又要看时间火候。其实不用，买一个多功能电饭煲，这种电饭煲不但煮饭好吃，煲汤也是超级方便的，材料往里一放，选择好功能，一个多小时就搞定了。和那些电沙煲煮出来的味道一模一样。本人不喜欢用压
材料：
老鸭600g，姜块两块，薏米100g，淮山300g，麦冬5颗，党参两条，料酒10ml，红枣6颗，黄芪5片，，
薏米淮山老鸭汤的做法的做法步骤：
步骤1，烧干开水，把切块的鸭肉烫一遍。我没放到开水里煮，就是用烧开的水泡了一下。个人觉得这样煲出来的汤比较鲜。
步骤2，烫好的鸭肉放入电饭煲，倒入没过鸭肉的清水，水不要放太多，汤会淡掉。没过鸭肉多一点就合适了。
步骤3，然后依次倒入料酒，洗干净的党参，黄芪，红枣，薏米（提前用热水泡一下），姜块。
步骤4，然后选择煲汤功能。我这款电饭锅直接有这个功能，时间是一个半小时。
步骤5，在煮到还有30分钟完成的时候，倒入切好段的铁棍淮山
步骤6，完成后加入盐巴调味就可以啦！超级省事简单
淮杞莲藕牛腩汤
食材明细：
主料：：牛腩600克，藕700克，
辅料：：红枣适量，陈皮适量，枸杞适量，淮山2块，盐适量，
淮杞莲藕牛腩汤的做法步骤：
1.牛腩与藕切小块。
2.备好材料
3.将以上所有材料放入砂锅中，大火烧开，撇去浮末，改小火炖2·5小时。
4.营养健康，做法简单，不会做菜的都易上手！
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