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1.香蕉红糖发糕怎么做好吃 香蕉红糖发糕的做法,配方
香蕉红糖发糕
前两天在家做香蕉奶昔,结果一下做了太多,还剩了半豆浆机。本着不能浪费的原则,就琢磨着做点什么。因为奶昔里有香蕉,如果小宝要吃,就必须加点暖性的东西,正好家里还有
食材配方
主料:
牛奶
香蕉
面粉
红糖
酵母
泡打粉
做法 共7个步骤
1.这是剩的香蕉奶昔,里面加了红糖在炉上加入后放入红糖搅匀,
2.等温度降到手摸着稍微有点热时,就可以放入酵母,和大拇指甲盖大小的泡打粉,再筛入面粉
3.合成稍软的面团,盖盖发酵
4.发酵至原来的两倍体积,手指按下去,面团不会反弹,就发酵好了。
5.笼屉布打湿,将面团稍微揉圆,放入锅内开火
6.锅开后,蒸半个小时,蒸好后焖二分钟再拿出来
7.这是蒸好的模样,还不错,有淡淡的香蕉味
2.DIY简单布丁
食材明细:
QQ糖1包,纯牛奶1包
DIY简单布丁的做法步骤:
1、把QQ糖放入碗里(最好10颗),加入一点温水,放入微波炉里小火打一分钟。
2、把碗拿出来,把纯牛奶倒入碗中,然后搅拌到彻底融化。
3、把碗放进冰箱里冷藏,冷藏3小时或者也可以倒进杯子里,做成其他形状。
3.红糖布丁
食材明细:
主料::鸡蛋两个,牛奶250g,白糖30块,
辅料::红糖适量,
红糖布丁的做法步骤:
1.称量好所有材料。
2.奶锅中放入白糖,加少许牛奶加热融化,再倒入剩余的牛奶。
3.牛奶凉后倒入打散的鸡蛋,过滤两次再倒入模具中。
4.烤箱180度,35分钟左右,不沾牙签即可。
5.红糖加一点点水加热融化成红糖浆,淋在布丁上即可。
小贴士:
化红糖浆只需一点点水即可。
4.DIY 墨西哥咖啡布丁
关键字:diy墨西哥咖啡布丁
材料
焦糖材料:糖半杯。
布丁材料:全蛋2个,蛋黄2个,牛奶480ml,即溶咖啡粉1小匙,肉桂粉1/4小匙,糖2大匙。
工具
直径10~13公分烤碗2个,大烤盘1个。
做法
1.烤箱预热至170c/325f。小锅以中火融化焦糖材料,煮至褐色即可,倒入烤碗底部。
2.将牛奶、咖啡粉、肉桂粉、糖2大匙混合均匀,略煮一会儿,煮至糖溶解即可,不要煮滚。全蛋与蛋黄打散备用。
3.把蛋汁加入做法2.的混合液中,拌匀,离火,过滤备用。
5.香蕉奶茶布丁
食材明细:
原味奶茶1包,熟透的香蕉1根,琼脂8g,细砂糖10g,清水400ml
香蕉奶茶布丁的做法步骤:
1.琼脂用凉水浸泡几分钟,至发白变软
2.香蕉用叉子压成香蕉泥
3.奶茶粉倒入汤锅
4.加入泡好的琼脂
5.加入清水,大火煮沸,转小火,一边煮一边用汤勺搅拌
6.煮至琼脂完全融化,加入香蕉泥
7.继续煮1分钟,即可关火
8.温度稍凉后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上
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更新时间:2023/11/03