“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编特地为大家精心收集和整理了“草莓香蕉土司布丁”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：土司2片，香蕉1根，草莓4个，鸡蛋2个
辅料：牛奶170g，奶香燕麦25g
草莓香蕉土司布丁的做法步骤：
1，材料备好
2，土司片切成约1厘米见方的小块
3，草莓每个切四瓣，香蕉切和草莓块大小相仿的块
4，取一个烤碗，直接把奶香燕麦包倒入碗内
5，牛奶加热到温热倒入烤碗，拌匀
6，鸡蛋打散倒入碗内，搅拌均匀
7，倒入切好的土司块，用小勺轻轻按压，让土司块吸足布丁液
8，放入切好的水果，摆平
9，烤箱预热170度，烤盘放中层，上下火，20分钟
小贴士：
我放了俄罗斯的奶香燕麦一袋，如果没有可以用20克糖替代，用糖搅拌溶化后可以过筛在放入土司快，这样布丁会更细腻。
香蕉选择小一点的就可以，如果个头比较大的，用一半就行，草莓就要用比较大一点的，小草莓可以多加几个。
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草莓布丁
食材明细：
草莓约200g，奶油奶酪120g，牛奶80g，细砂糖25g，柠檬汁15g，吉利丁片7g，清水30g
草莓布丁的做法步骤：
第1步草莓洗净，取几颗切薄片，贴紧在杯壁上。剩余切丁。
第2步放入料理机挤入半个柠檬，提增风味。搅打成果泥。奶油奶酪室温软化，是软化不是融化哈。加入白砂糖，开始打发。
第3步打发至蓬松加入牛奶。倒入果泥。
第4步加入吉利丁液（小锅中倒入片＋清水，煮至融化），拌匀。倒入杯子里，冰箱冷藏2-3小时。布丁凝固了就可以开吃咯。
土司水果布丁
食材明细：
白土司2片，水蜜桃适量，奇异果适量，草莓适量，柳橙适量，火龙果适量，蛋黄4个，砂糖60公克，牛奶400cc，动物性鲜奶油80cc，糖粉适量
土司水果布丁的做法步骤：
1.将土司切方丁，水果洗净切小块备用。
2.蛋黄加上砂糖打至变白。
3.牛奶加温至85℃，倒入作法2中拌匀，开火再加热，拌至浓稠状后熄火。
4.作法3加入鲜奶油拌匀，先用滤网过滤，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃的温度预热10分钟)。
5.取出铺上作法1的材料，并撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分钟。
6.烤好的土司水果布丁，再撒上少许糖粉即可。
香蕉核桃土司
食材明细：
高筋面粉300克，熟透香蕉1根，鸡蛋1个，奶粉2大勺，糖25克，盐4克，酵母粉5克，水70-80克，黄油25克，核桃仁40克
香蕉核桃土司的做法步骤：
1.除了黄油之外，所有材料混合成团，揉搓面团到稍具柔软感；
2.加入黄油，继续不停揉搓甩打面团20分钟左右；
3.加入核桃碎混合均匀即可；
4.把面团放入容器中在温暖处进行基础发酵；
5.完成基础发酵的面团取出排气；
6.分成6等分，滚圆，松弛15分钟；
7.松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵；
8.最后发酵完成的面团表面刷一层牛奶；
9.烤箱预热180度，烤焙30-35分钟；
香蕉土司卷
食材明细：
土司片两片，香蕉两根，鸡蛋一个，寿司帘适量，黄油或者食用油少许
香蕉土司卷的做法步骤：
第1步准备好土司片，香蕉，寿司帘，鸡蛋一个打散将土司切除四边，香蕉选取成熟好的，切成和土司一样长短的，要是太粗就稍微休整下。将吐司放在寿司帘上，吐司上放剥好的香蕉，像卷寿司一样紧紧卷起来
第2步裹上蛋液，平底锅或者电饼铛加热，稍加一点儿黄油或者食用油煎一下就好了。待温凉的时候切块即可搭配着酸奶等饮料，舒服哦
香蕉奶茶布丁
食材明细：
原味奶茶1包，熟透的香蕉1根，琼脂8g，细砂糖10g，清水400ml
香蕉奶茶布丁的做法步骤：
1.琼脂用凉水浸泡几分钟，至发白变软
2.香蕉用叉子压成香蕉泥
3.奶茶粉倒入汤锅
4.加入泡好的琼脂
5.加入清水，大火煮沸，转小火，一边煮一边用汤勺搅拌
6.煮至琼脂完全融化，加入香蕉泥
7.继续煮1分钟，即可关火
8.温度稍凉后倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上
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