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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你记忆中最深的食材是什么?以下是小编为大家收集的“红糖核桃香蕉蛋糕”供您参考,并请收藏本页!

给大家推荐一款简单易做的能量蛋糕,能量充足,又好吃。忙碌时十几分钟就完全可以搞定,即使是新手制做也完全可以掌握。

材料:

主料:香蕉140克,低筋面粉160克,

辅料:鸡蛋2个,泡打粉5克,小苏打1克,核桃50克,黄油50克,红糖50克,

红糖核桃香蕉蛋糕的做法步骤:

1. 鸡蛋、香蕉切小块、溶化黄油,古方红糖,放入破壁机或料理机打匀。

2. 搅打后倒入盆中刮刀搅拌消除多余气泡。

3. 筛入低粉,小苏打、泡打粉混合粉,用刮刀切拌匀。

4. 加入核桃碎拌匀。

5. 倒入模具,入预热好的烤箱180度35分钟左右。

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红糖核桃蛋糕


新年不能错过的年年高蛋糕红糖核桃蛋糕

新年越来越近了,年味也越来越浓。超市里堆满了年货,来往选购的人们络绎不绝。新年,是真的到了。

说到过年,就不得不提新年过年的习俗。那些放鞭炮,贴春联之类的就不说了。咱们就来说说过年在吃上的习惯。

饺子,那是不必说了。过年,必须得吃,甭管喜不喜欢,过年就得来两个。其实,过年还有另外一个不得不吃的东西,那就是年糕。

年糕寓意深远,象征着年年糕。小小的面团,蒸的时候,层层拔高,象征着来年,节节高呐。

今天这蛋糕,也为这过年添了节节高的含义。面糊挤在杯子里,经过烘烤,顺着杯子壁层层攀升,爬上来,膨胀成型,是不是很像也在祝愿着我们年年高呐?

红糖核桃蛋糕

配方

黄油:105g红糖:135g鸡蛋:170g低筋粉:250g

泡打粉:3g盐:1g牛奶:72g核桃仁:110g

表面装饰

核桃仁:30g

红糖核桃蛋糕的做法

1.先将核桃仁进入烤箱内以180/160℃烘烤7-8分钟,然后将红糖和黄油一起搅拌至发白。

2.分次加入鸡蛋搅拌均匀。

3.将低筋粉、泡打粉过筛后加入拌匀。

4.把烘烤好的核桃仁压碎进入搅拌均匀。

5.装入裱花袋内挤入模具杯内8分满。

6.在挤好的面糊表面摆上核桃仁。

7.以180/160℃大约烘烤15分钟左右。

8.出炉在表面刷上光亮剂即可。

注意事项

1.天气冷的时候黄油要先软化以下,再进行制作。

2.加入鸡蛋的时候要分次加入,以免油蛋分离,影响产品效果。

3.黄油的打发程度要根据产品的需要来定。

4.产品的数量要根据模具的大小来定,烘烤的时间要根据蛋糕的大小来定。

5.粉类必须过筛,以免面粉有颗粒。

6.拌在面糊内的核桃仁需要烘烤熟,方可加入,这样味道会香一些。

7.此配方可以制作8个,直径6.5cm,高4cm。

网站小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

香蕉红糖小蛋糕


食材明细:

主料::面粉100克,

辅料::泡打粉一小勺,小苏打四分之一勺,葡萄干一大把,鸡蛋液30克,牛奶65ml,植物油50ml,香蕉适量,

配料::红糖80克,

香蕉红糖小蛋糕的做法步骤:

1.面粉100克,泡打粉标准的烘焙量勺一小勺,小苏打四分之一勺。混和在一起过筛。我抓了一大把葡萄干放进去。

2.一根大香蕉,带皮约180克,要熟透的香蕉才能又甜又香~~,摁成香蕉泥,我喜欢吃不太碎的。

3.80克红糖30克鸡蛋液,牛奶65ml,50ml植物油,混合在一起搅匀。倒入香蕉泥中四者混在一起。

4.然后把混合液倒入混合粉中,从上往下翻拌,不要搅圈。不要时间太长,容易生成面筋,成稠面糊即可。

5.迅速装进纸杯里,约六七分满,放进预热好的烤箱中,170度上下火烤30—35分钟即可。

核桃香蕉小蛋糕


食材明细:

主料::香蕉187克,鸡蛋1个,玉米油25克,细砂糖25克,核桃仁25克,低筋粉75克,小苏打1克,

辅料::泡打粉2克,

核桃香蕉小蛋糕的做法步骤:

1.用料:香蕉(带皮)187克,鸡蛋1个,小苏打1克,泡打粉2克,玉米油25克,细砂糖25克,核桃仁25克,低筋粉75克。

2.香蕉去皮捣成泥。

3.放入鸡蛋,搅拌均匀。

4.加入糖,油,拌匀。

5.筛入面粉,以不规则方向搅拌。

6.成均匀糊状。

7.装入马芬杯中,七八分满。

8.将核桃掰碎,撒在表面。

9.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。

10.表面金黄,出炉。

11.立即脱模,置晾架上晾凉后食用。

小贴士:

香蕉比较甜,糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
核桃可以用其它坚果或果干代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

香蕉核桃蛋糕(1)


食材明细:

主料::香蕉200g,核桃70g,鸡蛋100g,糖120g,低粉200g,玉米油50g,原味酸奶100g,

辅料::泡打粉6g,小苏打4g,

香蕉核桃蛋糕的做法步骤:

1.准备食材。

2.香蕉放烤箱180℃烤20分钟(无需预热)。

3.把模具铺上油纸。

4.香蕉烤好后去皮放入干净的盆子里倒入粉和鸡蛋液(分两次倒入),先低速搅均,再中速打发变白。

5.接着加入酸奶混均,再加入玉米油混均;然后面粉、泡打粉、小苏打一起过筛加入,用打蛋器低速搅拌至无干粉。(别打发太久,易起筋)最后加入核桃混均倒入模具,180℃预热,烤35分钟。

6.出炉后提纸拿出模具放晾架上放凉就可以了。

香蕉巧克力核桃蛋糕


最爱的戚风蛋糕,是家里最受欢迎的蛋糕,一次搞定三分之一也是分分钟的事情。真是一次烤两个才够解馋。

这次做了点造型瞬间就美貌的很。加上香甜的香蕉块,香脆的核桃碎,味道真是没得说,吃完真是舔勺,舔盘才甘心。

春天发这个真是没心没肺的节奏,控制体重的计划停一停,要不馋虫赖在这不会走了。

吃的开心才有力量好好运动~

一.可可戚风蛋糕

蛋黄糊:蛋黄112g,玉米油112g,牛奶128g,美玫低筋面粉96g,法芙娜可可粉48g

蛋白糊:蛋白288g,柠檬汁1/4小勺,太古细砂糖176g,家乐玉米淀粉16g,盐1.5g(捏一小撮)

做法:

1.油微波炉打2分钟,牛奶微波炉打一分钟.

2.将可可粉加入油中拌匀后,再加入牛奶拌匀,过筛加入低粉,用打蛋器略拌,有轻微粉类即可(不要划圈),加入所有蛋黄,放心大胆的划圈拌至光滑有光泽。

3.将糖,玉米淀粉,盐混合。蛋白加柠檬汁打成粗泡后,分三次加入,打发至硬发。(在打发至5-6分的时候预热烤箱140摄氏度)

4.将可可糊再次用手动打蛋器搅拌一下。

5.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀后,再次倒回剩余的蛋白中,拌匀,倒入模具,用力磕几下震出大气泡。

烤制:8寸+7寸圆形模具,烤箱中下层,预热后140摄氏度25分钟,170摄氏度25分钟。考好后倒扣放凉过夜,用脱模刀脱模。

PS:如果不想麻烦计算蛋液,直接用8个中等大小鸡蛋也可以,去壳约50-52g/个,味道不会发生太大变化,重点是一定要用高质量的可可粉,推荐法芙娜的,普通的可可粉香味不足,味道真是会差很多。加了法芙娜就是香浓的巧克力味道。

原料:总统淡奶油500g,太古糖粉50g,奶粉8g,香草精8ml,朗姆酒和柠檬汁少许,核桃仁和香蕉适量

做法:

1.将蛋糕分成四片。

2.以上混合打发至7-8分,中间夹香蕉块(不要太熟的)及打发的淡奶油。涂抹侧面。

3.侧面沾上烤香核桃碎即可。

网站小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

红糖香蕉芝士蛋糕


红糖香蕉芝士蛋糕

材料:

黄油100克,红糖80克,细砂糖(白糖)20克,鸡蛋两个(100克),奶油芝士100克,低筋面粉120克,香蕉一根(80克)

装饰:奶油芝士适量

模具:小号磅蛋糕模三个

红糖香蕉芝士蛋糕的做法

1..将室温软化的黄油与红糖用电动打蛋器搅拌均匀;

2..加入奶油芝士继续搅拌均匀;

3.加入一个蛋黄拌匀后再加入另一个蛋黄拌匀,即成红糖芝士糊。

3..蛋白打至粗泡时,加入细砂糖打至湿性发泡(也就是打蛋器头呈略带弯钩的小尖角)。

4.将蛋白霜加入芝士糊中拌匀后筛入面粉拌匀。此时面糊有些不易搅拌。

5.加入切好的香蕉块翻拌均匀;

6.倒入事先铺好烘焙纸的烤模,在上面放切成小丁的奶油芝士。

7.烤箱预热,倒数第二层,170度40分钟,表层结皮时可以用刀在中间划一道口子,这样裂的好看些。

网站小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

香蕉红糖蛋糕的做法


今天做的蛋糕于往常不一样,将白糖换成了红糖,再添加了香蕉,烤时满屋是水果香,蛋糕很松软,还有水果味很好吃

材料:

低粉300克,牛奶220克,鸡蛋3只,香蕉2根,色拉油50克,泡打粉15克,小苏打2克,红糖60克,

香蕉红糖蛋糕的做法的做法步骤:

步骤1,所有食材

步骤2,香蕉去皮切丁

步骤3,鸡蛋打入盆里,放入红糖搅拌

步骤4,倒入牛奶拌匀

步骤5,倒入色拉油拌匀无油水分理

步骤6,再放入香蕉

步骤7,倒入低粉、泡打粉、小苏打拌匀至无干粉

步骤8,再倒入模具中,烤箱180度预热5分钟,放入烤35分钟

步骤935,分钟后出烤箱脱模放凉

香蕉核桃戚风蛋糕


食材明细:

主料::蛋黄3个,蛋白4个,低粉70克,香蕉泥100克,

辅料::核桃碎40克,

配料::糖60克,玉米油40ml,牛奶20ml,柠檬汁1大勺,白醋几滴,

香蕉核桃戚风蛋糕的做法步骤:

1.蛋黄加入20克糖搅拌均匀

2.加入玉米油搅拌均匀

3.加入香蕉泥搅拌均匀

4.加入牛奶搅拌均匀

5.加入过筛低粉搅拌均匀

6.蛋白加入几滴白醋打至粗泡,分次加入40克糖粉,打至硬性发泡

7.取1/3蛋白糊至蛋黄糊中,拌匀

8.拌匀的样子

9.把剩余的蛋白糊加入蛋黄糊中

10.不规则翻拌均匀

11.加入核桃碎,轻轻拌匀

12.面糊倒入模子中,入烤箱,中下层170度,40分钟。

小贴士:

1、核桃提前放入烤箱180度,烤5分钟,取出用擀面杖压碎。

2、香蕉泥加入1大勺柠檬汁拌匀,防止氧化变黑。

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