“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？根据你的需要，小编精心整理了爆米花DIY，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
玉米，黄油，白糖
爆米花DIY的做法步骤：
1.一小把玉米、一块黄油
2.融化黄油
3.将玉米和少量白糖放进去
4.盖上锅盖，不停的摇晃锅
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自制爆米花
食材明细：
黄油40g，爆米花玉米20g
自制爆米花的做法步骤：
第1步所需食材:黄油，爆米花专用小玉米黄油下锅熔化
第2步放玉粒并搅拌一下盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。
第3步中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，赶紧把盐粉撒上拌匀即可。
第4步金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。
炒锅爆米花
平时去看电影少不了会抱着一桶爆米花，边吃边看很是享受，但是电影院的爆米花太贵了，今天小编教大家做一道健康有快速的炒锅爆米花。
炒锅爆米花
制作材料：爆米花玉米50g，黄油10g，糖粉15g
制作步骤：
1.炒锅中加入黄油烧至融化，调成中小火，加入爆米花玉米略翻炒;
2.加入糖粉;
3.翻炒均匀至每粒玉米均匀裹上糖粉和黄油;
4.继续翻炒至糖粉融化，直到出现几粒爆开;
5.盖上锅盖留一缝隙，铲子伸进去不断搅拌，锅内爆裂的声音由密集转为比较稀疏的时候关火;
6.利用余温继续将剩余的玉米粒爆开后，打开锅盖盛出。
小贴士：
必须使用爆米花专用的小玉米，大玉米粒不行;
黄油可用其他无味植物油代替，只是不如黄油香;
糖粉一定在玉米放入后就加进去，控制小火不会糊，而且做出的爆米花会均匀的裹上融化的糖浆;
也可采用间断离火晃炒锅的方法让里面玉米粒爆开，但不如直接在火上用铲子搅拌的快;
采用直接搅拌的办法一定注意缝隙别太大，不然爆米花容易嘣出;
密集爆裂过去后，马上关火，虽然最后还会剩几粒没爆开，不过这是火候是恰好的，等所有的都爆开，糖就糊了，得不偿失。
小编有话说：以上就是小编教大家做的炒锅爆米花，两分钟就能搞定的简单美味。
【奶油爆米花】
食材明细：
主料：小粒玉米120克
辅料：黄油10克
配料：白糖适量，香草精数滴
【奶油爆米花】的做法步骤：
1，准备需要的材料，玉米洗干净，晾干水分。
2，不粘锅中火加热放入黄油。
3，黄油融化后放入玉米翻炒到每一粒玉米都裹上黄油。
4，挤入几滴香草精。
5，放入白糖，翻炒均匀。
6，当锅里的玉米开始爆花的时候关小火。
7，盖上锅盖，一手按住锅盖，另一只手轻轻的晃动不沾锅。
8，透过锅盖看到大部分的玉米都爆花就可以了，到出晾凉。
小贴士：
猪猪提示
没有香草精可以不放。
黄油不要放的太多，以免吃起来油腻。
一次吃不完的可以晾凉都密封保存。
最好用不粘锅来做爆米花。
做爆米花的玉米是小粒玉米，颗粒比较小，比较圆，一般市场都有卖的。
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