厨房是制作美食的地方,正是在厨房,美食的文化基因得到了进化,在这里,食材有了自己的用武之地,而调料的使用也非常有讲究,在厨师的手上,一切原料都被塑造成精美的菜品。小编经过搜集和处理,为你提供秋季疾病的饮食防治,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
秋季疾病的饮食防治
秋天,气候忽冷忽热,有时又秋雨连绵,对于老年人来说,很难适应这样急剧变化的气候环境,以致常患伤风感冒或旧病复发。但如能及庇τ檬澄锓乐危蚰茉銮炕宓挚沽Γ乐辜膊〉姆⑸?
具体防治方法是:老年人患有消化不良、夜尿过多等症,可用山药120克,洗净,去皮,切片(或干山药60克,浸泡后去皮切片),大枣10枚洗净,与大米50克共加水适量煮粥,再加蜂蜜适量调味,每天早晨空腹服1~2小碗。山药味甘,含有脂肪、蛋白质、粘液质、维生素等多种营养成分,有滋养强壮、助消化等功效。如因用脑过度导致神经衰弱,或患慢性咳嗽、腰腿酸痛等症,可将核桃仁1000克捣烂,加蜂蜜1000克,调匀,用瓷瓶装好密封,每天2次,每次1匙,温开水送服。核桃味甘,性平且温,有补脑、补肾、抗疲劳功效。对于体质虚弱的老人,可备齐糯米1000克,白糖250克,葡萄干、核桃仁、瓜子仁、白果仁、莲子、桂圆肉、红豆沙、熟山药、小红枣、青梅、桂花、猪油、淀粉各适量。然后将白果去皮除核,切成四瓣;红枣去核,熟山药去皮切开;再把5只碗抹上猪油,随后将白果等食品在碗内摆成花样;并将糯米淘干净后放入盆内,加水1000毫升,蒸熟后盛出,待凉后加白糖100克搅匀,分200克1份,装在摆好白果等的碗内,再略蒸一下。最后将清水和糖150克,烧开后加入淀粉,调成薄芡汁,浇在糯米饭上,撒上桂花即成。此饭为“健身八宝饭”。每天早晨空腹食1碗。如患有高血压、肢体麻木者,可将生葛根15~20克洗净,红枣10枚浸泡后切片、去核,加水适量煮汤。可每次服1~2小碗,连枣同食,每天2次。也可将鲜麦芽30克洗净(干麦芽减半),每碗干面粉中掺2汤匙鲜麦芽,加糖适量,制成薄饼或糊状,也可与各种蔬菜一起烹调,可每次食麦芽糊1~2小碗,或麦芽饼1~2个,每天2次。麦芽含维生素B1、维生素B6、维生素E以及铜、镁、锌、铁等微量元素,有提高人体免疫功能、增强耐力、延缓衰老、防治失眠和防止记忆力衰退等作用。
厨房是批量制造美食的地方,涉及它的学问很多,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料则放大了食材的味道 ,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。相信你应该喜欢小编整理的饮水有方可防治8种病,仅供你在工作和学习中参考。
饮水有方可防治8种病
“每天8杯水,疾病远离你”的说法相信大家都有听过,不过,喝水也要讲究方法,才能达到事半功倍的效果。
排毒:清晨一杯凉白开
人体经过了一宿的代谢,体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄,喝上一杯没有任何糖分和营养物质的凉白开是最好的选择。如果是糖水或放入营养物质的水,这就需要时间在体内转化,不能起到迅速冲刷我们机体的作用。
感冒:要喝比平时更多的水
多喝水对于感冒病人是最好的处方。因为当人感冒发烧的时候,人体出于自我保护机能的反应而自身降温,这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现,这时就需要补充大量的水分。多多喝水不仅促使汗出和排尿,而且有利于体温的调节,促使体内细菌病毒迅速排泄掉。
胃疼:经常喝点粥
有胃病的人,经常会感到胃不舒服,可以采取喝粥的“水养护”措施。粥中含有大量水分,能有效地润滑肠道,清理肠胃中的有害物质,并把它们带出体外。
便秘:大口大口地喝水
便秘的成因简单地讲有两条:一个是体内有宿便,缺乏水分,二是肠道等器官没有了排泄力。前者需要查清病因,日常多饮水。后者需要大口大口地喝水,吞咽动作快一些,这样水就能够尽快地到达结肠,刺激肠蠕动,促进排便。
恶心:用淡盐水催吐
如果恶心又难以吐出时,可以利用淡盐水催吐,准备一杯淡盐水放在手边,喝上几大口,促使污物吐出。吐干净以后,可以用盐水漱口,起到简单地消炎作用。另外,治疗严重呕吐后的脱水,淡盐水也是很好的补充液,可以缓解患者虚弱的状态。
肥胖:餐后半小时喝些水
体内的很多化学反应都是以水为介质进行的。身体的消化功能、内分泌功能都需要水,代谢产物中的毒性物质要靠水来消除,适当饮水可避免肠胃功能紊乱。你可以在用餐半小时后喝一些水,加强身体的消化功能,助你维持身材。
烦躁:多多喝水
当一个人痛苦烦躁时,肾上腺素会飙升,但它如同其他毒物一样可以排出体外,方法之一就是多喝水,如果辅助体力劳动,肾上腺素会同汗水一起排出。
心脏病:睡前一杯水
心肌梗塞等疾病是由于血液的黏稠度高而引起的。在睡前喝上一杯水,可以减低血液的黏稠度,减少心脏病突发的危险。
秋季干燥易便秘 多种食物迅速缓解
秋季出现大便干燥便秘一般都是上火引起的,不能以便秘就用药物,其实针对偶尔出现的便秘,或者是季节性的胃肠问题,还是采用饮食调理比较好。今天小编就来和大家聊聊秋天上火便秘吃什么可以食疗?解决秋季便秘下火很重要。强烈给您推荐以下几种解决秋季上火便秘的食物:
1、粗粮、藕
莲藕也是根茎类蔬菜的一种,秋食莲藕可以选择做藕粥。将切块老藕与大米一起熬粥,熬得粥黏稠,老藕酥软,吃的时候可加点白糖。也可以拌着吃,比如萝卜拌莲藕。将红、白萝卜切成3厘米的长细条,用1小匙盐腌拌软化,然后将切成薄片的莲藕,和红、白萝卜一起用调料拌均匀,切少许红椒丝点缀,腌4小时后味道最好。糙米等粗杂粮中所含的纤维是普通大米的3~4倍。所以,如果想预防或改善一下近来排便不畅的状况,可以集中吃点粗粮主食,如薏苡仁粥、大麦粥等。
粗粮华夫饼
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