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美味的生产基地是厨房,涉及它的学问很多,在这里,来源不同的食材走到一起,而调料起到了画龙点睛的作用,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。小编花时间特意编辑了味道好还美容 这些水果真是太拼了,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!

味道好还美容 这些水果真是太拼了

每到秋天,皮肤干燥等问题是最恼人的。其实,饮食对皮肤影响也很大,适当多吃果蔬,尤其是一些护肤水果,为身体提供水分、膳食纤维和抗氧化成分,对皮肤健康有利。

蓝莓

别看一颗颗的蓝莓个头小,实际却是美容护肤的营养宝库。蓝莓中花青素含量异非常丰富,这也是其呈现深蓝色的原因所在,而花青素的抗氧化能力是维生素C的几十倍,有利于维持肌肤健康,防止斑点和暗沉。

蓝莓表面上白色的东西是什么?其实,这是一层天然蜡衣,起到保护蓝莓的作用,对人体没有任何害处,洗干净就可以带皮放心食用。

自制蓝莓酱

奇异果

奇异果是营养素密度最高的水果之一,维生素C含量仅次于鲜枣,位居常见水果中的亚军。维生素C能帮助清除体内不断产生的自由基,延缓皮肤衰老。还可以促进胶原蛋白形成,帮助皮肤保持自然弹性。

奇异果还有一个与众不同之处:叶绿素含量高。叶绿素也是抗氧化高手,不仅能保护心脑血管健康,对于保持肌肤年轻态也有益。

奇异果布丁

圣女果

圣女果中最精彩的成分莫过于番茄红素,有强大的抗氧化和提高免疫力的作用。而且抗氧化能力比蓝莓中引以为豪的花青素还高,位于谓抗氧化能力之首。

圣女果一年四季都有,因含糖量比大番茄高,当水果吃正好。注意,圣女果和转基因一点关系都没有,之前少见是因未被商业化种植而已。

提示:皮肤健康与整体饮食密切相关,上述水果因其营养特性,对皮肤健康有利,可适当多吃,但不能仅靠几种水果就能完全解决问题;还要添加粗粮、豆薯,摄入膳食纤维,保持肠道通畅;多饮水,少吃油炸、甜食等。

脆薯圣女果沙拉

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这些食物不仅损智商还致癌


这些食物不仅损智商还致癌

很多人认为一个人智商的高低取决于先天条件。的确,先天因素具有绝对的优势,但随着科学不断的探索,发现人的智商与饮食有着很大的关系。很多研究已经被证实,有些食物常吃,不仅损智商还会致癌。

1、爆米花

爆米花在加热的过程中会散发出一种名为二乙酰的物质,这种物质可以诱发癌症等多种疾病,如果经常接触含有过量二乙酰的气体,身体健康必然会受到威胁。特别是一些无相关部门管理的街头爆米机崩出的爆米花,含铅量极高。爆米花在高压加热的过程中,一部分铅就会变成蒸汽和铅烟吸附在疏松的米花上。而人体吸收铅后,会危害神经、造血和消化等系统,极易发生慢性铅中毒。

2、臭豆腐

臭豆腐属于发酵豆制品,制作过程中会产生一定的腐败物质,而且易被细菌污染,应少吃为好。臭豆腐在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性,多吃对健康并无益处。还有胺类物质存放时间长了,还可能与亚硝酸盐作用,生成强致癌物亚硝胺。

3、皮蛋

在加工皮蛋时,会用到黄丹粉,而黄丹粉就是氧化铅,用了黄丹粉皮蛋就会受到铅污染,从而使皮蛋产生美丽的花纹。常吃会引起人体铅中毒,特别是对于儿童的生长发育、智力发育等都会受到一定的影响。

4、甜饮料

常喝甜饮料不仅容易促进肥胖、促进患糖尿病的几率、影响钙的吸收,还会损伤大脑功能。常喝含糖量极高的甜饮料会危害神经健康,干扰记忆力。

5、薯片

常吃大量的薯片会使人体摄入过多的能量,不仅造成肥胖,还容易上火。薯片在反复油炸的过程中会产生很多有害物质,不仅威胁身体健康,有的甚至还有致癌风险,损伤智力,损害大脑神经细胞。

睡前喝这些有助睡眠还减肥


睡前喝这些有助睡眠还减肥

从中医角度来说,睡觉不仅仅是恢复体力和精力的方式,也是身体自我修复的最佳阶段,想要提高睡眠质量,最好的方式还是要通过饮食,因为饮食中一些营养素对睡眠很有帮助,但是睡觉前吃东西是一大禁忌,很容易会致人发胖的,而一些饮品则一样可以起到助眠效果,而且还不会发胖,有的饮品甚至还有减肥的功效,那么在睡前喝哪些饮料有助睡眠还能减肥呢?

一、蜂蜜茶

蜂蜜是生活中经常见到的滋补品,因为其性温味甜,加上有着极高的营养价值,所以一直备受人们的青睐。蜂蜜中含有丰富的镁元素,镁元素最主要的功效就是会对大脑中枢神经起到镇静作用,也就是人们常说的可以使人静下心来。另外,睡前喝一杯蜂蜜茶还可以消除掉人们的紧张心理,缓解压力,这对于一些因为压力大导致的睡眠不佳患者是一大福音。

蜂蜜茶的另一大好处在于可以帮助减肥,因为蜂蜜中蕴含的脂肪酸能促进肠道活性蠕动,丰富的维生素及矿物质又具调整肠胃的功能,能排走体内毒素,改善便秘情况。很多人担心蜂蜜甜甜的,会对身体健康不佳,实际上蜂蜜中含有的都是天然的葡萄糖和果糖,这两种糖并不会对肠胃造成负担,相反还有助美容养颜,增强人体对营养的吸收,所以营养学家非常推荐我们食用蜂蜜。

蜂蜜百合汁

二、醋

如果人长期处在一个紧张的状态,身体就会产生大量的乳酸,从而会产生紧张性疲劳,这种紧张性疲劳让人非常不舒服,让人难以轻松入睡。食醋中的醋酸可以有效抑制身体乳酸的生成,同时还可以加速乳酸的氧化,从而可以消除或减轻身体紧张性的疲劳感,没有了这种疲劳感,人体就可以轻松入睡了。

食醋中富含的氨基酸还可以促进人体脂肪的代谢,使体内过多的脂肪转化为体能被消耗掉,还可以促进摄入的糖类与蛋白质的新陈代谢,增强身体对脂肪的代谢作用,从而起到很好的瘦身减肥作用。如果实在无法接受食醋,那喝点果醋也是可以的。

三、酸奶

其实要说到最佳的助睡饮品,那么牛奶一定名列前茅,因为牛奶中含有两种能使人产生疲倦欲睡的物质,一种是色氨酸,能够促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,让人感到全身舒适,有利于解除身体疲劳,使人迅速进入到睡眠状态,所以每天晚上睡觉前喝一杯牛奶是可以快速入睡的。

但是牛奶有一大弊端,牛奶中的脂肪含量和蛋白质含量非常高,通常一杯200毫升的牛奶有着108大卡的热量,人们需要花费74分钟的散步时间才能消耗掉这些热量,所以说喝牛奶会让人发胖的。而经过发酵得来的酸奶,有着牛奶一样的功效,热量却比牛奶少得多,而且酸奶中含有丰富的益菌因子,可以促进肠道因子变得活跃,进而提高肠道蠕动能力,改善便秘状况,还有助排毒。

自制原味酸奶

四、红酒

睡前喝一杯红酒是可以帮助入睡的,因为葡萄中含有的褪黑激素可以辅助睡眠,褪黑激素是大脑中松果腺分泌的一种物质,与睡眠之间有着密切的关系,褪黑激素的分泌可以帮助人体快速入眠。另外,红酒还可以帮助调节睡眠周期,使不正常的睡眠情况得到改善,另外红酒中还含有大量的抗氧化成分,所以在睡前喝一杯红酒还有着留住青春的功效。不仅如此,红酒的热量其实非常低,而且还可以加速全身脂肪的燃烧,促进肠道的蠕动,所以睡前喝一杯红酒有着很好的减肥功效。

不过归根结底还是属于酒,一旦饮用过量,所含的酒精就会对身体造成伤害,所以医学家表示,睡前喝红酒,一定不要超过50毫升。

红酒大虾

分叉枯黄?这些食物还您柔韧秀发


分叉枯黄?这些食物还您柔韧秀发

头发不健康,可能是身体内部问题诱发的,比如脾虚就会导致头发分叉干枯、没有光泽。此时不妨多吃以下这些能滋养秀发、调养身体的食物。从内而外调养身体,让你的头发问题从根源上得到解决!

脾虚头发枯黄、无光泽、易断裂

脾在中医学讲究的是运化精微营养物质,是滋润头发的最重要脏器。当脾的运化功能旺盛时,毛发能得到充盛地滋养而生长旺盛;如脾的运化功能出现问题时,气、血、精的化生不足,头发就容易变得枯黄,没有光泽,易断裂。

食补推荐:大枣、粳米、番薯

肾气不足头发稀疏、白发

肾为先天之本,其华在发,毛发的生长脱落,常能反应肾气的盛衰。肾气旺盛,则毛发茂密乌黑有光泽;肾气虚衰,则精血不足,导致头发缺少营养供应,则毛发稀疏易脱落或变白无光泽。

食补推荐:黑芝麻、大豆、山药

肝血不足头皮血液循环不良

肝主疏泄、藏血,具有调畅全身气机和运行血液作用。当肝功能不佳时,会导致气血运行不顺,毛发营养供应受阻。肝阳气不足,头皮血管被压迫,就会造成血液循环不良,养分不足而阻碍毛发生长。

食补推荐:黑木耳、枸杞子、核桃

晚餐太“好”易诱发癌症


美食的制造离不开厨房,涉及它的学问很多,在这里,食材得到充分加工,而调料给予了食材不同凡响的境界,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。为此,小编花时间整理了晚餐太“好”易诱发癌症,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

晚餐太“好”易诱发癌症

由于工作繁忙,很多人都是午餐随便应付,晚餐大快朵颐。更有甚者,为了“犒劳”自己受“委屈”的肠胃,夜间还要喝点小酒、吃点烧烤,美美地来一顿夜宵。殊不知,这种“中午吃不好,晚上补回来”的饮食习惯却为胃肠道肿瘤埋下了隐患。

北京肿瘤医院外科副主任医师步召德博士介绍说,胃肠道肿瘤的发生与饮食关系尤为密切。如果晚餐吃得过饱、过晚,或者是夜间食用油炸、煎制、烧烤的食物,都会加重胃肠道负担,并对胃黏膜造成不良影响,进而增加患胃癌的风险。这是因为胃黏膜上皮细胞寿命较短,更新速度快,而这一修复再生的过程,大部分是在夜间胃肠道休息时进行的,如果晚餐吃得不合适,胃肠道得不到很好的休息,其黏膜修复过程将不可能顺利进行。另外,入睡前吃大量的食物,不符合人体的生命活动规律,这样既增加胃肠负担,又影响睡眠,并容易导致肥胖,还可能会造成胃黏膜充血、糜烂、溃疡,一旦抵抗力下降,很容易导致胃癌。

此外,那些油炸、烧烤、煎制、腊制的食品,在其加工过程中会产生一些致癌物质,如果晚间过多食用,致癌物质就会长时间滞留在胃中,更容易对胃黏膜造成不良影响,增加胃癌患病的几率。

那么,晚餐吃什么、怎么吃才健康合理?步召德建议:晚餐不要过于肥甘厚腻,应适量食用碳水化合物,多吃富含维生素、纤维素的蔬菜和水果,尽量不吃油炸、煎制、烧烤的食物,不饮白酒。在食物的摄入量上也要把好关,八分饱即可,吃完晚餐稍微运动一下,以加快食物的消化吸收。

这些水果帮你轻松解酒


这些水果帮你轻松解酒

男人少不了应酬,应酬上必然少不了酒。喝酒虽然畅快,但是醉酒往往让人没那么舒服,其实最简单的解酒方式,除了醒酒药,还有吃一些能够解酒的水果。

1、西瓜利尿加速酒精排泄

西瓜味甘性寒,有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益,因为它进入人体后,可以对酒精的吸收产生竞争性抑制,减少酒精进入血液的数量。另一方面,西瓜汁具有明显的利尿作用,可以促进酒精更快地排泄体外。

2、新鲜葡萄治酒后反胃、恶心

葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在喝酒前吃,还能有效预防醉酒。保肝多吃葡萄胜吃保肝药。

3、香蕉治酒后心悸、胸闷

酒后吃一些香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同时,它还能消除心悸、胸闷等症状。

除了解酒可以食用以上三种食物外,一些小技巧也可以帮你避免醉酒的窘态。

1 不要空腹喝酒,否则,酒精在胃里很容易被吸收,导致醉酒。建议喝酒前吃一些富含淀粉和高蛋白的食物,如点心、面包、鸡蛋、牛奶等,它们都可以减少胃肠对酒精的吸收,降低醉酒发生几率。

2 如果眩晕、恶心,可以用半个白菜心切丝后,拌少量白糖和醋食用,这种方法能快速解酒;也可以喝芹菜汁,将芹菜切碎榨汁后,每隔5分钟喝一次,喝3次后头昏脑涨感就会马上缓解。

3 让醉酒者静卧休息,以免缺氧或将呕吐物吸入气管,导致窒息;一旦发生误吸,要立刻抽去枕头,将头偏向一侧,拍背使吸入物排出;恶心感严重又无法自行呕吐的,可以喝点醋水或白开水,用筷子等刺激其咽部催吐;如醉酒者出现昏睡不醒、皮肤湿冷、抽搐、昏迷等症状,应马上送医院急救。

美酒虽好,但不可贪杯。为了自己的健康,虽然喝酒畅快有利于应酬,但身体健康也不可忽视。

这些水果不要着急吃


这些水果不要着急吃

水果越新鲜越好吃?还真不一定。有些水果刚买来或刚摘下来时,并不是最好吃的。中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬贮藏专家冯双庆教授告诉《生命时报》记者,这是因为,有的水果一旦成熟就迅速地彻底变软,没法运输和贮藏,所以它们必须在没有充分成熟前,以硬邦邦的状态摘下来,才能被安全地运到超市里。哪些水果需要等一等再吃?生命君告诉你。

猕猴桃

用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端,如果感觉不再坚硬,按压处发生轻微变形,但也不是很软,此时是猕猴桃的最佳食用状态。对于猕猴桃,果农中流行这样一个说法,3天软,7天烂,半月坏一半。因此,购买时应选择果实处于坚硬状态、无机械损伤的猕猴桃。 但硬邦邦的猕猴桃并不好吃,其中的糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口,因为果实里含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。

常温下,猕猴桃一般放3天左右就会变软,达到最佳食用状态。为了加快成熟,可将猕猴桃和已经成熟的香蕉放在一起,这样,熟水果散发出的乙烯天然催熟气体,就会传染猕猴桃,促使其成熟。如果想保存地更久,可将猕猴桃放进冰箱冷藏室,低温可延缓其成熟进程。

猕猴桃豆奶昔

香蕉

外皮颜色完全变黄,同时闻着有浓郁的果香,此时的香蕉最好吃。但香蕉很容易变黑,因此购买时可选择稍微生点的。一般来说,带青肩的香蕉在室温的条件下保存,1~2天就可以吃了。 要想加速成熟,可将其与熟了的苹果放在一起。如果想存得久一点,可将其挂起来,保持通风良好,能让产生的乙烯随风散去,延缓香蕉衰老。

南国梨

用手指轻压南果梨,如果能感到有弹性,闻起来有酒味的浓香,此时是吃南国梨最好的时机。南果梨有明显的后熟特征,摘下后要经过一周多的自然发酵才能达到最好吃的状态。 需要注意的是,保存南果梨时不能把塑料袋系得太紧,要给果实留下呼吸口,这样才能保持南果梨的活性。将南果梨放进冰箱冷藏室,可减慢果实的呼吸,保持新鲜状态。

快手香蕉派

柿子

软、不涩是成熟柿子的重要标志,但这样的柿子不利于收摘、运输和贮藏。未成熟的柿子里由于含有大量的可溶性单宁质(鞣酸),单宁质有很强的收敛性,它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋,让人产生涩的感觉。 如果将生柿子同空气隔绝,其内部会产生乙醛、丙酮等有机物,这些有机物能将溶解于水的单宁质变成难以溶解于水的物质,这样的柿子吃起来就没有涩味。因此,生柿子放在塑料袋内,把袋口扎紧,过几天后,就可以脱涩,变得又香又甜。

牛油果

用手按捏牛油果的表面,如果感觉有弹性,果肉结实,则证明牛油果已经成熟。绿色表面深棕色的斑点越多,说明牛油果越成熟,但果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖,建议就不要买了,说明有可能熟过头而变质。 如果不是当天就吃,建议买比较生的牛油果,这样的果实在室温下放2~3天后会自然成熟,成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右。

牛油果苹果奶昔

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