有厨房就有美食，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材被精挑细选，而调料给予了食材不同凡响的境界，厨师让所有的一切原料有了新的使命。经过小编精心整理，推出柠檬茶美白养颜又防肾结石 冲泡3做法，相信你能找到对自己有用的内容。
柠檬茶美白养颜又防肾结石 冲泡3做法
很多人越来越喜欢饭后喝上一杯柠檬茶，目的在于有助于消化。然而，柠檬茶不仅仅有助于消化，对女人来说益处更是多多哦。
柠檬茶益处
1、美白
柠檬中丰富的维他命C和B1B2都可以有效防止黑色素的形成，同时还可以淡化斑点，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。
2、防治肾结石
柠檬中的大量柠檬酸盐能够一直钙盐结晶，对防止形成肾结石来说很有够帮助。常喝柠檬汁可以帮助提高尿酸中的柠檬酸酯水平。
柠檬都去谈效果比橙和柑橘还要强哦！用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。平时多喝柠檬水对身体很好哦！
柠檬水能有效缓解钙离子，促使血液凝固，可以有效治疗高血压和心肌梗塞，可以有效纺织心血管疾病。
常吃柠檬的人免疫力会强很多，因为柠檬中含有丰富的维生素C，能够协助骨胶原生成，增强抗菌的免疫能力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
柠檬茶做法：
方法一
切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐 ，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。
方法二
将两片干柠檬片或者鲜切的柠檬用开水泡开，可以重复冲泡几次。当水喝，根据个人口味，可以适量增减柠檬的量，还可以加入蜂蜜调味。
方法三
材料：柠檬红茶包 蜂蜜冰块
做法：
1、首先将柠檬切片，然后和红茶包一起放入杯中。
2、其次倒入开水把茶泡开后，调入蜂蜜，再放冰块，即可。
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秋季自制柠檬茶止咳提神
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秋高气爽，风轻云淡，正是出游的好季节。老人出游不妨带一些自制柠檬茶，解渴去燥的效果优于普通矿泉水。
柠檬具有生津止渴、清热祛暑、化痰止咳的功效。出游时喝柠檬茶，一方面能有效解渴，为老人补充适量的维生素C和钠离子、钾离子。另一方面还能去燥，缓解头昏脑涨，和避免秋老虎的威胁，防止旅途中发生中暑。
蜂蜜柠檬茶老人肌肉、骨骼功能降低，出行时容易疲劳、肌肉酸痛。柠檬在缓解肌肉酸痛方面亦有帮助。此外， 柠檬清香、凉爽的气味还能帮助老人集中精力、稳固心情、明目、提神。
蜂蜜柠檬茶自制柠檬茶，可选择23片干柠檬，放入500毫升的温水中，尽量使用凉白开，否则开水会破坏柠檬里的维生素C。如果使用鲜柠檬，则每500毫升水放入23片柠檬，加一点蜂蜜，可除柠檬的苦味。但胃溃疡和胃酸过多的老人，患有龋齿和糖尿病的老人应忌食柠檬。
薄荷柠檬茶吃坚果好处多 养颜又防衰老
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坚果类的食品多吃对身体好处多多。坚果是办公司白领必备的闲时小零食，因为坚果中富含膳食纤维和各种有益的脂肪酸，是瘦身养颜、补肾养生和延缓衰老的佳品，据统计，中国人偏爱坚果的比率高出世界平均水平20%，可见坚果深受国民喜爱。那么，我们常见的坚果营养价值如何呢？
抗忧郁之果：葵花籽
葵花子含有β－胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。
抗癌之果：杏仁
杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。
养生之宝：核桃
当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
油盐核桃仁心脏之果：开心果
开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。
长寿之果：松仁
松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。一般地说，幼年和青年血压增高趋势，随着年龄的增长而增多更为明显。所以，防治高血压要从娃娃抓起，这样可以起到事半功倍效果。
肾之果：板栗
板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6～7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
板栗黄焖鸡杀虫之果：南瓜子
南瓜子是世界公认的天然杀虫食物，对人体内的血吸虫、绦虫、钩虫等幼虫有很强的杀灭作用，对保持人体健康和体内循环代谢非常重要。同时南瓜子具有南瓜的天然降血压降血脂成分，对于三高的肥胖人群和油心血管疾病的人群来说，是非常适合食用的品种。
健康小贴士：根据美国医生健康研究项目调研的两万名男性消费坚果的特点进行调查后得出的准确结果显示：每周至少吃两次，每次一盎司坚果的人死于突发性心脏病的几率要比根本不吃坚果的人低47%。也就是说每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险。
记忆之果：花生
这里强调的是生花生的热量，并非炒制和油炸过的花生，不建议吃这种过度加工的花生，不仅热量高易发胖而且容易引发内热。花生中的减肥因子是不饱和脂肪酸，这种物质能促进体内脂肪代谢，同时丰富的维生素E和K能促进细胞新陈代谢，花生中的纤维质含量也是非常高的，因此饱腹感非常强烈。
花生酱吐司卷普洱茶冲泡方法
厨房是国人呆得较多的一个场所，涉及它的学问很多，在这里，食材如何选择，而调料的使用也非常有讲究，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。因此，栏目特意整理了普洱茶冲泡方法，仅供参考，欢迎大家阅读。
普洱茶冲泡方法
一、普洱茶材料介绍普洱茶“盛”字号、“喜”字号是选用云南临沧永德县的优良大叶种普洱茶古树茶原料加工而成。永德县栽培型古茶园资源丰富，以这里的古树茶茶青制作的普洱茶味道浓郁、滋味醇厚。
“盛”字号生茶选用的是2006年忙肺谷花茶（秋茶）。忙肺产区海拔1500－1600米，树种是省级优良品种忙肺大叶种，树龄基本在7、80年，为野放型古茶园。忙肺的谷花茶茶质厚重，苦涩适中，最大的特色是香气浓郁高扬，非常适宜北方地区大众的口味，是一款既可马上品饮又有存放价值的生茶。
“喜”字号是采用2005、06两年的熟茶拼配而成，原料是品种较杂的群体种古树茶茶青，渥堆发酵7成熟，使成品的熟茶也有相当的存放转化空间。开汤后，汤色浓红，香气类似于桂圆还夹杂少许花香，滋味醇厚浓郁，回甘好，5、6道过后茶汤滋味转甜，十分耐泡，是一泡品质优异的熟茶。
二、普洱茶冲泡方法：1、普洱茶冲泡水温：100℃沸水。
2、普洱茶冲泡置茶量：茶水比例为（1克:50克），或置茶量为容器容量的2/5左右。
3、普洱茶冲泡用水的选择：纯水或山泉水（软水为佳）。注：煮水时不宜过渡沸腾，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
4、冲泡器具选择：紫砂壶（最佳）：由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。
5、普洱茶冲泡基本步骤：⑴备具：准备好茶具及普洱茶
⑵温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
⑶投茶：将普洱茶小心置入壶中。
⑷润茶：沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶
⑸冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
⑹分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。
6、普洱茶的品茶：茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；如喉时可领悟普洱茶的顺柔。
热柠檬茶 可以预防皮肤癌
很多人大半生都在厨房呆着，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材的原味得到了释放，而调料则让食材味道锦上添花，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。以下是97美食网（97msw.com)小编陆续整理的“热柠檬茶 可以预防皮肤癌”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
热柠檬茶 可以预防皮肤癌
美国科学研究人员发现，饮用热的柠檬茶有助防止皮肤癌。科学家是在研究过450个接受调查的人的个案后作出以上结论的。
热柠檬茶 可以预防皮肤癌
在这450人中有一半患有一种特别的皮肤癌。科学家在调查过程中研究过这400多人的饮茶习惯。
科学家发现，有皮肤癌的人所饮的热茶比较其他接受调查的人为少。研究人员发现，如果在泡茶时加上柑橘类水果的果皮，饮用者患上皮肤鳞状细胞（skinsquamouscellcarcinoma）癌的机会减少约70%。不过，调查发现，饮用没有加上果皮的红茶的人患上皮肤癌的机会只减少40%左右。
美国亚利桑那州大学的研究人员希望，上述发现可以用来发展出一些食物附加剂，减少用者患上皮肤癌的机会。
防癌慈善机构对这项发现表示欢迎。不过，这些机构的负责人员认为，仍然需要作进一步的研究。这些慈善机构的负责人说，除非有进一步的证据证明热茶的防癌功效，否则人们还是须要采取充足的防范措施。
英国一些研究人员指出，到目前为止，在人体上所作的实验显示，在人体皮肤上抹上绿茶的提炼成分确实有保护皮肤免受太阳光损坏的功能。因此，研究人员认为，内服茶叶冲剂理论上也应该有防止皮肤癌的功效。上述研究工作是在美国亚利桑那州进行的。该地的人体皮肤癌发病率是美国全国最高的。
不过，研究人员发现，冷冻后的茶的防皮肤癌的功效不如热茶。
柠檬水怎样冲泡最佳
柠檬水怎样冲泡最佳
喝水神器柠檬杯今年超火，只需切半个柠檬插入杯底尖尖的榨汁器上，就能举着这个俗称懒人榨汁机的大水瓶喝上一整天，甭管是追求饮水健康的，追求美白皮肤的，还是追求时尚的，一见之下那是相当的心动。
在网络上，关于柠檬水的传说颇多，推崇的甚至列出了柠檬的45大好处，贬低的一脚把它踩进伤筋损齿、祸害肠胃的垃圾堆。柠檬水到底怎么喝？就让中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、著名营养专家范志红来解释一下吧。你爱或者不爱，柠檬就在这里。
柠檬水是浓是淡？
正确答案是柠檬泡水一定要淡。
这么说吧，一大片带皮柠檬泡一扎白水，能倒出3-4小杯的量就很适宜。这样的柠檬水没有很浓的酸味儿，即使不加糖、蜂蜜都可喝着不皱眉，所含能量几乎可忽略不计，避免了加糖带来的热量。
泡水的柠檬一定要带皮，切片则要薄一些，柠檬皮所含类黄酮更高，甚至比果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里，切得薄则皮中的香气也容易泡出来。
无论柠檬皮还是其他柑、橘皮都含苦味的类黄酮，都是有益成分。此外，一点淡淡的苦味和酸味配合，天热时喝更有解渴感觉。
柠檬不能热水泡？
有人泡柠檬不用热水，怕损失了维生素C。
其实，泡柠檬的水太凉时香味不容易泡出来。柠檬酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性很好，没那么容易损失，即使水温度超过60℃也没问题。
一般情况下，温度升高时食物的酸味会更浓，所以热柠檬水会显得更酸，解决起来很简单，只要把柠檬水晾凉点再喝就行。
喝柠檬会长结石？
有人认为柠檬水不能和含钙高的食物一起吃，因为钙和柠檬酸会结合沉淀，甚至生成结石，这可就是谣言了。
柠檬酸钙微溶于水，溶解度约为0.02克/100克水，但柠檬酸钙是制作补钙产品的好材料啊，因为它不需胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反还有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收。研究证明，柠檬酸对预防肾结石也是有利的，柠檬酸钾甚至已用于肾结石治疗。
胃病不能沾柠檬？
有人认为患胃病的人不能喝柠檬水，因为它酸性太强了会刺激胃，胃酸过多的人更不可喝。
实际上，用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道是很淡的，还没可乐之类的甜饮料酸哪，不至于造成胃溃疡，我们又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。
胃酸过多的人只要把柠檬水泡淡些就可以喝，少量柠檬酸是有利于胃黏膜修复的。西方人喜欢把柠檬汁挤在食品上吃，认为可帮助消化，而对消化不良的人来说，可在淡柠檬水中加薄薄的一片姜，对促进消化液分泌有好处。
谁可喝杯柠檬水？
适合喝柠檬水的人群广泛得很，凡是觉得喝白开水淡而无味，可又不爱喝茶、讨厌咖啡因的味道，也对各种甜饮料毫不感冒的人，都不妨试试喝点恬淡的柠檬水。
如果不喜欢那种黄黄的柠檬，或者嫌它价格太高，海南出产的酸橙、酸橘一样可以替代柠檬，而且喝起来口味更加清新。
专家推荐
让果蔬汁好喝 容易！
果汁好喝，但更富营养的果蔬汁就难免让一部分人皱眉了，其实，果蔬汁也一样可以很好喝，不信，就按营养专家范志红教你的方法做。
选料：胡萝卜1份、芒果2份、甘蔗1份。胡萝卜要挑新鲜脆嫩的，橙色越浓越好(是橙色不是红色)；芒果要选择香气浓郁略有酸味的品种；甘蔗则选浓甜的品种。
做法：胡萝卜洗净后切丁，用沸水煮8分钟，基本煮软后捞出；把煮好的胡萝卜放入打浆机，加等于胡萝卜量的水，打成浓浆，用纱布过滤备用；甘蔗去皮切丁，加一倍水放打浆机中打碎，用纱布过滤备用；芒果去皮切丁，放打浆机里打成浓浆备用；把三种蔬果浆混合到一起，再根据个人口味用柠檬汁调整酸味，再加一点糖或蜂蜜调整成适口的甜味；最后，盛放进玻璃杯里就好啦！
营养：富含胡萝卜素、钾、维生素C。
特色：颜色橙黄，香甜可口，吃不出胡萝卜的味道哦！
选料：紫甘蓝2份、猕猴桃2份、柠檬片1/4份。紫甘蓝要选新鲜脆嫩的，颜色越紫越好；猕猴桃不能太生，要挑没有磕碰、按压时略有柔软感的；新鲜柠檬则选香气浓郁的品种。
做法：紫甘蓝洗干净切粗丝，用沸水烫1分钟去除草酸、农药后捞出；焯过的紫甘蓝放入打浆机，加相当于菜量一半的水打成浓浆，纱布过滤备用；猕猴桃去皮切碎放进打浆机，打成浓浆备用；柠檬切片，压榨出汁备用；把三种果蔬浆混合在一起，用白糖或蜂蜜调整甜味。
营养：富含花青素、类黄酮、钾和维生素C。
特色：酸甜可口，紫色的紫甘蓝汁遇酸后变成鲜艳的粉红色，盛放到玻璃杯里，感觉很浪漫呢！
这个传说是因为虽然有些人觉得柠檬水能美白，但又听说柠檬是种感光食品闹的，担心白天喝了柠檬水皮肤会变黑、长斑。
但是，这个说法仅对皮肤光敏感的人有效，而且还是外用柠檬香精油的，没证据证明白天喝淡柠檬水会损害皮肤。网上还有说维生素C是感光物质的呢，要真照这样，所有水果、蔬菜都含维生素C，那我们白天就什么也别吃了显然荒谬啊。
从科学角度讲，食物中主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就会长斑，首先红肉就不能吃，血红素多啊；奶也别能喝了，核黄素多啊；绿叶菜、猕猴桃都不能吃，有叶绿素啊，那白天只能吃主食了。
柠檬水是酸性的？
如今酸性食品导致不健康的酸性体质的说法很深入一部分人的心哪，酸酸的柠檬水pH值也呈酸性，因此被打入不能吃行列。可是，柠檬水真的是呈碱性食品，这是因为柠檬水中虽有柠檬酸，但柠檬酸在体内可完全代谢生成二氧化碳、水，二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。柠檬中的钾、钙等离子则以金属阳离子的形式留在体内，这些离子都可与酸根离子结合，降低尿液酸性，所以是呈碱性食品，不仅柠檬，绝大多数蔬果都是。
这一点，对痛风、高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时尿酸会形成盐，容易被排出，可减少痛风发作。至于酸性体质这个词儿，本身就不太科学，还是忘了它吧。
柠檬怎么保存好？
每次用一片柠檬，剩下的怎么办？不用担心。
柠檬的储藏性相当好，所以才有医生建议航海者携带柠檬。柠檬久存主要问题是表皮变干，但干了后仍然能用，内部依然多汁，一个月都没问题。
切开的柠檬，在切口涂点蜂蜜保水，再用保鲜膜包上，放保鲜盒里两三天没问题。柠檬酸度很大，大部分微生物会知难而退的。干柠檬片也是可以泡水的，但皮的香气已失，维生素C也有损失，所以不妨用它做柠檬茶比较好。
喝柠檬水会发胖？
淡柠檬水的糖分极低，本来柠檬的含糖就只有0.5%，再泡那么多水……所含能量可以忽略不计了，所以不会长胖。
不过，在柠檬水中加糖、蜂蜜就不一样了。酸酸的柠檬味儿再加上一点甜，味道是令人着迷的。但是，无论是蜂蜜中的果糖，还是白糖中的蔗糖，都一样带来能量。就按甜度适中的含5%的糖计算，一纸杯(200毫升)加糖柠檬水中含能量40千卡，两杯就相当于1/4碗米饭了。
慢病远离柠檬水？
不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含钾、少量维生素C、少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病、痛风患者等慢性病人日常饮用。
和茶水相比，柠檬水抗氧化性低一些，但胜在不含咖啡因，味道又清新。
过量服蛋白粉易致肾结石
过量服蛋白粉易致肾结石
近日，为应对H7N9禽流感，一些人大量购买蛋白粉以期服用后增强抵抗力。那么，蛋白粉真的能提高免疫力吗？
过量服用易致肾结石
蛋白粉素来被很多人认为是补品，身价也因此一直居高不下。
人们真的需要补充蛋白粉吗？中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，目前我国绝大部分城市居民并不存在蛋白质不足的问题，但很多人因为受到保健品推销人员的忽悠，在三餐之外大量摄入蛋白粉，这样反而可能造成蛋白质摄入过量，增加肾结石风险。
特别需要注意的是，一些人在快速减肥时，喜欢采用高蛋白低碳水化合物减肥法，这样非常容易造成肾结石。所谓的吃肉减肥、鸡蛋减肥等方法，都有这样的风险。
正常情况无需补充蛋白粉
仔细观察市场上的蛋白粉，最为普遍的是大豆蛋白粉。而在宣传中，它也被称为增强体质、提高免疫力的法宝。
美国普度大学生物与食品工程专业博士云无心指出，蛋白质是最重要的生命物质，而大豆是一种很好的食物，所以大豆蛋白粉被鼓吹成神奇保健品也就很容易让人相信了。
他指出，从蛋白质的角度来说，大豆蛋白确实是一种很好的蛋白。它的氨基酸组成与人体需求很接近，在满足人体需求上，与鸡蛋、牛奶、牛肉等食物中的蛋白质一样很高效。不过，它的作用在于作为正常饮食的一部分，取代其他来源的蛋白质。如果是在正常饮食之外，像吃药那样额外地吃一些蛋白粉，对于健康则没有什么意义。用水冲一杯蛋白粉来喝，完全不比一杯豆浆更有营养。大豆蛋白粉的存在价值，只是比做一杯豆浆或者吃一碗豆腐脑更方便一些。
健身未必服用增肌粉
除了大豆蛋白粉，市场上另一种常见的蛋白粉是乳清蛋白粉，而它也就是在健身人士间十分盛行的增肌粉的主要成分。
在淘宝上搜索增肌粉，你会发现，和普通蛋白粉相比，增肌粉绝对是蛋白粉中的贵族，售价通常是四五百元起步，贵的则要两三千元。
云无心告诉记者，所谓的增肌粉有效成分是乳清蛋白，不过一般会加入一些其他成分，这样做的结果是不仅能降低成本，还能宣称复合配方，效果更好。他指出，跟其他蛋白质相比，乳清蛋白消化速度快。有一些研究结果显示，在运动之后快速补充有助于恢复和蛋白质合成。但他提醒，对其他情况，乳清蛋白粉就是提供人体所需氨基酸的一个食物来源，跟牛奶鸡蛋豆腐没什么区别。
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