厨房是生产美食的大工厂，涉及它的学问很多，在这里，食材有了自己的归宿，而调料的使用也非常有讲究，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。小编特地为大家精心收集和整理了“喝蒸锅水会不会致癌”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
喝蒸锅水会不会致癌
近期，在朋友微信圈广泛流传一种说法，说蒸锅水含有大量亚硝酸盐，人不小心喝了会致癌。真相真是这样的吗？蒸锅水指蒸馒头的水。根据我国《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）规定，生活饮用水硝酸盐的含量应≤10豪克/升（地下水源限制为≤20毫克/升），亚硝酸盐的含量应≤1毫克/升，饮用水中允许有微量的硝酸盐和亚硝酸盐存在的。
若水长时间加热沸腾或沸腾过久，硝酸盐分解为亚硝酸盐或铅等重金属残留于蒸锅水中。亚硝酸盐对人体造成两个方面的危害。其一，亚硝酸盐能使人体血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，不能与氧气结合造成机体缺氧；其二，亚硝酸盐能使血管扩张导致人体血压下降，重者造成虚脱。
值得注意的是，亚硝酸盐本身并无致癌性，只有在转化成亚硝酸胺类才具有致癌性。所以，微信中所说的亚硝酸盐是一种强烈的致癌性物质纯无稽之谈。
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女性香烟不会降低致癌几率
厨房是国人呆得较多的一个场所，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材有了自己的用武之地，而调料扮演了重要的角色，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。小编为大家呈上收集和整理的女性香烟不会降低致癌几率，供你参考和使用，请收藏和分享。
女性香烟不会降低致癌几率
烟草危害，已成为当今世界最严重的公共问题之一。据统计，全球每年因吸烟导致死亡的人数高达300万，预计到2025年，这一数字将增至1000万。2006年，卫生部发布的中国《吸烟与健康》报告显示：2002年我国15岁以上人群吸烟率为35.8%，由此估计，吸烟者共有3.5亿人，占世界烟民的三分之一。
“女性牌”香烟，不会降低致癌几率很多人一说到香烟的危害，首先想到的是肺部：烟雾颗粒首先从呼吸道进入人体，呼吸系统首当其冲受到危害。科学研究发现，长期吸烟会导致支气管粘膜的纤毛受损、变短，影响纤毛的清除功能，继而阻塞细支气管，影响肺功能。有数据显示，吸烟者患慢性阻塞性肺病(简称“慢阻肺”)的几率比非吸烟者高2至4倍。自二十世纪开始，全球肺癌发生率大大增加，其增长速度超过了其他癌症。在肺癌死亡的患者中，87%是由吸烟引起的。特别需要指出的是，在我国烟民中，至少有3000万是成瘾的女性烟民，女性烟民还正以每年10%的速度递增。仅在上海，女性吸烟者比例已达5.6%；青年人群中，100个吸烟者中有29人是女性，分布于各个工种、各个学历层。
近来，市面上出现不少主打“女性牌”的长过滤嘴烟或低焦油烟。很多女烟民以为，这种香烟可将危害降至最低。其实所谓女性香烟，其焦油量的减少并不意味着氮氧化合物、醛类、有机磷、多环芳烃、重金属元素等40种致癌成分也随之减少。烟草中致癌性最强的物质是苯并芘，它与黄曲霉毒素和亚硝酸盐并称三大致癌物，加长过滤嘴、减低焦油含量并不能减少这一致癌物的产生。与此同时，女性烟滤嘴越长，燃烧越不完全，一氧化碳的含量也就越高。人体吸入一氧化碳会导致组织缺氧，长此以往，基因突变的几率增加，正常细胞癌变的风险也会升高。
女性抽烟易衰老，易殃及胎儿吸烟对女性的危害，还远不止呼吸系统。临床发现，吸烟女性比非吸烟女性患子宫颈癌的几率高出50%，吸烟20年以上的女性，患乳腺癌的危险增加30%。荷兰政府统计机构调查显示，女性吸烟平均折寿10年以上，男性吸烟平均折寿3年。
有的女性认为，吸烟是一种优雅的体现。从医学角度来看，这一观点恰恰相反，吸烟非但不能维护自身魅力，反而是对容貌的自我毁灭。烟雾颗粒对妇女皮下脂肪层的厚度很有影响，因此，多数吸烟女性身体不丰满，皮肤不滋润，缺乏营养，皮肤皱纹加快出现，提前衰老。此外，尼古丁刺激微血管发生收缩痉挛，皮肤供氧供血不足，嘴唇和眼角都会过早地出现皱纹，牙齿发黄，皮肤粗糙，甚至长出胡须。
对于育龄期妇女，吸烟会引起月经紊乱、受孕困难、宫外孕、雌激素低下、骨质疏松及过早绝经、更年期提前。相较不吸烟的女性，吸烟女性患不孕症的几率高2.7倍，服用避孕药并发心脏病的危险也更大。自然流产、胎膜早破、胎盘早剥、前置胎盘、早产以及胎儿生长异常，与孕妇在孕期吸烟同样有关。每天吸烟15至20支香烟的孕妇，其流产几率比正常孕妇增加两倍，且容易产下早产儿或体质衰弱的婴儿。烟雾中的有害物质进入胎儿血液，会影响胎儿的正常发育，增加先天性畸形的发生率。因此，吸烟母亲中生产无脑儿、腭裂、唇裂、痴呆和体格发育障碍等先天畸形儿的数量是非吸烟母亲的23倍。
蜂蜜水早上喝还是晚上喝
美味的生产基地是厨房，厨房里的学问非常非常的多，在这里，来源不同的食材走到一起，而调料则赋予食材新的生命力，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。下面是小编为大家整理的《蜂蜜水早上喝还是晚上喝》，希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
蜂蜜水早上喝还是晚上喝
北京市海淀区玉泉路李先生：关于饮水养生，有人主张，早晨喝一杯淡盐水，晚上喝一杯蜂蜜水。
蜂蜜水早上喝还是晚上喝？
但我记得《健康时报》登过《清晨喝盐水到底好不好？》的文章说早晨喝淡盐水不值得提倡，因为可能导致血压高。有人提倡，清晨喝杯蜂蜜水，睡前喝杯凉开水。还有人提出“养生一日三杯水”，即清晨一杯蜂蜜水，午休以后喝杯淡茶水，睡前喝杯普通的白开水。那么，究竟哪种方法更好呢？
北京协和医院营养科副主任于康：早上喝盐水是不提倡的，因为可能导致血压高。早晨可以喝凉白开，或者老人喝一杯蜂蜜水也是可以的。因此，对于李先生提出的三种说法，按照水、蜜、盐的功效和人体的生理需要，还是“早蜜晚水”为好。理由有两点：
①人经过一夜的睡眠之后，体内大部分水分已被排泄或吸收了。这时，清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，对于老年人来说，还能起到促进排便的作用。而早晨喝淡盐水是不利于保健的。因为在正常情况下，人体内的钠一般不会缺乏，如果每天早晨喝一杯淡盐水，久之，体内的钠含量过高，有可能导致高血压、肾炎等疾病。只有在重体力劳动或剧烈运动后，出汗过多导致钠盐丢失时，才需要适量喝些淡盐水，以补充水分和电解质。
②睡前喝一杯凉开水比喝蜂蜜水更利于养生保健。因为，蜂蜜虽说不是单纯的蔗糖，但毕竟还是糖类，因此不宜每晚睡前喝。晚上喝一杯凉开水是有必要的，因为有的人白天饮水不够，晚上喝杯水除了能适当补充一些水分，并且起到爽口、清咽、止咳的作用外，更重要的是为机体一整夜的新陈代谢准备了充足的水分。人体内只有水分充足，组织细胞的代谢活动才能得以充分发挥。另外，午休后喝一点淡茶水也是值得提倡的，这样可以解除午饭时的油腻，并且能提神，使下午能有精力更好地工作。
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