水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，想必你在餐厅见过类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?也许下面的“椰蓉是如何制作的 椰蓉应该怎么做才好吃呢”正合你意！供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
椰蓉是如何制作的 椰蓉应该怎么做才好吃呢
我们在吃面包或糕点时，总会看到上面有一些白白的在上面，吃起来甜甜的，其实它是椰蓉。那么这种我们在糕点上常见到的椰蓉是如何制作的呢？
椰蓉主要是由椰丝和椰粉的混合物而成的，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，用来增加口味和装饰表面的一种加工食品。椰蓉常用来当做西餐的馅料，也可以代替糖调节食物的味道。
而且椰子中含有各种丰富的营养元素，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
椰蓉的口感好，口味浓，而且营养丰富全面，但是它的热量较高，不宜一次食用过多，也不能将这种椰蓉撒在糖葫芦上食用。
椰蓉是怎样制作的呢？
椰蓉是用优质、新鲜、肉厚的椰子做原料，把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊工序烘干而成。
椰蓉本身是白色的，而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色，这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。
制作步骤：
①50克软化黄油搅拌均匀，加入50克糖拌匀后加入1个鸡蛋搅拌。
②入椰蓉拌匀后再加入50ML牛奶搅拌均匀（到这步馅就做好了）。
③酵母粉加入少许牛奶搅拌至溶化。
④将高粉、30克糖、盐、1个鸡蛋、酵母和剩余的牛奶揉成面团，再加入20克软化黄油揉至面筋扩展。
⑤将面团收成一个光滑的表面，放在温暖处发酵至2倍大，时间约为40分钟。
⑥发好的面团取出排气，擀开成长方形，将椰蓉铺在一半的面皮上，将面皮折上盖在椰蓉上面，捏紧收口。
⑦在包好椰蓉的面团上切三刀，在中间刀口的位置将面团对折后拧一下，放入吐司盒中做最后发酵，约发至模型九分满。
下面为大家介绍几款关于椰蓉好吃的食物：
1、巧克力香蕉椰蓉球
材料：
巧克力80克，香蕉2根，椰蓉适量。
做法：
1）把香蕉切成小断儿，插一个牙签，再拿出巧克力隔水融化；
2）接着将裹了巧克力的香蕉放入椰蓉中，粘满椰蓉，放一边至巧克力变硬即可吃了。
2、椰蓉奶酥饼干
材料：黄油125g，细砂糖60g，全蛋液30G，低粉150g，奶粉20G，盐1/4小勺，椰蓉25G
做法：
1）将黄油室温下软化。(冬天黄油几乎不可能软化哈，先把黄油放到微波炉里打成液化状态，再放冰箱里冷藏一会稍稍凝固，这样就很快软化了。）
2）加入砂糖打至体积变大，颜色变浅。
3）筛入所有粉类，盐，用刮刀拌匀;加入椰蓉拌匀。
4）揪一个小小的面团，按扁，排入烤盘。中间隔一定的距离。
5）用刷子轻刷一层水或者蛋液在饼干表面，在撒上一些椰蓉即可。
小诀窍：烘烤：烤箱中层，180度，15分钟。
以上就是关于椰蓉好吃的甜点，如果爱吃甜点的你，不妨根据这些简易的椰蓉甜点做法一起来做做，尝一尝椰蓉带来的美味吧！！
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椰蓉酥的正宗做法 怎么做椰蓉酥
黄油软化，加入细砂糖和盐，用电动打蛋器打至顺滑。分两次加入全蛋液，每次打到蛋液吸收，再进行下一次，打至黄油体积膨胀发白，加入椰蓉拌匀。筛入低粉、泡打粉、苏打粉搅拌成团，放置10分钟。分成小面团，滚上一层椰蓉，压扁，放入烤盘。烤箱中下层170度烤20分钟，然后焖10分钟后即可出炉。
怎么做椰蓉酥
食材：
低粉120克、黄油90克、蛋液40克、椰蓉70克、泡打粉2克、苏打粉2克、细砂糖50克、盐1克
椰蓉酥的正宗做法:
1、黄油软化，加入细砂糖和盐，用电动打蛋器打至顺滑；
2、分两次加入全蛋液，每次打到蛋液吸收，再进行下一次，打至黄油体积膨胀发白，加入椰蓉拌匀；
3、筛入低粉、泡打粉、苏打粉搅拌成团，放置10分钟；
4、分成小面团，滚上一层椰蓉，压扁，放入烤盘；
5、烤箱中下层170度烤20分钟，然后焖10分钟后即可出炉。
小贴士：
椰蓉酥是一种烘焙类的食品，如果想要减肥的人，要少吃。
如何做排骨才好吃呢？
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如何做排骨才好吃呢？
排骨是家里常见的荤菜，常见的做法有排骨炖汤、红烧、糖醋等等。其中红烧排骨最受欢迎。那么，如何做红烧排骨才好吃呢？
一、土豆烧排骨
材料：排骨500克、小土豆500克、花椒适量、八角1块、酱油2勺、葱1根、姜一小块、老抽1勺、盐2勺。
做法：
1、用老抽腌排骨15分钟左右。
2、土豆切块，最好切成均匀的小块，比较美观。
3、麻油煸姜片，待四周稍稍卷起，下花椒和干辣椒爆香。
4、放腌渍好的排骨。
5、排骨炒熟后下米酒或料酒。
6、加水盖过排骨一倍半。
7、待水开了之后，捞去浮沫。转中火。下适量的酱油膏或生抽，炖20分钟。
8、20分钟后加土豆，大火烧开后转中火，再炖20-30分钟。
9、待水收的差不多，撒香葱和香菜即可。
二、红烧排骨
材料：排骨500克、葱白1根、香叶2片、姜一小块、蒜4瓣、桂皮1块、大料1块、盐1小勺、冰糖适量、酱油1勺、食用油1勺、凉水适量、开水适量。
做法：
1、排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。这样就能将排骨中的血水尽量煮出来。
2、将泡沫捞出，再将排骨捞出备用。
3、冰糖敲碎。
4、锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。
5、小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。
6、把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。
7、倒入少许酱油上色。
8、放入大料、香叶、桂皮，姜片、葱段、拍过的蒜。
9、倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟。
10、汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。出锅盛盘。
三、番茄烧排骨
材料：排骨500克、番茄300克、青椒两个、耗油一勺、生抽半勺、老抽一勺、盐一勺、白糖一勺、番茄酱一勺。
做法：
1、番茄切块，青椒切块，姜切片。
2、排骨切小块，焯水捞出备用。
3、锅里放一点油，把排骨煎微黄，放入姜片炒出香味。
4、放入番茄酱，蚝油，老抽，生抽，白糖炒匀。
5、兑入开水淹没排骨，大火烧开转小火烧30分钟。调入盐。
6、大火收汁不要收干，稍微留一点。
7、放入番茄青椒大火炒断生即可。
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这款曲奇，加了很多椰蓉，有浓浓的椰蓉香。椰蓉也让曲奇口感更酥脆。烤好后曲奇也出现了一些小裂纹，取放也要更加轻盈。（不是名家的方子，仅供参考） 配上一杯饮品，做下
食材配方
主料：
黄油
椰蓉
低筋面粉
鸡蛋
细砂糖
盐
粗糖
做法 共12个步骤
1.原料备用。
2.椰蓉放料理机，磨的更细些。
3.黄油切小粒，室温软化。
4.黄油打散，细砂糖分三次加入，过程中加入盐，一直搅打到发白状态。
5.加入磨细的椰蓉。
6.搅拌均匀。
7.低粉过筛，倒入椰蓉中。
8.把面团放入保鲜膜中，卷成圆柱状。（如果太干可以加入一个蛋黄）
9.放冰箱冷冻成型后，取出在粗砂糖上滚动，使其表面粘上砂糖。
10.用刀切成0.8厘米左右厚的圆片。
11.整形后，均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内。
12.烤箱预热180度，烤15分钟后，翻面再烤5分钟。
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椰蓉吐司
这次椰蓉吐司，小雯借鉴了《BBA》中的“穷人版布里欧修”配方，但是增加了液体量，减少了黄油量。因为椰蓉馅有大量黄油，怕面团黄油过多吃起来会腻味。最终成品效果还是
食材配方
主料：
高筋面粉
热牛奶
鸡蛋
高筋面粉
白糖
盐
黄油
酒渍果干
酵母
做法 共10个步骤
1.【主材中】材料全部混合均匀，盖保鲜膜发酵至酵头膨胀，敲打盆体酵头会塌陷。（海绵酵头）
2.【辅材】将打散的鸡蛋加入海绵酵头中。
3.搅拌至均匀平滑。
4.加入主面团（除黄油）材料，揉至匀滑，盖保鲜膜静置5分钟。
5.加黄油揉至将近薄膜完全阶段，加酒渍果干揉至完全阶段，盖保鲜膜室温发至1-1.5倍大。
6.发酵时间，椰蓉馅材料里，软化的黄油加糖打散。
7.加入鸡蛋搅拌均匀。
8.加入椰蓉拌匀。
9.发酵好的面团排气，擀开，中间铺上一层椰蓉馅，卷起，盖保险膜醒30分钟，重复步骤9。
10.整好型的面团放吐司盒里，盖保鲜膜发酵至原来的1.5倍大小，表面刷蛋液，用刀片将吐司表面划开，露出一层层的组织，略撒一些椰蓉馅，烤箱预热200°，以180°烤40分钟。
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