生活中令人兴奋的事就是吃美食，生命的意义，很大程度上来自于美食，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，所以喜欢美食是有深层原因的。你对美食的看法是怎么样的呢？我们的小编特意搜集并整理了黑糖姜茶的四种做法，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
【黑糖姜茶】 适合人群：虚寒体质适用（特征：较怕冷，手脚冰凉，月经期间小腹冷冻，经痛，患者喜暖，痛楚得热则缓，经行不畅，或红色暗，多血块，唇舌色淡或暗等）
功效：生姜有温经散寒，驱寒作用；红糖有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤的效果。二者结合可以温经散寒，健胃，化瘀。
原料：黑糖（即红糖）一块(约50G)、老姜一块。
做法（一）火上熬煮：
1、老姜洗净拍破备用。
2、水烧滚，放入黑糖和老姜，小火煲到黑糖完全溶化即可，大约2分钟。
做法（二）保温壶中焖焗：
1、准备一个保温壶，或者焖烧锅，以及足够的沸水，沸水倒入保温壶中备用；
2、老姜切一片，连同黑糖放入保温壶，搅匀后盖盖焖上1个小时即可。
说明：
1、姜切片或丝都可以，以个人的习惯为准。
2、此种做法据说更为专业，因为黑糖姜茶据说应该是“焗”出来的，不能火上熬煮。我都试过，感觉对身体的效果差不多。只是方便与否。
做法（三）浓缩冰冻，喝时加热：
将做法（一）中的黑糖加数倍量，与姜同煮到黑糖化后，冷却后分成小份(每份可冲一杯)，入冰室冷冻，喝的时候微波炉解冻加热即可。
做法（四）懒人办法：
买一包现成的黑糖姜茶，用开水冲泡即可。
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大枣姜茶
眼看着就要迈进三九了，越来越冷的天儿里，除了换上更厚的衣服、鞋子，饮食上也要与季节相搭配，多吃些温热的食物来抵御严寒。尤其是像我这样，一进入冬季就手脚冰冷的人，最好经常喝一些用大枣和生姜煮的甜水，温暖身体的同时，还能活血化瘀，对身体很有好处呢。
大枣姜茶
材料：大枣12枚姜片3-4片红糖20克
大枣姜茶做法
1、大枣用流动水冲掉表面的浮尘，生姜带着皮切成大片，红糖准备大约20克；
2、取一只小锅，冷水时将大枣和姜片放入，小火煮至沸腾；
3、持续让枣茶沸腾5分钟，然后将红糖倒入，待红糖完全化开就可以关火了，要趁热喝哦！
温馨提示
1、煮枣的时候，枣水的表面会出现一层白色的浮沫，这是枣中析出的蛋白质，对身体无害，如果看着别扭，撇掉就可以了。
2、有便秘症状的筒子，在煮枣前将枣核去掉，因为枣核是上火的，枣肉则不是
大枣的营养价值
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素...[更多]
小提示
黄瓜和大枣不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，而大枣为富含维生素C的水果。若将二者同时食用，大枣中的维生素c会遭到破坏，失去了原有的营养价值。
大枣和鱼和葱不能一起吃:同食会消化不良
美食知识科普：四种方式吃豆腐最健康？
大豆具有丰富的营养，每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质，是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多。大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸，其氨基酸配比非常接近人体需要，容易吸收。更为重要的是大豆不含胆固醇，没有吃肉制品的后顾之忧，还可降低人体胆固醇，从而抑制和预防一些癌症的发生。豆腐是豆制品的精华，所以人们应该多吃豆腐少吃肉。吃豆腐应该注意科学搭配，最科学的搭配方式有以下几种：
豆腐配鱼，营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。
豆腐配肉蛋，营养高一半豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
豆腐配海带，加碘又补钙豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素 B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，是十分合理的搭配。
豆腐配萝卜，身体不受挫豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收，人也就不会受消化不良的困扰。
红糖姜茶怎么做好吃 红糖姜茶
红糖姜茶
红糖姜茶可以驱寒除湿、防治风寒感冒、预防流感、去除胃寒，可以起到暖胃暖宫的作用。而且做起来简单方便，在秋末冬初容易感冒的季节，很是实用。
食材配方
主料：
姜
40g辅料：
红糖
2勺
做法 共6个步骤
1.姜，红糖。
2.姜去皮切丝。
3.砂锅内加水，慢慢烧热，放入姜丝，中火烧开，转小火煮10分钟。
4.盖着盖焖10分钟。
5.再次煮开后，放入红糖，煮至红糖溶化即可。
6.盛出，趁热喝哦~
美食小知识：姜茶的作用？
姜茶 ：茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显。饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。 姜茶也是英国人喜欢的饮料，和中国人治感冒的姜汤差不多。 英国的姜茶做法非常简单，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，姜茶就做好了。 姜茶只对风寒感冒有效，对风热感冒喝了反而会加重症状。 风寒感冒和风热感冒区别最简单的方法是：风寒感冒头不痛，口不渴，嗓子不疼，无痰涕或痰涕都是清的；风热感冒就是有头痛，嗓痛，口渴，咳脓痰，流脓涕这样。 风寒感冒从中医来说是风寒外袭，而生姜是热性的，主辛散，可以驱散外邪，所以有效。 但风热感冒就是实邪内阻了，喝姜茶反而加重症状。用途：生姜：辛，温。干姜：辛，热。二者皆入肺、胃、脾经。生姜：解表散寒，温中止呕。干姜：温中祛寒，回阳通脉。炮姜：化瘀止血。经试验挥发油能促进血循环、并可发汗。姜辣能促进胃液分泌及肠管蠕动，帮助消化，大量用可引起口干，喉痛。 生姜被当作香辛蔬菜使用，泡茶用的是干燥后的根茎。姜可温暖胃部，帮助食物的吸收，抑制恶心感，据说嚼姜片比任何药物更能防止晕车。姜茶有辛辣的刺激性香味，能促进肢体末端的血液循环，建议怕冷的人多喝。对害喜时的恶心感也很有效，但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生姜节成细长片，拿两三片含在嘴里咀嚼。 欧洲人似乎觉得姜有香甜的味道，常用来做饼干或面包。功效：促进消化、强健循环系统，缓和恶心感、晕车、害喜、畏寒。注意事项：怀孕时需绝对遵守用量（一杯茶用1/2片）。用手撕碎再泡，香味比较容易出来。 [复方] 在感冒时或睡前饮用 姜1/2片 玫瑰果1匙
黑糖珍珠
又Q又甜的珍珠来了，原方来自小曼老师
材料：
50g黑糖（珍珠），100g水（珍珠），100g木薯粉（珍珠），
黑糖珍珠的做法步骤：
1，称量好珍珠的材料，黑糖要切成碎末
2，黑糖和水小火煮沸，全程盖盖子防止水份流失过多
3，全部煮沸后倒入木薯粉，关火，快速拌匀
4，揉成面团（忘记拍照了）。取适量搓成长条
5，切成大小合适的快
6，搓成圆球
7，放在容器中，撒些木薯粉，防止粘连
8，锅中烧水，水的容量是珍珠的10倍。水开后倒入珍珠胚继续煮。小颗珍珠煮10分钟左右，大颗的得煮15分钟左右
9，煮熟后过凉水，夏季冰水比较好
10，辅料中的黑糖和水在一起煮沸
11，黑糖水煮沸后，倒入过凉水的珍珠小火煮15分钟
12，中间要不停地搅拌，防止粘锅
13，看，QQ的珍珠，可以来一杯珍珠奶茶啦
14，珍珠奶茶
姜撞奶做法大全 姜撞奶的做法大全
姜撞奶
老公的感冒还没有好，每天还要辛苦挣钱，我真的是又心疼又着急啊。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。俗话又说早吃生姜赛人参晚吃生姜赛砒霜。一大早要怎么来吃着生姜
食材配方
主料：
姜汁
20g牛奶
250g辅料：蜂蜜
适量
做法 共6个步骤
1.牛奶倒进奶锅里，小火煮沸。关火晾至80度。
2.生姜去皮。
3.用擦子擦成碎末。
4.挤出姜汁。
5.将煮好的牛奶倒入盛放姜汁的碗中。
6.等3-5分钟即可凝固。
四大种去腥方法
动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异味物质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度。综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。 中和去腥
动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自身的细菌作用，会产生多种腥味物质，在烹调时添加适量食醋中和，使其生成醋酸盐类，就可使腥臭味大为减弱。此外，番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，也有中和去腥作用，当然直接用西红柿烹煮鱼、肉类同样有去腥效果。
酒类去腥
有些沸点低而不呈碱性的腥味物质，不能采用中和法去腥时，可利用酒精（乙醇）对腥味物质的溶解和挥发性能，将鱼、肉类加热后一并挥发除去腥臭味。同时乙醇还能同原料中的醛类反应，生成香气物质能与有机酸结合生成酯类，两者共同作用的结果可使菜肴去腥增香。因此，要想鱼、肉的滋味鲜香，没有料酒和食醋是不行的。
香料去腥
我国香料种类繁多，可视具体情况适当选用。如葱含挥发油及葱蒜辣素，生姜含有姜醇。姜烯、姜酚，花椒、胡椒含川椒素，八角中含茴香醇、茴香醚，桂皮中含挥发油、有机酸等等，上述物质使异味减弱且能增香，特别在膻腥味较浓的动物性原料中使用，其去腥增香效果更明显。
加热去腥
沸点较低的腥味物质可用加热方法去腥。有些沸点较高的腥味物质也可采用长时间加热法，如炖、烩、烧、烤等烹饪方法去腥，或在热油中让其挥发。大多娄腥味物质有一定的水溶性，烹调时可采用先焯水、沸水浸烫等方法去腥再行烹煮。
黑糖味雪花酥
网红雪花酥，今天用的是“才让”小奇福黑糖味饼干，硬性很好哦。其实，奇福饼干是台湾对这类小圆饼的通俗叫法哦，学习啦 雪花酥，是牛扎糖混合饼干，坚果以及蔓越莓干制作出来的一种点心，再裹上一层奶粉，像外面裹上白色，银装素裹，也有叫做牛扎饼以及雪花饼。
材料：
40克黄油，150克棉花糖，45克全脂奶粉，60克蔓越莓，60克熟南瓜籽，180克黑糖味小奇福饼干，
黑糖味雪花酥的做法步骤：
1，材料准备好
2，黑糖味饼干、蔓越莓、熟南瓜籽倒入烤盘
3，放入烤箱90℃保温（南方冬天气温比较低，今天只有5℃，为了后面操作的时候，不让糖快速变硬，气温高就不需要这样咯）
4，黄油放入平底锅，小火加热融化
5，棉花糖放入平底锅
6，压拌翻炒手法，使棉花糖融化
7，奶粉加入
8，炒均匀，关火
9，把饼干、蔓越莓和南瓜籽倒入锅里
10，随意混合几下
11，倒入不粘烤盘，带PVC手套操作
12，两手将雪花酥拉扯开，折叠，反复拉扯、折叠，让棉花糖包裹饼干、果脯和坚果
13，千丝万缕
14，整形出自己喜欢的高度
15，表面晒奶粉
16，反面也要筛
17，用锯齿刀切开
18，再切成小块
19，成品
20，成品图
美食知识问答：大枣姜茶怎么做？
眼看着就要迈进三九了，越来越冷的天儿里，除了换上更厚的衣服、鞋子，饮食上也要与季节相搭配，多吃些温热的食物来抵御严寒。尤其是像我这样，一进入冬季就手脚冰冷的人，最好经常喝一些用大枣和生姜煮的甜水，温暖身体的同时，还能活血化瘀，对身体很有好处呢。大枣姜茶材料：大枣12枚 姜片3-4片 红糖20克大枣姜茶做法1、大枣用流动水冲掉表面的浮尘，生姜带着皮切成大片，红糖准备大约20克；2、取一只小锅，冷水时将大枣和姜片放入，小火煮至沸腾；3、持续让枣茶沸腾5分钟，然后将红糖倒入，待红糖完全化开就可以关火了，要趁热喝哦！温馨提示1、煮枣的时候，枣水的表面会出现一层白色的浮沫，这是枣中析出的蛋白质，对身体无害，如果看着别扭，撇掉就可以了。2、有便秘症状的筒子，在煮枣前将枣核去掉，因为枣核是上火的，枣肉则不是大枣的营养价值大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素
黑糖酸梅汤
夏天来了，又到了露手露脚的时候了，冬季的膘是不是贴的过度自己都察觉不到；全天然无添加的酸梅汤就是不错的去脂良方；吃掉油腻体质，帮助你吃掉体内脂肪，酸梅汤富含维生素B2，对皮肤也有很好的养护作用；可以促使肌体把一些代谢产物排出体外。
煮一锅酸梅汤也不贵，10来块钱就搞定，材料在中药店有了。
黑糖酸梅汤
材料：乌梅80克，山楂50克，甘草5克，水1000克，开水600克
调味：黑糖3片
黑糖酸梅汤的做法
1、备材料
2、清洗好材料
3、取一锅，投入材料加入1000克清水
4、煮一小时左右
5、去掉汤渣
6、在原汤内加入开水600克与黑糖煮至溶化
7、晾凉后放冰箱冷藏，更加好喝
酸梅的营养价值
酸梅干酸梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖、谷甾醇、果酸样物质等成分。功效：具有生津止渴、安蛔驱虫的功效。适用于久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐、钩虫病、牛皮癣等症。...[更多]
小提示
萝卜和酸梅能一起吃:萝卜与有消食利膈、生津润肺功效的酸梅搭配，其营养更加丰富，有宽中行气、化积滞、下气生津、清热化痰作用。适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、烧心、腹痛、烦躁、气逆等症。
种在阳台的新鲜水培植物-茶豆
网购了一些水培种子，在我的精心照顾下，茶豆苗千呼万唤才长出来。长得细细长长，稀稀疏疏的，不管怎样这是我第一盆水培植物，赶紧尝尝鲜，素炒茶豆吃起来！
材料：
200克茶豆苗，
种在阳台的新鲜水培植物-茶豆的做法步骤：
1，炒好的茶豆苗很嫩，很清爽。
2，茶豆苗，缺水了全部趴下了。
3，茶豆去掉毛根，洗干净。
4，油锅七分热倒入茶豆和红辣皮
5，茶豆翻炒出水份，加盐，加鸡精装盘即可！
6，嫩嫩的茶豆苗非常好吃
美食知识问答：姜茶梭子蟹怎么做？
这个姜茶可以有效地去除螃蟹的寒气，降低吃蟹对人体的危害！姜茶食材：大姜50克，红糖50克，镇江香醋30克，清水200克制作方法：1、 先将大姜切成碎末，最好用蒜臼子捣碎，我为了省劲，也就忽略这一点了，事实证明蒜臼子捣碎的口感要好于刀切的；2、 将姜末、红糖、香醋、水加入砂锅中加热煮开，小火煮制15分钟，使姜充分和糖水融合在一起即可。姜茶做好了，这一步讲一下梭子蟹的蒸制步骤吧1、 首先要把活的梭子蟹从一侧把蟹盖解开，这个可是有技巧的，一手把住蟹盖，一手摁住梭子蟹的四条腿，从一侧用力即可完成蟹盖的揭开；2、 将揭开蟹盖的蟹子用剪刀在它的内脏部分插一下，目的是让蟹子死亡，下一步就可以把蟹子的肺剪掉，用清水清洗一下蟹肺部分的泥沙，最后要做的就是把已经死亡的蟹子上蟹鳌（蟹夹）上的皮筋去除掉（活蟹子为了避免它伤人，都会绑有皮筋，这个如果蒸制的时候不清除干净，会有异味，也对人体健康有害！）3、 将宰杀干净的梭蟹蟹盖朝下入蒸锅，放电磁炉上用大火蒸制15分钟即可取出食用。4、 吃蟹之前建议先和姜茶，再吃蟹子，具体如何吃蟹我就不再复述了，这个根据南北差异很难统一吃法，北方人比较粗犷，喜欢不借助任何工具直接用牙齿咬碎吃蟹；相比之下南方人比较文雅一些，喜欢用蟹八件，慢慢品着吃。可能这就是南北吃上的一些差异吧！
相信《黑糖姜茶的四种做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了黑糖姜母茶专题，希望您能喜欢！