购买水果注意区别 相似水果功效大有不同

有厨房就有美食，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材找到了知音，而调料的使用不是任性而为，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。小编收集并整理了“购买水果注意区别 相似水果功效大有不同”，仅供参考，欢迎大家阅读。

购买水果注意区别 相似水果功效大有不同

现在市面上有各种各样的水果，但它们的价格与营养却各不相同。有的时候，我们花了大价钱却买了普通的水果，这是为什么呢?因为我们不知道，有些水果，它们外形很相似，价格与营养价值却天差地别。那么，究竟哪些水果形似但实质不一样呢?它们之间又有什么区别?我们一起来看看!

香蕉与芭蕉

这两者应该算是相近但最好区分的水果了，香蕉外形长圆，棱少，果肉是黄白色;而芭蕉比香蕉粗大，棱多，果肉是乳白色。味道上，香蕉偏甜，芭蕉有点酸涩。一般我们还是喜欢吃香蕉。

但是它们在营养价值上很相似，都属于高钾水果，含镁量也很大。因为钾可以维持我们心跳和血压的正常工作，预防血压上升和肌肉痉挛等症状;而镁则可以帮助我们消除疲劳。所以常吃它们，非常有利于身体健康。

人们在运动后可以多吃香蕉，因为它的糖分可以直接快速的转换成葡萄糖，补充人体所需能量。而芭蕉性温，且富含膳食纤维和水溶性纤维，对于润肠通便有奇效，治疗便秘的效果大大高于香蕉，它更适合畏寒以老年人使用。看了这个我们知道香蕉治疗便秘的效果并不是我们想象中那么好。

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不同水果要“按时”吃

不同水果要“按时”吃

早上最宜 苹果、梨、葡萄

人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

餐前别吃

橘子、山楂、香蕉、柿子

橘子：含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、反酸。

山楂：味酸，空腹食之会胃痛。

香蕉：香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。

柿子：有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心、呕吐等症状。

饭后应选

菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂

菠萝：菠萝蛋白酶是能帮助消化的蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。《本草纲目》中记载，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。

木瓜：木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。

猕猴桃、橘子、山楂等：富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。

不同职业应吃不同的水果

美味来自于厨房，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，食材有了自己的归宿，而调料在此也不甘“寂寞”，厨师让所有的一切原料有了新的使命。小编特意为大家收集整理了“不同职业应吃不同的水果”，我们后续还将不断提供这方面的内容。

不同职业应吃不同的水果

大多数人根据自己的喜好选择水果的种类。但很多人不知道，不同的水果含有的营养成分不同，适合不同职业的人食用。俄罗斯《共青团真理报》最近就撰文介绍了一些水果的独特功能，希望能对您有所启发。

疲惫不堪的体力劳动者多吃些大柿子很有益处。因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁元素，可以刺激血红蛋白的生成。成熟的大柿子应该是深红色(有些棕色)，而且非常软，看样子好像熟过头了一样。橙子可以帮助经常吸入废气的司机排除体内的毒素。

菠萝很适合运动员。它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。

香蕉可以使服务员对消费者的态度更好一些，它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。

油梨：经常坐在电脑前的白领应该多吃，因为它含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益。

猕猴桃：老人和孩子可以多吃一些，因为其维生素C的含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。

此外，葡萄有祛痰作用，咳嗽的时候可以吃点，但糖尿病患者不宜食用。

木瓜可以提高性能力。

芒果含有丰富的胡萝卜素β和独一无二的酶，可以令皮肤富有弹性，并且延缓皱纹生成，最适合爱美的女性。

不同水果最佳食用时间

不同水果最佳食用时间

水果是日常养生的必备品，不仅补充身体多种元素，而且又能美容养颜。但是，你知道水果也要挑时间吃吗？根据不同的功效在适合的时间吃，会让营养加倍。下面是不同水果的最佳食用时间推荐

早上最宜：苹果、梨、葡萄

早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

餐前别吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。

香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了，不能贪图瘦身反而损害身体健康。

柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。

饭后应选：菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。

木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。

夜宵佳选：桂圆

夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。

夏日良药：西瓜 西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，在炎热的夏季多吃西瓜，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。

购买散装食品“六注意”

购买散装食品“六注意”

核心提示：食品安全消费方面，特别是散装食品消费方面存在一些不容忽视的问题。为了保证消费者的食品消费安全，沈阳市消费者协会提示消费者购买散装食品时要做到六注意。

近日，本报记者在沈阳市消费者协会采访时了解到，从该会开展对商品和服务监督工作和受理消费者投诉情况分析看，食品安全消费方面，特别是散装食品消费方面存在一些不容忽视的问题。其中，有的消费者本身消费知识短缺，存在消费盲区和误区；也有一些经营者诚信意识缺失，食品安全意识差。为了保证消费者的食品消费安全，沈阳市消费者协会提示消费者购买散装食品时要做到六注意。

一要注意慎用塑料袋。目前市场、街头小店、大排档等各式各样的风味小吃吸引着众多消费者，一些经营者销售这些食品时，大多是用塑料袋套在碗上盛装，这样看似卫生，实际存在一定的安全隐患。国家规定用于盛装直接入口食品的塑料袋，原料必须符合食品级要求，且在产品最小销售单元上注明QS标志和食品用或食品专用等字样。消费者在选购食品时要注意盛装食物的塑料袋是否符合标准。

二要注意食品级塑料袋不可盛放高温食品。经营者经常用食品袋盛装麻辣烫、热汤等高温食物，存在安全隐患。当食品达到一定温度时，塑料袋里的化学成分就有可能会渗出，从而污染食物，对人体造成危害。即使是用食品级塑料袋盛装，长期食用也很可能存在安全隐患。

三要注意尽量少用色泽鲜艳的一次性吸管、塑料杯，尽量不用塑料杯、吸管喝热饮。沈阳市消费者协会去年曾进行过一次性塑料碗、纸杯、塑料吸管比较试验。实验结果显示三成纸杯、塑料杯、吸管样品质量不完全符合标准，主要是荧光物质和脱色实验不达标。荧光性物质不容易被分解、排除，积蓄在体内会影响细胞的正常发育和成长，严重的会引起细胞变异。人工合成色素色泽鲜艳、着色力强，但某些合成色素具有毒性，可导致腹泻，甚至可能导致生育力下降、畸胎等等，有些色素在人体内还可能转换成致癌物质。

四要注意查看销售环境是否干净整洁。购买大包装食品拆装销售、糕点类食品散装以及现场加工制作销售的食品时，要仔细查看经营者是否具有符合卫生要求的洗涤、消毒、储存和温度调节等设施或设备，对于生产经营环境狭小、混乱，无法保障食品安全的场所，消费者要慎重选择。

五要注意经营者操作是否规范。《食品安全法》明确规定，经营直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴口罩、手套和帽子。消费者在购买这些食品时，如发现从业人员未佩戴口罩、手套和帽子，或在佩戴手套的时候拿杂物等致使所售食品存在被交叉污染的不当行为，要慎重选购。

六要注意查看食品标识是否完整。根据《食品安全法》的规定，食品经营者贮存、销售散装食品，应当在贮存位置和包装容器外标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。消费者在购买上述食品时，要注意查看标签标志，对于无标签的食品，或标签标志中食品名称、生产日期、保质期等重要内容不齐全的食品，要慎重选购。

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