“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？小编为此仔细地整理了以下内容《包菜粉丝炖腊肉怎么做好吃 包菜粉丝炖腊肉的做法大全》，相信会对你有所帮助！
包菜粉丝炖腊肉
看到有新鲜的包菜，就买了一个回来，用包菜和粉丝腊肉一起炒菜，我家大小宝贝都喜欢吃了。腊肉是宝贝的姑姑亲手做的，干净又有营养，大家都喜欢吃这个了。
食材配方
主料：
腊肉
250g包菜
100g粉丝
80g辅料：
油
适量盐
适量干辣椒
适量五香粉
适量酱油
适量大蒜
适量花椒粉
适量
做法 共12个步骤
1.准备适量的包菜，用手撕成小块，然后在冷水里泡一会
2.自己腌制的腊肉，在开水里煮一会，这样腊肉炒起来就容易软
3.粉丝在热水里泡发好，然后捞出来沥干水分，备用
4.煮好的腊肉切成合适的小块，备用
5.取锅热油，等油热了加入切丝的干辣椒和大蒜爆香
6.然后加入沥干水分的包菜爆炒
7.加入切好的腊肉一起炒
8.最后加入沥干水分的粉丝一起炒，加入粉丝时要小火，要不然容易粘锅
9.加入五香粉和花椒粉调味
10.加入适量的酱油调味
11.最后加入适量的盐调味
12.搅拌起来，就可以出锅装盘享受了
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腊肉炒手撕包菜怎么做好吃 腊肉炒手撕包菜
腊肉炒手撕包菜
手撕包菜去饭店总会点来吃，后来学着自己做了~原来很简单，又加点腊肉更香了~
食材配方
主料：
腊肉
包菜
青辣椒
红辣椒
蒜米
葱
盐
味精
酱油
淀粉
做法 共10个步骤
1.包菜洗净后用手撕成大块。
2.腊肉切片、蒜米切末、葱切段、青红辣椒切圆圈。
3.锅内热油放少许蒜米后加入青红辣椒。
4.放入腊肉进锅内炒香。
5.放入包菜入锅内。
6.不停的翻炒包菜，我的菜有点多。
7.加入少许盐，腊肉已经是咸的的，盐要少。
8.加入少许味精。
9.加入适量酱油。
10.撒上葱段，倒入一点水淀粉，拌均匀即可出锅了。
干锅腊肉包菜怎么做好吃
干锅腊肉包菜
过年都存储了很多腊肉吧？可以来换个口味，做个干锅包菜。味道非常不错哦，喜欢的亲可以试试哦。
食材配方
主料：
腊肉
1块包菜
1个辅料：色拉油
适量盐
适量辣椒
适量大料
2个桂皮
1块糖
适量醋
适量味精
适量酱油
适量香叶
适量生姜
适量
做法 共6个步骤
1.准备材料。
2.把腊肉洗净切片，包菜用手撕成小块，姜切片。
3.锅里放一点油，放入腊肉翻炒，炒变色。
4.加入姜、辣椒、大料、桂皮、香叶炒香后，倒入酱油、醋、糖翻两下，加少许水煮2分钟。
5.倒入包菜，加盐、味精大火翻炒两下就可以出锅了。
6.成品图。
白菜粉丝炖豆腐怎么做好吃 白菜粉丝炖豆腐的做法大全
白菜粉丝炖豆腐
非常清淡的一道炖菜，炖出的汤汁奶白色，只可惜，做完这道菜我把它放在一边，没有立刻拍照，等再做完另一盘菜，不多的汤汁已经被粉丝都吸得差不多了，不过，这样一来，粉丝
食材配方
主料：
豆腐
220g白菜
80g粉丝
15g辅料：
油
适量盐
适量虾仁
适量鸡精
适量做法 共8个步骤
1.豆腐切成方丁。
2.白菜嫩芯随着切成大块。
3.将豆腐放入锅中，煎至两面上色。
4.将煎好的豆腐拔在一旁，入白菜翻炒。
5.另取一锅，加入沸水，入洗过的粉丝继续烧开。
6.将炒软的白菜与豆腐倒入汤锅中，加适量盐与粉丝同煮。
7.加入淡味虾仁。
8.煮至汤白，放入香菜段、鸡精出锅即可。
包菜炒粉丝的做法
包菜炒粉丝的做法
主料:五花肉200克、卷心菜200克、粉丝1把、红椒2个
配料:食盐一勺、葱1小根、姜1小块、蒜6瓣、干辣椒适量、料酒1勺、老抽1勺、红尖椒适量、植物油适量
包菜炒粉丝的做法步骤
步骤一、包菜洗净切丝、粉丝泡软待用
步骤二、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红辣椒切丁
步骤三、炒锅放油(油量要比平时炒菜略多)，下肉片炒上几分钟，然后放干红椒、葱姜蒜爆香
步骤四、加老抽、料酒略炒后再放入包菜
步骤五、包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，加盐调味，让粉条充分吸收包菜出的水分
步骤六、不停的翻炒，直到粉丝入味变软，加入红椒丁炒至断生即可出锅
包菜炒粉丝的厨房小常识
包菜以及一些平时吃的青叶菜，最好洗过后，能在清水中泡上十几二十分钟的，能更彻底的去除喷洒的农药。
这道菜经常在餐厅的菜谱上都可以看到，价格应该都在十几元往上，其实家庭做这道菜是很便宜且操作起来挺简单的。包菜的营养价值很高，就不一一列举了，价格才几毛钱一斤，且搭配粉丝来做味道也很棒，所以今天为大家带来的是一道便宜、好做、好吃又营养的菜。
红薯粉丝炒包菜
红薯粉丝提前用温水泡软
材料：
主料：白菜200g，，
辅料：食油适量，食盐适量，蚝油适量，红薯粉适量，生抽适量，大蒜适量，辣椒适量，，
红薯粉丝炒包菜的做法步骤：
1. 红薯粉丝提前用温水泡软
2. 准备包菜与酸辣椒、蒜籽
3. 热油锅，放入蒜籽与切好的酸辣椒
4. 将包菜切成丝，放入锅内
5. 炒软后，放入红薯粉丝
6. 用盐、生抽、蚝油、2勺水调成味汁，倒入锅中
7. 炒匀后即可盛出
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