草莓果冻
直想亲自动手做果冻,苦于买不到做果冻的材料,在网上也没搜索到满意的方子。谢谢潇潇同学再次雪中送炭,给我寄来了做果冻的鱼胶丁片,还给了我一些建议。这次的草莓果冻,
食材配方
主料:
草莓
10个鱼胶片
3片辅料:清水
250ml白糖
适量做法 共5个步骤
1.用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液;草莓取8个切成丁。
2.取一煮奶锅,倒入150ML水煮开,放入草莓丁煮成红汁,然后捞出草莓渣。
3.把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里,边倒边搅匀草莓汁,加白糖溶解。
4.把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉,把浮在草莓汁上的浮沫捞去。
5.把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模,盖上模盖,放进冰箱冷藏2-3个小时,即可。
草莓棒冰
天气热起来了,儿子又开始吵着要吃棒冰啊,冰淇淋啊!这些东西往往又甜又腻的,又没什么营养,真不想让孩子经常吃。今天自己DIY了一个草莓棒冰,原料就是草莓和白沙糖,
食材配方
主料:
草莓
500g辅料:
白糖
100g
做法 共9个步骤
1.准备草莓500G
2.洗净,去蒂,控干水份
3.切成小块
4.用白糖腌30-40分钟,让草莓变软并出汁
5.草莓变软出汁后,开火煮
6.大为烧开后,小火煮20分钟左右
7.煮好后,晾凉
8.凉下来后,装入棒冰模子中。然后放入冰箱
9.孩子想吃的时候拿出来解冻3分钟左右。就能从棒冰模子中拿出来了
冻草莓
天气渐渐热了,眼看草莓要坏了,就想着怎么能长时间的保存。小时候香蕉买多了,就会剥了皮,用筷子插起来放在冰箱里。冰起来以后口感就像香蕉冰棒,草莓是不是也可以这样做
食材配方
主料:
草莓
20个辅料:
糖
50g盐
适量做法 共7个步骤
1.草莓洗净。
2.用盐水泡一会。
3.去蒂冲洗干净。
4.捞出控水,放在盒子里。
5.盖上盖子,放进冰箱冷冻。
6.过3-4小时取出。
7.咬一口,很酥,很甜,味道就像草莓冰激凌。
草莓派
说起草莓有点衰的,从上市到现在买了N吃,颜色都是红艳艳超好看,吃口却都是酸不溜的,再也吃不到自然长红的草莓了,冰箱里有飞饼,就做个草莓派吃吃。
食材配方
主料:
草莓
150g飞饼
3张辅料:白糖
适量
做法 共9个步骤
1.草莓洗净后用淡盐水浸泡10分钟后捞起切成小粒
2.室温软化飞饼
3.软化后的飞饼带有粘性的,干脆放进烤盘中操作,把飞饼圆边修去
4.切下的边缘粘在四周,成一个底派
5.加入草莓粒
6.再用飞饼切成若干条,交叉粘在底派上,边缘用叉子轻压一下
7.把边缘修整,烤箱170度预热后,放入烤盘20分钟
8.烤好的草莓派
9.给它打扮一下,用草莓围边
自制荔枝酒
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。 荔枝是果中佳品,含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜,口
食材配方
主料:
荔枝
白酒
冰糖
做法 共9个步骤
1.荔枝连皮洗净控水
2.去掉外皮备用
3.洗净无水无油的广口瓶一只
4.用高度白酒消毒一下广口瓶
5.准备好冰糖,最好把大块的敲碎一点
6.一层荔枝一层冰糖放入瓶中
7.倒入白酒至7、8分满(一定不能倒满,防止白酒在发酵的过程中膨胀溢出)
8.装满的样子
9.瓶口包上保鲜袋后将瓶盖拧上,然后剩下的就是静静的等待
草莓麻薯
软Q的草莓麻薯,不仅是大人的大爱,也是小朋友们的大爱,蒸出来的草饼更健康。
食材配方
主料:
糯米粉
260g玉米淀粉
60g豆沙馅
100g草莓
5颗牛奶
300ml辅料:
白糖
10g色拉油
20g做法 共9个步骤
1.准备食材:糯米粉、玉米淀粉、玉米油、草莓、牛奶、白糖
2.材料中的A料中的糯米粉200g、玉米淀粉60g、色拉油20g、白糖10g加入牛奶300ml调成如图的酸奶糊状
3.烧一锅水,水沸腾后,将麻薯糊放入锅中大火蒸15-20分钟左右至糊完全凝固
4.蒸出来如图状,其实还可以再干一点,这样更加好操作
5.准备豆沙馅,并将草莓用淡盐水浸泡并清洗干净
6.取15克左右的豆沙馅,按成圆片状,将对切开的草莓包裹成,草莓豆沙馅
7.将材料中的B料放在炒锅炒至糯米粉60g微微泛黄,起锅放凉
8.取15克麻薯面团,将草莓豆沙馅包好,在熟的糯米粉中滚匀
9.成品开吃喽
食材明细:
鹅四分之一块,草莓酒渣(自酿)1饭碗,盐,鸡精,油,蒜,姜,葱,生抽,草莓酒(自酿)少许
草莓酒渣焖鹅的做法步骤:
1.姜蒜切碎、姜切碎、鹅剁块备用。
2.姜蒜爆香油锅,下鹅爆炒几下加1大茶匙草莓酒翻炒均匀后加草莓酒渣,加适量的水(浸过鹅面)适量的生抽、盐、鸡精调味大火煮开后改小火盖盖焖煮至软身收汁撒上葱花即可装盘。
食材明细:
红酒100ml,7喜100ml,草莓100g,柠檬2片,白糖1小匙,冰块3-4块,薄荷适量
酸甜的草莓鸡尾酒的做法步骤:
第1步准备一些草莓洗净去蒂,7喜和红酒提前冰箱冷藏至冰凉。草莓对半切开用白糖腌制出草莓汁。
第2步腌好的草莓放入酒杯中,挤入一些柠檬汁,放入几块冰块。倒入冰镇过的7喜。
第3步杯中放入一些柠檬片和薄荷叶。冰镇过的红酒,沿搅拌棒倒入杯中。
第4步倒入的红酒刚好是在7喜层的上面。放上一片柠檬和一颗草莓装饰酒杯,即可享用!
草莓炖梨
宴客菜中的甜品。很有季节性的的一道甜品,做这道菜,可以是初冬或初春,两者能合在一起的季节是非常短暂的。雪白的梨肉,被草莓这个天然的染色剂一并染得浑身透红,分辨不
食材配方
主料:
梨
1个草莓
200g辅料:冰糖
30g
做法 共6个步骤
1.梨去皮切块。
2.加适量水,放进锅。
3.煮沸后加入洗净去蒂的草莓。
4.加入冰糖。
5.煮至沸腾转中小火。
6.直到果肉软烂关火。
草莓粘糕
给小家伙做了一次草莓大福,说是很好吃,于是这次做粘糕的时候,用黄米粘糕做了几个,没有加红豆馅,吃起来也是好吃呢。 家里没有椰蓉,所以我用了白芝麻,打成粉裹在粘糕
食材配方
主料:
黄米面
300g草莓
10个辅料:白糖
适量白芝麻
适量做法 共10个步骤
1.黄米面备好
2.加入开水搅拌成面糊
3.披萨盘里放上一张保鲜膜,抹上食用油
4.把面糊倒入披萨盘,然后上开水锅蒸半小时
5.白芝麻在电饼铛烤熟
6.加入白糖在料理机打碎
7.草莓洗净
8.黄米粘糕蒸好后,趁热用捣蒜棍把糕搅拌,直到搅得很粘。
9.手上沾点凉开水,揪下一块压成圆饼,把草莓放进去包上
10.收口后在芝麻白糖碎里面打个滚,使其均匀地褒上裹上芝麻白糖碎即可
感谢您阅读“97美食网”的《草莓酒怎么做好吃 草莓酒的做法大全》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了爱心草莓酒专题,希望您能喜欢!