火腿蛋手抓饼
早餐很重要,对我家那位体重不足50KG的窈窕君子来说更为重要。最近这款山寨手抓饼成为了他的最爱。 给爱的人阳光般的早餐吧,体现一下浓浓的爱意。
食材配方
主料:
面粉
鸡蛋
火腿
温水
葱花
食用油
花椒粉
盐
蒜蓉辣酱
做法 共14个步骤
1.温水和一个面团,盖上湿布醒20分钟。
2.取一块面擀成比饺子皮略厚的薄片。
3.均匀的涂满油。油不用多,薄薄一层即可。
4.均匀的洒上花椒粉和盐。如果有现成的椒盐更好。 将面片卷起,略微压扁一点。
5.用菜刀横着将面卷切开,形成两个长条。
6.将两部分并排对齐,将切面朝上。
7.从一头将面卷起来。
8.用手压扁。
9.擀成薄饼状。
10.一次可以多做几个,放在冰箱里冻起来,随吃随烙。
11.平底锅中放少许油,小火将饼烙至两面金黄。
12.将火腿和鸡蛋放入锅中煎,鸡蛋黄要戳破。
13.趁蛋黄未凝固时,将饼放到蛋上,煎到鸡蛋熟了即可。
14.翻过来,在饼上涂蒜蓉辣酱,洒少许葱花,放上火腿。可以根据自己的口味选择各种配料,如果有绿叶菜口感和营养会更棒。
食材明细:
土司2片,鸡蛋1个,黑胡椒少量,沙拉酱1瓶,生菜1颗,火腿1根
火腿蛋土司的做法步骤:
第1步取一片土司中间挖空锅放油加热,放入土司,中间地位置敲进一只鸡蛋
第2步中火2分钟,翻个面,撒一点黑胡椒,就得到一片煎蛋土司另取一片土司抹沙拉酱,盖生菜、加火腿、最后盖上刚刚做好的煎蛋土司
第3步把土司斜切成两块三角,就可以吃了
食材明细:
焙果(Bagel)一个(面包店有售),凤梨一片,火腿一片,蛋一个。
凤梨火腿蛋琣果的做法步骤:
1.将焙果对半横切,放入烤箱约烤一分钟。
2.以平底锅煎好蛋、火腿,放在焙果的切口上,加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。
蛋炒饭是很多人都会做的一道家常菜,用到的食材非常简单,那就是鸡蛋和米饭。今天要做的蛋炒饭和一般的蛋炒饭不一样,加入了火腿肠,口感上更丰富。火腿蛋炒饭的做法其实和蛋炒饭区别不大,只是多加了一种食材一起炒而已。喜欢吃蛋炒饭的就一起来学一学吧!
火腿蛋炒饭怎么做
食材:
火腿肠1根、鸡蛋1颗、海米10克、隔夜饭200克、盐1.5克、鸡精1克、葱花适量
火腿蛋炒饭的做法:
1、海米洗净放入温水中浸泡20分钟;
2、火腿肠切丁;
3、鸡蛋打入碗中,加少许盐,搅拌均匀;
4、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,把蛋液倒进去炒至凝固,滑散盛出;
5、锅中留底油,把火腿肠、海米放进去,再加隔夜饭一起炒1分钟,放入鸡蛋炒匀;
6、最后调入盐1克、鸡精1克,放入葱花炒匀,即可出锅。
小贴士:
制作蛋炒饭的时候,米饭最要选择隔夜饭,如果是新煮好的米饭,可以先放入冰箱里面冷藏2个小时再炒,这样炒出来的米饭在口感上更有韧劲。
食材明细:
鸡蛋300克,火腿150克,盐4克,鸡精2克,香油15克,胡椒粉3克
火腿蛋卷的做法步骤:
1. 鸡蛋打入碗中,加精盐、鸡精、胡椒粉搅匀;
2. 鲜火腿切成豌豆大小的丁;
3. 平煎锅置火上烧热,添少许香油,将搅匀的蛋液倒入摊平的上面撒匀鲜火腿丁,再将鸡蛋卷起,放入抹了油的烤盘内,放进烧热的烤箱中烤熟取出;
4. 晾凉后切斜刀片,即可装盘。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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