“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编特地为大家精心收集和整理了“酸甜鸡蛋饼怎么做好吃 酸甜鸡蛋饼的做法大全”，希望能为你提供更多的参考。
酸甜鸡蛋饼
鸡蛋营养价值很高，而且做法有很多样，今天跟同事学了这道美食，味道还真是好，我又创新，加了陈醋，感觉酸酸甜甜的。
食材配方
主料：
鸡蛋
油
盐
绵白糖
陈醋
酱油
做法 共8个步骤
1.鸡蛋打到碗中
2.用筷子搅拌均匀
3.热锅热油，放入鸡蛋摊成饼
4.在煎鸡蛋时，取一碗，放入精盐，白糖
5.再放适量酱油，陈醋。再放少量水，做成调料汁。
6.煎好一面，再煎另一面
7.两面都煎好后，把调好的汁倒到鸡蛋上。
8.装盘了。
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食材配方
主料：
低筋面粉
鸡蛋
韭菜
盐
油
牛奶
做法 共6个步骤
1.面粉加适量的牛奶搅拌揉成面团备用 韭菜洗净切细末，把鸡蛋磕在韭菜里加适量盐、油搅拌均匀
2.将面团擀成两片大小一样的圆面皮，找一个深一些的碟子，将一片面皮平铺在碟子里
3.将韭菜蛋液倒入碟子的面片中
4.盖上另一片面片
5.用手把边捏紧实，不让韭菜蛋液流出
6.锅烧热后加少许油，将做好的面饼轻放入锅中，小火煎至两面金黄即可
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鸡蛋炒饼
炒饼，主食的一种，味道鲜美，配料丰富 这次只放了白菜，其实可以搭配肉丝或多种蔬菜 比如青椒、胡萝卜、豆芽等
食材配方
主料：
烙饼
1张白菜
1大片鸡蛋
2个辅料：
红辣椒
8个葱
适量姜
适量八角
1个盐
适量鸡精
少许做法 共10个步骤
1.准备隔夜烙饼一张
2.切成均匀的细条
3.将切好的饼丝放入大碗中，磕入两个鸡蛋搅匀备用
4.白菜洗净控干水分后切成细丝
5.葱切葱花
6.姜切细丝
7.红辣椒剪小段
8.锅中倒油，待油8成热时放八角，放入葱、姜爆香
9.放入红辣椒段，倒入切好的白菜丝翻炒片刻
10.放入用蛋液浸泡后的饼丝，小炒一回后加盐、鸡精调味即可
饼夹鸡蛋怎么做好吃 饼夹鸡蛋
饼夹鸡蛋
早上起来做早餐，老公要吃饼夹鸡蛋，于是呢，便放点干辣椒，放点葱花，煎了两个鸡蛋，夹在饼里面，配上两片生菜，便成了营养的早餐！
食材配方
主料：
烧饼
1个鸡蛋
2个生菜
3片辅料：
油
适量盐
适量小葱
适量干辣椒
适量做法 共10个步骤
1.葱切碎
2.干辣椒切碎
3.鸡蛋磕入碗中
4.放葱、干辣椒、盐，拌匀
5.坐锅，放油
6.倒入蛋液
7.两面煎熟
8.饼从中间切开
9.夹上煎好的鸡蛋
10.再夹两片生菜叶即可
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韭菜鸡蛋早餐饼
昨晚睡的不好，整晚做梦，而且还梦的乱七八糟的，都没法串连起来，要不就跟大家分享一下我的梦啊，哈哈~~还好不是白日梦，算了，还是不说梦了。 说说这款早餐饼吧，话说
食材配方
主料：
面粉
150g鸡蛋
2个韭菜
80g辅料：
油
适量盐
适量五香粉
少许
做法 共11个步骤
1.首先把面粉放入碗中。
2.打入鸡蛋。
3.接着放入少许的盐。
4.加入一点点五香粉
5.用适量的清水调成面糊
6.把韭菜洗净后切成段，放入面糊中。
7.搅拌均匀。
8.电饼铛预热好后，舀适量的面糊摊平。
9.一面煎好后，翻过另一面继续煎香。
10.卷起后切件即可食用。
11.来个靓靓照吧，呵呵~
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