“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？有请驻留片刻，小编为你推荐烤豌豆葡萄干糯米饼怎么做好吃 烤豌豆葡萄干糯米饼的做法,配方，我们后续还将不断提供这方面的内容。
烤豌豆葡萄干糯米饼
现在是豌豆大量上市的季节，但是价格不便宜，街头的流动的小商贩卖10元一公斤，而且那称很不标准，买下来一公斤只有800-900克左右，那算下来就是十几元一公斤。去
食材配方
主料：
豌豆
300g糯米粉
270g辅料：植物油
适量白糖粉
50g葡萄干
20g
做法 共12个步骤
1.准备材料
2.把豌豆洗净去壳
3.把豌豆米放进料理机，加少许水打碎成汁
4.葡萄干用水泡，洗净
5.把豌豆汁加糯米粉、白糖粉
6.和成面团醒一会
7.把醒好的面团用手揪一块，压成圆片，加葡萄干
8.搓圆压成小圆饼
9.烤盘铺锡箔纸，刷上一层植物油
10.把豌豆饼坯放在上面，再把饼坯刷一层植物油
11.烤箱预热，上下功能150°，把烤盘放中间
12.烤10分钟拿出，再刷植物油，翻面再烤5分钟左右即可
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葡萄干曲奇怎么做好吃 葡萄干曲奇
葡萄干曲奇
最近我比较少淘宝材料，一群烘友都去材料市场大批量的进货，我是单休，所以我经常是不出现的，他们 是周六去进货，分装货物的，而我的材料基本上就是落到CC手里面，让她
食材配方
主料：
黄油
130g低筋面粉
200g鸡蛋
1个葡萄干
50g辅料：糖粉
90g
做法 共12个步骤
1.把所需要材料准备好；
2.把软化的黄油低速打发至顺滑；
3.分三次加入糖粉打发至均匀；
4.黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可；
5.全蛋分三次加入，每加入一次都要打发至黄油和鸡蛋完全融合再加下一次；
6.打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。（没有分离现象）
7.过筛低粉加入低筋面粉；
8.用刮刀轻轻翻拌，让低筋面粉与黄油完全混；
9.倒入切碎的葡萄干；
10.用刮刀翻拌均匀；
11.用一次裱花袋装上自己喜欢的花嘴，面糊装入裱花袋；
12.在烤箱上挤出花型，烤箱180度预热，上下烤20分钟即可。
葡萄干炖汤怎么做好吃 葡萄干炖汤
葡萄干炖汤
葡萄干是在日光下晒干或在阴干的葡萄的果实。葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%，可以较长时间保存。其营养价值以葡萄糖为主，所含果酸有助于消化
食材配方
主料：
瘦肉
150g猪肝
80g葡萄干
25g辅料：
红枣
6颗盐
适量做法 共7个步骤
1.备好食材，把葡萄干用水泡一下
2.把瘦肉切小块，用刀背把红枣拍一下
3.先把瘦肉，葡萄干和红枣放入炖盅，加入适量的水，不要太满了，要留点空间，后面还要放猪肝进去。把炖盅放入电饭锅，电饭锅里面放适量水，水量在炖盅一半位置就可以了，水开后转小火炖1.5小时
4.炖汤的时候把猪肝切薄片，用盐水泡一下，冲洗干净，控干水
5.加入猪肝再炖半小时
6.加入适量盐调味就可以了
7.炖好的汤，非常的美味，又很滋补
葡萄干紫葡萄冰棒怎么做好吃 葡萄干紫葡萄冰棒
葡萄干紫葡萄冰棒
今年夏天我会做各种各样的冰棒。现在做了这款葡萄干紫葡萄冰棒，是请舞蹈队的朋友们吃的。她们都说葡萄干好吃，我就用葡萄干和紫葡萄做了这款冰棒。葡萄的营养非常好，特别
食材配方
主料：
葡萄干
150g紫葡萄
150g辅料：凉白开
适量
做法 共6个步骤
1.准备好食材，清洗干净。
2.把清洗干净的紫葡萄放入料理机，再放入适量的凉白开。开启搅拌按钮，料理机开始工作。
3.把葡萄干放入模具里。
4.再把搅拌好的葡萄汁倒入模具里。
5.插好冰棒棍，放入冰箱冷冻。
6.2小时后， 葡萄干紫葡萄冰棒就做好了。
【葡萄干菠萝饭怎么做好吃】葡萄干菠萝饭的做法,配方
葡萄干菠萝饭
菠萝果顶有冠芽，性喜温暖。台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙，有的略呈倒圆锥型，肉质比普通菠萝细腻得多，基本没涩味，水分充足。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香
食材配方
主料：
菠萝
1个大米
100g糯米
100g辅料：
白糖
25g盐
5g葡萄干
适量
做法 共5个步骤
1.买好的菠萝用刷子刷洗干净待用。
2.把菠萝切为两半，小心的用小刀挖出里面的菠萝肉。
3.再把挖出来的肉一一切成小丁。
4.把大米和糯米淘洗干净后放入电饭锅，再撒入几粒葡萄干（我撒的少，因为怕太甜），然后再放上菠萝粒。最后用盐、白糖加在水里融化后浇在上面，盖上锅盖，焖15分钟左右，跳闸即熟。
5.把蒸熟的饭盛到菠萝壳内，并把葡萄干摆在外面，做成圆菠萝型即可。
红枣葡萄干米饭怎么做好吃 红枣葡萄干米饭
红枣葡萄干米饭
想起饭店吃的甜米饭，所以晚上突发奇想自己做起来了好吃的甜米饭，里面加了红枣还有葡萄干在里面，味道还真不错。
食材配方
主料：
大米
100g红枣
15g葡萄干
10g辅料：
水
适量白糖
适量做法 共8个步骤
1.准备好红枣和葡萄干洗净
2.准备好大米
3.把大米淘干净
4.准备好白糖
5.把沏好的白糖水倒入淘好的大米中
6.把红枣和葡萄干加入大米里面
7.上过蒸半个小时
8.端出锅即可食用
醋浸葡萄干怎么做好吃 醋浸葡萄干
醋浸葡萄干
葡萄干是一种很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季节性，而且价格相当低廉，一年到头都可以购买到。别看葡萄干外型很小，不起眼，但是它却含有对我们的健康很有帮助的成分
食材配方
主料：
葡萄干
50辅料：
天然酿醋
适量
做法 共6个步骤
1.新疆葡萄干比较脏，先抓一把放在碗里洗干净
2.用冷开水洗葡萄干，最好用手搅拌一下。
3.洗完后的葡萄干显得很干净，滤干水份！
4.把葡萄干倒进一个玻璃密封盒里，铺平，因为要使醋平均浸到葡萄干。
5.倒进一大匙酿造醋，以能淹到葡萄干为宜，盖上密封盖，放一个晚上。
6.第二天早上，醋浸葡萄干就做好了，原本的葡萄干很甜，加上醋后变得酸酸甜甜，很饱满也很好吃！最重要的是对人体健康有好处，是一道保健零食。
南瓜葡萄干沙拉怎么做好吃 南瓜葡萄干沙拉
南瓜葡萄干沙拉
清爽的口感很适合天气热的夏天，南瓜含有丰富的维生素，热量比较低，又美味又清爽，是很好的减肥健康食品。
食材配方
主料：
南瓜
400g葡萄干
30g辅料：沙拉酱
1匙黄瓜
1段红椒
半只盐
1/4匙做法 共5个步骤
1.将南瓜去皮，去籽切大块.
2.放入蒸锅蒸软（约20分钟），盘子最好加盖，防止水份聚在盘中.
3.将葡萄干用热水泡软后沥干待用，黄瓜切薄片待用，红椒去籽去筋切丁也准备等下用哦.
4.将蒸好的南瓜按成泥，晾凉后，再加入沙拉酱和盐拌匀.
5.加入葡萄干、黄瓜片和红椒丁拌匀，然后你就可以开动啦!
葡萄干枣发糕怎么做好吃 葡萄干枣发糕
葡萄干枣发糕
这款糕点是在白糖糕的基础上加入少量面粉，使之吃起来不但不失松软，而且还有点QQ的感觉。葡萄干和红枣是发酵好才加入，这样味道更加清新自然。
食材配方
主料：
粘米粉
130g面粉
35g葡萄干
40g红枣
10颗水
170g辅料：
油
适量白糖
35g米酒
适量酵母
2g做法 共9个步骤
1.先把粘米粉，白糖，面粉，酵母，放入盆里，备好红枣和葡萄干
2.把水放入粉中，和成糊，放温暖处发酵
3.把红枣去核后切碎
4.葡萄干用米酒浸泡
5.涨到两倍大时，表面有很多气泡，这时就发酵好了
6.把红枣和葡萄干放进发酵好的粉糊中，拌匀
7.在盘子上涮上一层油
8.把粉糊倒入，冷水起锅，水开后转中火蒸15分钟
9.蒸好的发糕切开就可以了
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