虫草花炖猪骨汤
虫草花有润肺、补肾、护肝、抗氧化、提高机体免疫力等功效。猪骨,含钙多,有利于骨骼的生长。两者搭配来炖汤,味道鲜美,是一款四季滋补的靓汤。
食材配方
主料:
猪骨
400g虫草花
15g辅料:盐
适量莲子
适量元肉
适量
做法 共13个步骤
1.准备好虫草花;
2.加水浸泡半小时;
3.浸泡过后,清洗多几次,挤干水份待用;
4.准备好莲子和元肉;
5.洗净待用;
6.猪骨洗净斩件;
7.锅内加水;
8.倒入猪骨煮沸焯水,捞起清洗干净杂质;
9.汤锅内加水;
10.倒入莲子元肉和虫草花;
11.煮沸后,倒入猪骨;
12.加盖慢火炖烧;
13.炖1.5小时后,加盐调味即可食用。
枸杞猪骨汤
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。用来煮汤,具有明目清肝的功效。
食材配方
主料:
猪扇骨
1只辅料:
油
适量盐
适量枸杞叶
400g
做法 共7个步骤
1.猪骨剁块洗干净。
2.用热水焯一下水,用温水洗掉血沫
3.将枸杞叶清洗干净
4.猪骨加水煮开,调成小火,继续煮10分钟。
5.开大火放入枸杞叶。
6.加盐调味
7.关火上菜。
猪骨汤火锅
冬天来了,一家人一起吃火锅,热热乎乎,很温暖呢~即便是用最简单的材料,煮起来,一样吃的心满意足~~
食材配方
主料:
猪骨头
600g娃娃菜
400g海鲜丸子
400g茼蒿
300g地瓜
300g牛肉片
500g宽粉
200g辅料:
清汤调料
适量盐
适量蘸料
适量葱
适量姜
适量料酒
适量做法 共11个步骤
1.宽粉放入清水中,浸泡。
2.猪骨用开水焯一下,放入砂锅,加适量葱姜料酒炖2个小时,将汤倒入火锅内。
3.将准备好的清汤调料倒入锅中。
4.海鲜丸子取出化冻备用。
5.娃娃菜,洗净切开备用。
6.牛肉化冻备用。
7.茼蒿洗净,备用。
8.地瓜洗净,去皮切厚片备用。
9.金针菇洗净备用。
10.买回的蘸料,倒入盘中。
11.火锅烧开,放入牛肉、丸子等喜欢的蔬菜,煮熟,配上蘸料,就可以享用了!
土茯苓莲子猪骨汤
前几天的天气特别的热,身体的湿气感觉比较重,煲了点去湿热的汤,大人宝宝一起喝了,里面有多种食材都是去湿热的,而且汤也挺好喝的。放入了莲子,土茯苓,扁豆,芡实,赤
食材配方
主料:
猪骨
200g辅料:
油
适量盐
适量莲子
适量扁豆
适量芡实
适量薏米
适量赤小豆
适量
做法 共6个步骤
1.莲子,土茯苓,扁豆,芡实,赤小豆在清水内清洗干净。
2.猪骨斩块后焯水。
3.砂锅内放入适量的水然后把焯水的猪骨放入砂锅内。
4.清洗干净的莲子,土茯苓,扁豆,芡实,赤小豆沥干水分倒入砂锅内。
5.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1-1.5个小时。
6.喝之前加盐调味。
木瓜猪骨汤
蒸排骨的时候,从里面选出来的没肉的硬骨,来个熬汤最好了,不会那么多油。
食材配方
主料:
木瓜
猪骨
盐
姜
鸡精
枸杞
做法 共5个步骤
1.木瓜去皮。
2.对剖去籽。
3.木瓜切大块。
4.猪骨加姜片飞水。
5.全部材料移至高压锅,上汽后五分钟关火,起锅前加盐鸡精调味,加洗净的枸杞装饰。
葛根猪骨汤
葛根味甘,可作为中药,具有发表解肌,透发麻疹,解热生津,升阳止泻之功效。用于外感发热头痛、项强、口渴、麻疹不透,泄泻、高血压颈项强痛等症。其次,它还含有多种微量
食材配方
主料:
猪骨
220g葛根
100g辅料:玉米
1个板栗
50g山药
50g葱
适量做法 共7个步骤
1.猪骨头用水浸泡,去掉血水,中间换几次水。
2.原料图。
3.葱切段,板栗用开水浸泡去掉外衣,玉米切小块,葛根洗净去皮,切小块,山药去皮切小段。
4.锅里下适量水,加入去掉血水的猪骨。
5.倒进所有配料。
6.盖上盖子,按下煲汤键,煲2个小时左右。
7.最后加入葱段,调入适量盐和鸡精即可。
海带黄豆猪骨汤
海带是一种含碘量很高的海藻,有防治甲状腺肿、降压、提高免疫力、延缓衰老等功效。 黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。黄豆内还含有丰富的B族维生
食材配方
主料:
浸海带
100g黄豆
50g猪骨
350g辅料:
盐
适量
做法 共10个步骤
1.把猪骨洗净
2.黄豆放水里泡一下
3.海带提前泡软洗净切成丝
4.锅内煮开水把猪骨飞水(还要凉水冲一下)
5.锅内加水放入飞过水的猪骨
6.放入海带
7.倒入黄豆
8.盖好盖子用大火烧开
9.烧开后再调小火慢煲90分钟
10.煲好后下盐调味出锅
感谢您阅读“97美食网”的《莲子炖猪骨汤怎么做好吃》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猪大肠怎么做好吃专题,希望您能喜欢!