“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最拿手的菜品是什么呢？小编陆续为大家整理了火龙果黑椒牛肉粒怎么做好吃 火龙果黑椒牛肉粒，希望你能从中找到有用的内容！
火龙果黑椒牛肉粒
口渴的时候，一个火龙果解渴极了。在餐厅吃过一次火龙果和牛肉做的菜，回来凭着自己的感觉做了这个黑椒牛肉粒。谁让牛肉和黑胡椒是完美的搭配。此菜的口感清爽，鲜甜，不油
食材配方
主料：
牛肉
火龙果
糖
盐
酱油
蚝油
黑胡椒粉
做法 共10个步骤
1.牛肉顺纹理切成约1.5*1.5cm的丁。
2.牛肉丁里加入蚝油10ml，酱油，黑胡椒5ml搅拌均匀。
3.然后放入蛋清，倒一点油用手抓一会，放入冰箱冷藏半小时腌制入味。
4.火龙果对半切开，一半切的略大做容器。
5.挖出火龙果肉，切成和牛肉粒大小一样的丁。
6.锅里倒油，烧制六成热，放入牛肉粒快速滑炒稍变色。
7.放入蚝油，盐，黑胡椒粉，糖调味。
8.快速翻炒几下。
9.关火放入火龙果丁。
10.用火的余温翻炒几下即可。
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火龙果怎么做好吃？火龙果的做法大全
火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用，含铁元素量比一般水果要高，有促进胃肠消化的功能。用其配合各种食材既能补充营养，又有很高的食疗价值，下面本网站小编就给大家介绍一下火龙果的做法大全。
火龙果西米捞的做法用料：
火龙果1个、芒果1个、西米适量、牛奶适量、白砂糖适量。
做法：
1、牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀。
2、火龙果对半切开，把果肉挖出来，芒果去皮切丁。用勺子舀到火龙果皮中即可。
3、火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀，放到火龙果外壳里即可。
本网站小贴士：
1、做这道甜品最简单的方法是将果肉都切丁放入火龙果皮中，舀入西米露，食用时淋上炼乳即可。
2、可以用自己喜欢的水果代替芒果或者火龙果。
火龙果西米捞的功效：火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血等作用。
冰糖水果藕丸羹的做法
冰糖水果藕丸羹适合年节家宴餐后食用，清甜适口，解腻开胃，还能可以帮助消化。
用料：
珍珠小圆50克，火龙果100克，苹果100克，芒果1个，香蕉1根，冰糖25克，藕粉20克。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、藕粉加入清水调开备用。
3、珍珠小圆子开水入锅，煮至10分钟浮起。
4、关火焖至5-8分钟，然后珍珠小圆子过凉水备用。
5、各种水果去皮切丁备用。
6、锅中加入清水放入苹果煮上3分钟，再加入芒果，煮开后撇去浮沫。
7、加入火龙果和香蕉，冰糖，珍珠小圆子，煮开后调入藕粉。
本网站小贴士：
1、各种水果因其口味和口感不同，所以不要全部一起放入煮至，比较硬的先煮，绵软的最后再放。
2、水果不宜煮时间长，既破坏营养又影响口感。
3、藕粉加入要一边加入一边搅拌，才不会结块。
冰糖水果藕丸羹的功效：什锦水果羹，缤纷的颜色，香甜的味道，全面的营养，可滋阴润燥，生津止渴，可说是老少皆爱的美味甜品。清甜的各种水果，搭配Q弹的珍珠小圆子，尤其是宝宝，一定会爱上这碗色彩缤纷的香浓水果羹，冬天，一碗热乎乎的水果羹，滑润可口，是妈妈最温暖的爱心。
沙拉金甲火龙果的做法
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，经常吃火龙果可以预防或改善贫血症状，火龙果富含维生素c，可以美白皮肤，防黑斑的功效。
用料：
火龙果1个，油适量，沙拉酱适量，面包糠适量，牛奶适量，鸡蛋适量，淀粉适量。
做法：
1、准备火龙果。
2、把火龙果洗净剥去皮，切成长条状。
3、鸡蛋1个打入碗内，加入少量的纯牛奶搅散搅匀。
4、准备好干淀粉、面包糠、搅好的蛋奶液。
5、把火龙果逐条沾上干淀粉，再蘸上蛋奶液，然后再粘上面包糠。
6、锅置火上加入色拉油，油温约6成热时放入火龙果条中小火炸至金黄色，然后用刀切成小方块，再在上面挤上沙拉酱即可摆盘。
本网站小贴士：
1、火龙果入锅内煎炸时一定要中小火，并勤翻看，以免炸糊。
2、经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用。
沙拉金甲火龙果的功效：火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。在节日餐桌上上一份沙拉金甲火龙果，不仅提升了节日的气氛，更有助于降脂、解腻、去火润肺。
火龙燕麦牛肉粒的做法
火龙燕麦牛肉粒，除了爽口的火龙果和营养的牛肉，还加入了健康的燕麦，口感更丰富，功效更明显。
用料：
牛肉200克，龙果1个，尖椒1个，红辣椒2个，葱1根，燕麦片少许，蚝油1/2茶匙，酱油1/2茶匙，盐1/2茶匙，黑胡椒少许，鸡精少许。
做法：
1、牛肉切丁，加入少许盐、黑胡椒和色拉油，拌匀腌制10分钟，尖椒切块，火龙果切小块，小红辣椒切碎，葱切段；
2、锅烧热倒入油，待油8成热时，放入腌制好的牛肉粒滑炒，变色后盛出待用；
3、另起锅倒入油，待油6成热时，加入红辣椒碎和葱花爆香；香味溢出后，加入牛肉粒，翻炒至变色时，加入尖椒；
4、加少许蚝油、酱油和盐，继续翻炒1分钟；
5、加入火龙果，迅速翻炒均匀；
6、加入已经用清水泡软的燕麦片；
7、加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
本网站小贴士：
1、牛肉提前腌制，腌制越久，越入味；
2、滑炒牛肉时大火快炒，锁住肉中水分；
3、 燕麦片提前用水泡软，口感会更好；
4、火龙果最后加入，炒匀即可，加热过久会影响口感和味道。
火龙燕麦牛肉粒的功效：火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。它更是一种低能量、高纤维的水果，配合营养牛肉对孕妇来说也是一道良品，也具有减肥，降低胆固醇的功效。
铁板黑椒牛肉粒
5个窍门让您在家里也能做出饭馆大菜铁板黑椒牛肉粒
贴秋膘的时候做了这道实诚的大肉菜，超级实诚的大盘，拍完照立马就大家瓜分一底朝天，内啥较着我要开饭馆目标就是，盘子得满，食材得新鲜，做法决不能糊弄，不过照着我这么懒散，就是一年得有三月时间在外面溜达，看看外面的世界，吃吃外面的好吃的，捎带手偷偷师，那这三月咱这饭馆就得关张您认可吗？得嘞我走了一会儿录像去了！
铁板黑椒牛肉粒原料：嫩肩牛肉、洋葱、红椒
调料：黑胡椒、蚝油、生抽、盐、白糖、绍酒、淀粉、鸡蛋、大蒜
铁板黑椒牛肉粒的做法
1.将嫩肩牛肉切成块，进行腌制，腌制入味的牛肉片加入生抽、黄酒、清水、淀粉、鸡蛋清、拌匀，表面淋入净植物油，入冰箱保鲜室（4℃），冷冻约3小时以上备用；
2、洋葱切细丝；红椒切块
3、锅烧热后锅内做油
4.放入洋葱丝煸炒出香味
5、洋葱炒7成熟取出一半放在烧热的铁板上，另一半待用
6、锅烧热放油6成热放入牛肉粒迅速滑熟，盛出控油。
7.炒锅上火烧热，加入黄油熬化后，放入蒜片，
8、煸香后放黑胡椒末稍煸；
9.加入蚝油、黄酒、生抽、砂糖、盐、熬开；取出一半汁待用
10.再入牛肉粒，勾薄芡，
11、放入红椒丁翻炒均匀；在翻炒牛肉的同时将铁板淋入少许麻油，撒入另一半洋葱丝；再马上将翻炒均匀的牛柳盛入烧好的铁饭上，盖好盖，即可跟灯盏一起上桌；菜上桌，将盖打开，倒入灯盏内的汁，再加盖，等10秒钟即可食用。
端上来还兹兹作响，听了很有食欲啊。。。牛肉很嫩，黑胡椒的味道配牛肉超赞
铁板黑椒牛肉粒的小米窍门：
1.此菜最好用牛柳，也可像我一样但原料必须新鲜；
2.牛肉腌制时间应充足，太短则食粉未起作用，肉质不嫩；
3.铁板用中火烧热即可，大火易将铁板烧红，盛入菜肴会出现糊底现象；
4.原料下锅，要勤搅动，使其受热均匀。油温不要低于六成。如过低易出现原料脱水、脱浆，失去滑嫩效果；
5.此品炒菜、盛菜、上菜都要求动作迅速，准确，一个环节掌握不好，功亏一篑。
黑椒牛肉粒饭
食材明细：
米饭1碗，酱牛肉丁1小碗，甜玉米粒适量，黑胡椒碎适量，小香葱适量，胡萝卜1根，黄瓜1根
黑椒牛肉粒饭的做法步骤：
第1步准备好要用到的材料。胡萝卜去皮切丁、黄瓜切丁
第2步锅里加油烧热放入玉米粒，胡萝卜丁，翻炒3分钟左右
第3步再放入黄瓜丁翻炒1分钟
第4步加入米饭，调微微的小火。竖着锅铲将米饭铲散，让米饭尽可能呈一粒粒的。
第5步加入香葱末和适量盐，调味。加入酱牛肉丁
第6步喜欢可以多放点，翻炒均匀继续炒三分钟左右，加入黑胡椒碎调味，翻拌出锅
小贴士：
炒米饭，要用冷的米饭，隔夜的最佳，天热要放冰箱里存储冷米饭。
火龙果怎么炒 火龙果鸡丁的做法
炒鸡丁大家都吃过，但是你吃过炒火龙果吗？很多人肯定认为炒火龙果是黑暗料理，其实并不是这样。今天介绍火龙果鸡丁的做法，一道特色鲜明的菜肴，将鸡肉腌制一下，然后放入锅中炒至变色后，放入火龙果一起炒即可，步骤简单，感兴趣人可以试试。
火龙果怎么炒
食材：
鸡胸肉200克、火龙果1个。辅料：盐1克、生抽5克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉5克
火龙果鸡丁的做法：
1、鸡胸肉洗净切丁，调入盐1克、胡椒粉1克、生抽5克、料酒5克，再放入淀粉5克拌匀，腌制10分钟；
2、火龙果取出果肉，切丁；
3、锅中放倒入适量油，油温烧至6成热，放入鸡丁炒至变色，放入火龙果一起炒；
4、炒匀后盛出。
小贴士：
火龙果是一种含有丰富的膳食纤维的食物，对于改善人们的消化系统能够起到很大的作用。经常食用富含膳食纤维的火龙果，不仅能够有效的提高消化系统的功能，还能强健体魄。
火龙果养乐多
食材明细：
主料：火龙果果肉110克
辅料：养乐多2瓶
火龙果养乐多 的做法步骤：
1，准备好红心火龙果、养乐多、长帝便携式榨汁机。
2，火龙果洗净去皮切小块备用。
3，将切好的火龙果块倒入便携式榨汁机杯中。
4，倒入养乐多。
5，盖上盖子。
6，双击按钮。
7，把榨汁机倒过来，榨汁机开始工作，30秒左右自动停止。
8，扭开盖子倒入杯中即可饮用（也可直接用榨汁机杯直接饮用）。
9，乳酸味道加上水果的香甜，实在是太好喝了。
10，不光好喝，还好看。
11，减肥的宝宝们赶紧动起来
小贴士：
想要果汁更加细腻，可以再双击一次按钮，多榨一次。
黑椒西芹牛肉粒
食材明细：
牛肉300克，西芹半把，料酒2汤勺，蚝油3汤勺，黑胡椒5克，盐
黑椒西芹牛肉粒的做法步骤：
1.西芹洗净后切长段。
2.牛肉切大块，用2勺料酒、2勺蚝油和5克黑胡椒粉腌15分钟。
3.坐锅待油热后，把腌好的牛肉粒倒入锅中。
4.待牛肉粒煎到图中的程度时，加入西芹。
5.这时加入西芹是为了使西芹和牛肉一起煎熟，出锅前加入一勺蚝油。
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