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“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”相信你对这些菜谱并不陌生,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你对美食菜谱感兴趣吗?经过搜索整理,小编为你呈现“虾仁菠菜疙瘩汤怎么做好吃 虾仁菠菜疙瘩汤”,仅供参考,欢迎阅读。

虾仁菠菜疙瘩汤

虾仁的蛋白质含量很高,肉质细嫩,菠菜,它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。虾仁菠菜疙瘩汤,老年人也能很好的消化吸收。

食材配方

主料:

虾仁

100g

菠菜

250g

普通面粉

230g

辅料:

香油

适量

适量

味素

适量

做法 共11个步骤

1.食材:虾仁、菠菜、面粉。

2.用净水一点一点的往面粉里倒水,一边倒一边用筷子搅拌,搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩,一直搅拌至没有干面粉为止。

3.菠菜用清水洗净。

4.锅里放入水烧开,放入菠菜焯一下。

5.焯好的菠菜用凉水过凉,捞出。

6.挤掉水分,切成小段备用。

7.锅里放入适量的水烧开。

8.在放入虾仁,同时把面疙瘩缓缓的倒入锅里,一边倒一边用勺子推转,以防面疙瘩粘连在一起。

9.再次烧开后,面疙瘩都浮起来,放入菠菜、盐、味素。

10.放入适量的香油。

11.烧开后,面疙瘩煮熟即可。

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菠菜面疙瘩怎么做好吃 菠菜面疙瘩


菠菜面疙瘩

菠菜柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。经常吃菠菜,还能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。 今天用菠菜汁做一款

食材配方

主料:

菠菜

高筋面粉

生抽

芝麻油

辣椒酱

做法 共9个步骤

1.准备菠菜。

2.将菠菜放入烧开的热水烫熟。

3.将烫熟的菠菜捞起。

4.然后将烫熟的菠菜放入搅拌机打成菠菜汁。

5.将小碗面粉放入菠菜汁里加少许盐拌均匀。

6.拌均匀的菠菜面糊。

7.煮锅烧开水然后舀一小勺菠菜糊放入煮锅煮熟。

8.将煮熟的菠菜面疙瘩装入小碟。

9.用泡酸的小红萝卜切小块铺在面上,淋上用(生抽, 麻油,醋拌均匀的酱汁)拌均匀即可。喜欢辣的可以再放些辣椒酱。 这款“菠菜面疙瘩”色泽翠绿,口味酸咸,对于不喜欢吃青菜的小孩,可以用这样的方法将菜汁融和在面食里。让孩子从中吸收蔬菜的营养。

疙瘩汤怎么做好吃 疙瘩汤


疙瘩汤

老公的肠胃不是很好,现在逐渐的喜欢上了面条,不过早上他总喜欢吃面,想着晚上回来就给换一下,就做了疙瘩汤,来一碗胃很舒服。

食材配方

主料:

面粉

100g

鸡蛋

2个辅料:

适量

适量

柿子

适量

适量

胡椒粉

适量

香菜

适量

做法 共9个步骤

1.面粉加鸡蛋

2.加水拌成絮状

3.热油加葱炒香

4.加柿子炒

5.加胡椒粉

6.加盐

7.加水烧开

8.加人面疙瘩煮熟,打个鸡蛋液倒进去

9.加香菜拌匀即可

菠菜咸疙瘩汤


食材明细:

主料:面粉适量,菠菜适量,香菇2个,鸡蛋1个

辅料:蚝油少许,盐少许,香油少许

菠菜咸疙瘩汤的做法步骤:

1,菠菜和香菇洗净

2,菠菜切碎,香菇切小丁

3,面粉逐次少量加水成稠面糊,再用筷子稍搅拌上劲

4,热锅冷油加入香菇炒半分钟

5,然后放入菠菜稍翻炒,加盐和适量水

6,水烧开后放入蚝油,倒入面糊,边倒边不停搅拌,碗上沾的面糊再加入少许水用筷子搅拌后重新倒入锅中

7,锅再次开后,慢慢加入打撒的的鸡蛋,煮一分钟后关火

8,盛出汤,淋上香油

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