酒酿汤圆
最近很喜欢吃汤圆,喜欢那种滑滑的感觉,今天煮汤圆时,放了点酒酿,香香的,很好喝。酒酿含有糖、有机酸、维生素B1、B2等,有益气、生津、活血、散结、消肿的功效,尤
食材配方
主料:
汤圆
酒酿
做法 共7个步骤
1.准备好食材
2.锅中添适量清水
3.烧开后,放入汤圆
4.煮至汤圆漂起来
5.放两勺酒酿
6.煮片刻即可
7.上桌喽
炖丸子
炸丸子火不宜太旺,油不宜过热,以免将丸子炸糊。丸子下锅后不要立即用勺推,待丸子在锅内稍炸一下,再用勺推搅丸子,用这样的丸子再用水炖的话味道更好。
食材配方
主料:
丸子
200g菠菜
150g辅料:香油
适量盐
适量醋
适量水
适量芫荽
适量
做法 共13个步骤
1.现在炒勺里放入适量的水烧开
2.准备好菠菜
3.将菠菜摘干净用水洗净
4.把洗干净的菠菜捞出控水
5.把控好水的菠菜放在案板上,用刀切成段
6.等炒勺中的水烧开后将切好的菠菜倒入炒勺中
7.取适量炸好的丸子
8.把丸子也放入炒勺中
9.准备好适量的葱和姜,放入炒勺中
10.将葱和姜放入炒勺中之后,再加入适量的盐和酱油
11.在准备好的碗里倒入适量的醋和香油
12.大约十几分钟之后,待丸子烂了之后即可出锅
13.把炖好的丸子盛入盛有醋和香油的碗里,最后在上面放点芫荽就可以了
酒酿蛋
酒酿又叫醪糟,是米酒的一种,有甜甜的,没有经过过滤和提纯,度数很低,南方人常用酒酿来煮鸡蛋,牛奶吃,是产后非常的补品,口感很好。酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素
食材配方
主料:
酒酿
适量鸡蛋
1只辅料:水
适量红糖
适量做法 共6个步骤
1.准备好食材
2.锅中放水煮沸
3.打入鸡蛋,煮熟
4.加入红糖
5.加入酒酿
6.盛入碗中,即可食用。
酒酿鸡蛋
女人天生缺血,每个月的特殊时期,让补血成了女人一生的必修之课。而血见热而行,见寒则凝。所以女人一定要让自己温暖起来哦!接下来,隆重推荐活血,益气,补脾胃的酒酿鸡
食材配方
主料:
鸡蛋
酒酿
生姜
红糖
做法 共6个步骤
1.生姜加水大水煮至沸。
2.滚了以后转小火。
3.将鸡蛋在碗里打散备用。
4.小火滚至水收的差不多时,加红糖。
5.加入酒酿搅拌,转大火。
6.滚了以后,冲入鸡蛋,快速搅拌,即可关火。
枸杞酒酿蛋
酒酿其实就是醪糟。这道汤营养丰富,其中的胆固醇对乳房发育很有利。女性食用,皮肤会变好。枸杞是滋补肝肾的好东西。不仅给美食增添色彩,也增添营养。
食材配方
主料:
酒酿
鸡蛋
枸杞
清水
白糖
做法 共8个步骤
1.准备酒酿400g,鸡蛋1个
2.枸杞和白糖。枸杞用水泡一下。
3.锅内加点清水煮开
4.将400克酒酿倒入锅里煮开
5.搅拌一下
6.然后依次加入枸杞
7.加入鸡蛋
8.最后加入白糖,大火煮开
竹荪丸子面
最近吃的比较油腻,早上吃些面条比较舒服,而且竹荪还有挂油的效果,加些速冻的丸子又丰富了口味,好吃又方便
食材配方
主料:
竹荪
5g丸子
10个香肠
6个葱
3g面条
100g辅料:
油
适量盐
适量鸡粉
适量生抽
适量香油
适量
做法 共9个步骤
1.葱切葱花
2.香葱纵向切十字刀,不要切断
3.竹荪去根和菌盖用盐水泡发10分钟
4.切段
5.煮锅少油加入葱花炒香放入香肠爆香
6.加入热水
7.煮滚后加入面条和丸子
8.加入竹荪
9.面条煮熟后加入生抽,盐,鸡粉和香油
紫菜丸子汤
紫菜在我们生活总最常见到的一种食用方法就是做汤了,紫菜也属于海洋生物的一种,常喝对我们的身体也都非常有益处。 在本身就干燥的冬季,来上一晚汤汤是多么幸福的一件事
食材配方
主料:
丸子
200g紫菜
50g辅料:油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.丸子从冰箱里取出
2.锅中加水,放几片姜片,煮开
3.紫菜用清水泡开
4.水开后,加入丸子
5.煮至丸子浮在水面上,加入紫菜
6.煮开一滚,撒上食盐及葱花即可
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