葱香炒肠粉怎么做好吃 葱香炒肠粉的做法大全

“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？也许以下内容“葱香炒肠粉怎么做好吃 葱香炒肠粉的做法大全”合你胃口！供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

葱香炒肠粉

猪肠粉是广东特有的一种风味小吃，是用大米磨成浆加上佐料蒸熟后，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，以特别嫩滑为各式肠粉成品著称。 猪肠粉成品已经是熟食，可

食材配方

主料：

肠粉

250g

洋葱

70g

葱

25g

辅料：

油

适量

酱油

适量

做法 共7个步骤

1.洋葱、青葱切好备用，肠粉切成一小节一小节备用；

2.先用酱油拌一次肠粉，更好的入味；

3.炒锅下油烧热，爆香洋葱；

4.倒下肠粉翻炒；

5.把葱白倒下炒均炒香；

6.倒下葱绿，下少许酱油炒；

7.炒至均匀入味后即可出锅。

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肠粉

今天做了点韭菜油，就是为了完成我的肠粉餐，话不多说，上碟肠粉尝尝鲜。大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

食材配方

主料：

小麦淀粉

37g

辅料：

油

适量

盐

适量

粘米粉

10g

生粉

10g

水

130g

腊肠丁

适量

做法 共12个步骤

1.将所有粉类倒入盆中搅匀。

2.倒入水和油搅匀

3.静置10分钟左右。

4.准备腊肠

5.切成细丁状，或者长条状，都可以。

6.披萨盘中抹油。

7.倒入粉浆，只要能平铺即可。

8.放入适量的腊肠丁。

9.放入煮开的热锅中，大火蒸3分钟即可。

10.用刮板先围着四周刮一圈，然后再从有馅那边刮圈起来。

11.加鸡蛋的馅料，也一样，将鸡蛋倒入粉浆中，一样是大大火蒸3分钟即可。

12.做好所有的，切段，倒入韭菜油、酱料、撒辣椒丁，美味的肠粉就好了。

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DIY肠粉

美食需要时间和用心去做的。 我的朋友话我：情愿请你三几元在店里吃上一餐肠粉，也不愿意看见你如此忙碌。其实不是的，自己做一餐心里的满足感与自豪感非常大的。自己做除

食材配方

主料：

粘米粉

150g

水

450ml辅料：

玉米淀粉

30g

澄面

15g

盐

3g

油

5ml

虾

适量

蛋

1个

肉末

适量

生抽

适量

蚝油

适量

糖

适量

生菜

适量

做法 共18个步骤

1.准备生菜 肉末 虾 蛋等材料

2.准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料

3.150克的粘米粉倒在盆中

4.入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。

5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆

6.碗中加入生抽 蚝油 糖

7.热锅下油煮沸

8.把油铲起倒在生抽碗中

9.准备生油扫子刮板

10.准备一盘子用来蒸粉的，我家没有更大的，只能用批萨盘，不粘的，好好用。

11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟

12.拿出来扫油

13.把粉浆搅拌一下盛出

14.倒在扫油的批萨盘中

15.加入打散的蛋

16.加入肉末 虾 生菜大火蒸一分钟拿出

17.用刮板铲出，盛在碟中。

18.加入自配的酱料即可。

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