老油条炒丝瓜
有很多的美食吃法因为环境或时间的改变而渐渐的淡出我们的餐桌,那些滋味也从我们记忆的味蕾上慢慢消失了。 记忆是一个蓄满了关于时间的水库,偶尔的小触动就是那泄洪的水
食材配方
主料:
油条
100g丝瓜
适量辅料:油
适量盐
适量红椒
适量大蒜
适量生姜
适量
做法 共7个步骤
1.红椒洗净去筋、籽后切菱形片。
2.油条切大段。
3.丝瓜打皮后切滚刀块。
4.锅里油热后,放入姜丝,大蒜片爆香。
5.倒入切好的油条段,丝瓜块稍翻炒。
6.沿锅边烹入适量清水(防止丝瓜变黑)盖上锅盖,小火焖几分钟。
7.撒入少许精盐,翻炒均匀即可。
油条蛤蜊肉拌黄瓜
夏天吃点生的黄瓜很好的,早上买的油条吃剩的真的不想吃了,最后就拌到黄瓜里了,还挺好吃的呢。
食材配方
主料:
黄瓜
300g蛤蜊
150g油条
1根胡萝卜
半根辅料:醋
适量盐
适量香油
适量酱油
适量大蒜
适量
做法 共6个步骤
1.煮好蛤蜊,放凉
2.拔出蛤蜊肉
3.胡萝卜切丝
4.油条切小块,可以过一下油,更脆更好吃。
5.黄瓜用刀背拍碎,加蒜泥
6.把黄瓜等所有食材及配料放入一个大点的盆里,放入酱油,盐,醋,香油,蒜泥均匀搅拌,装盘。
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