东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你对烹饪美食有什么心得体会吗？以下是由小编为大家整理的“蚝油凤爪怎么做好吃 蚝油凤爪的做法大全”，希望你更多关注本网站更新。
蚝油凤爪
五一两个妹妹来我家玩儿，光顾忙小的了，答应了大的要做她喜欢的枸杞吐司给她带走的，但实在是没空做了，用蚝油凤爪来补偿大妹妹。这家伙比我那老弟好伺候多了，喜欢吃什么
食材配方
主料：
鸡脚
10只辅料：
花椒
适量干辣椒
适量蚝油
适量大料
适量桂皮
适量葱
适量姜
适量
做法 共8个步骤
1.凤爪洗干净，用刀把趾甲切掉
2.凉水下入花椒、大料、桂皮、陈皮、干辣椒，把凤爪焯一下水，变色后再煮两分钟就行了
3.焯好的凤爪过凉水冲洗干净
4.钞锅放油，用花椒和蒜末把油爆香
5.倒入适量的酱油、开水（这个过程要小心不要被不溅到）
6.放入凤爪，再调入适量的盐、蚝油、鸡精、白糖、料酒大火煮开转小火闷煮
7.煮至汤汁浓稠即可出锅
8.开动吧！
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焖凤爪怎么做好吃 焖凤爪的做法大全
焖凤爪
凤爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。这种既饱口福又能美容的事儿咱还是很乐意干滴。用砂锅炖的酥烂酥烂滴，用手捏上一
食材配方
主料：
凤爪
1000g辅料：
油
适量盐
适量老卤
适量桂皮
适量八角
适量花椒
适量干辣椒
适量白糖
适量料酒
适量
做法 共6个步骤
1.凤爪处理干净。
2.凤爪下锅飞水。
3.砂锅坐火上，老卤煮开，放入花椒、桂皮、八角、干辣椒，调入适量盐和料酒。
4.热锅下油，入一勺白糖炒糖色。
5.将飞过水的凤爪沥干水下锅上糖色。
6.炒过的凤爪入砂锅改中小火炖半小时。
凉拌凤爪怎么做好吃 凉拌凤爪的做法大全
凉拌凤爪
从小就爱啃鸡爪 我家男人更是爱呀 每次喝酒就配泡椒凤爪的 前几天买了些想做泡椒凤爪的 后来想去去年做过这个凉拌的 也挺不错的 就先做来吃吃看
食材配方
主料：
凤爪
400g辅料：
油
适量盐
适量糖
适量老酒
适量白醋
适量辣椒
适量姜丝
适量蒜头
适量做法 共10个步骤
1.先把凤爪洗干净再切成两半
2.用开水煮
3.待凤爪煮的差不多时再加入几个浸泡好的花生
4.用筷子扎进去 能扎的进去就说明熟啦 可以捞起来
5.用清水不断冲洗2分钟 沥干水
6.用备用的凉开水冲洗下
7.准备好蒜末、姜丝、辣椒
8.加入到凤爪里 再加上盐、糖、酱油、芝麻油、胡椒粉、老酒、白醋凉拌均匀既可以
9.用保鲜膜封起来 放到冰箱里 30分钟 这个时间可以自己定
10.最后的成品
感谢您阅读“97美食网”的《蚝油凤爪怎么做好吃 蚝油凤爪的做法大全》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蚝油凤爪专题，希望您能喜欢！
