“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你对烹饪美食有什么心得体会吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的韭菜鸡蛋烀饼怎么做好吃 韭菜鸡蛋烀饼的做法大全，为防遗忘，建议你收藏本页！
韭菜鸡蛋烀饼
烀饼是河北保定、唐山一带特有的一道粗粮细做的美食。保定的烀饼是菜和面和在一起后在锅中烙，而唐山的烀饼是先烙面再加菜，菜在表面。
食材配方
主料：
玉米面
250g韭菜
250g鸡蛋
150g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量
做法 共8个步骤
1.玉米面加水泄成稀糊
2.韭菜洗净切碎
3.鸡蛋炒好切碎，凉后倒入韭菜中
4.电饼铛中倒少量油，加热后倒入玉米面糊，盖盖
5.翻锅，盖盖
6.馅中倒油、加味精、盐拌匀
7.翻锅，馅放在饼上铺平
8.合上，盖盖烙2分钟，出锅即吃
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韭菜鸡蛋饼怎么做好吃 韭菜鸡蛋饼的做法,步骤
韭菜鸡蛋饼
很多妈妈总是为了早餐而发愁，天天一天的早餐怎么能让宝宝喜欢呢。我很喜欢吃我妈妈做的韭菜鸡蛋饼，今天推荐一下。
食材配方
主料：
小麦面粉
韭菜
鸡蛋
油
盐
做法 共7个步骤
1.准备的材料：面粉、韭菜和鸡蛋。
2.将韭菜洗净后，切成小小的段，
3.把鸡蛋和韭菜放到一只碗中，
4.倒入适量的面粉，
5.放上清水，
6.放适量的盐、用筷子搅拌均匀，
7.起油锅后，倒入准备好的面糊，两面金黄后就可以起锅了。
韭菜鸡蛋早餐饼怎么做好吃 韭菜鸡蛋早餐饼的做法大全
韭菜鸡蛋早餐饼
昨晚睡的不好，整晚做梦，而且还梦的乱七八糟的，都没法串连起来，要不就跟大家分享一下我的梦啊，哈哈~~还好不是白日梦，算了，还是不说梦了。 说说这款早餐饼吧，话说
食材配方
主料：
面粉
150g鸡蛋
2个韭菜
80g辅料：
油
适量盐
适量五香粉
少许
做法 共11个步骤
1.首先把面粉放入碗中。
2.打入鸡蛋。
3.接着放入少许的盐。
4.加入一点点五香粉
5.用适量的清水调成面糊
6.把韭菜洗净后切成段，放入面糊中。
7.搅拌均匀。
8.电饼铛预热好后，舀适量的面糊摊平。
9.一面煎好后，翻过另一面继续煎香。
10.卷起后切件即可食用。
11.来个靓靓照吧，呵呵~
韭菜扇贝鸡蛋饼怎么做好吃 韭菜扇贝鸡蛋饼
韭菜扇贝鸡蛋饼
今天早上起来看到外面灰蒙蒙的，好像又要下雪啊。收拾一下准备开始做早餐，用电饭锅熬点二米粥，看看没有主食了那就烙鸡蛋饼吧，再加点扇贝边和韭菜，用这煎锅烙饼真的很好
食材配方
主料：
面粉
100g鸡蛋
2个扇贝边
100g韭菜
50g辅料：油
适量盐
适量做法 共12个步骤
1.扇贝边洗净细沙，去掉黑色的脏东西，切碎
2.韭菜洗净切碎
3.面粉加适量清水和成面糊
4.打入鸡蛋搅匀
5.再放入韭菜末和扇贝边搅匀
6.放入适量盐搅匀
7.加热平底锅，倒入少许油
8.倒入适量面糊，转动锅子使面糊摊的薄厚均匀
9.小火慢煎，待饼的表面凝固边缘翘起时候，用铲子慢慢的翻面
10.煎至两面金黄即可
11.再将鸡蛋饼卷起来
12.切成小段装盘即可食用
韭菜鸡蛋太阳饼怎么做好吃 韭菜鸡蛋太阳饼的做法
韭菜鸡蛋太阳饼
韭菜营养丰富，还被和大蒜、小蒜、葱、兴蕖列为“五荤菜”。韭菜含有蛋白质、碳水化合物、维生素、纤维素等多种营养。 韭菜经常和鸡蛋搭配，不但能衬托出鸡蛋鲜嫩，还能把
食材配方
主料：
韭菜
300g鸡蛋
6个中筋面粉
700g辅料：
植物油
适量盐
适量胡椒粉
适量海米
适量做法 共22个步骤
1.面粉用90-100度开水边烫边搅拌，搅拌全部结团
2.稍凉后揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟
3.干海米泡水备用
4.鸡蛋打在大腕里，加适量盐，搅拌均匀
5.锅内倒适量油（比平时炒鸡蛋要多放些），烧热后倒入蛋液用筷子迅速打散。
6.待鸡蛋大撒后，关火继续搅拌，用锅内余温还没有凝固的蛋液凝固，晾凉备用
7.韭菜洗净，切碎末
8.晾凉的鸡蛋、泡好的海米和切好的韭菜，全部装入容器中，加盐和少许胡椒粉调味拌匀。
9.松弛好的面团案板上撒少许面粉揉至光滑
10.在中间掏洞，搓成环状
11.面环切开，揉成均匀的长条
12.用刀切成等份，撒面粉防止粘连
13.切口冲上压成面饼
14.幹成面片（不要太薄，2个饺子皮的厚度即可）
15.取一片面片中间放入馅料
16.在取一个面片盖在上面
17.边缘压实压薄
18.用拇指与食指压出花边
19.压一圈，要均匀
20.锅底抹少许油，放入做好的饼，小火煎制
21.煎制到两面金黄即可
22.稍凉香喷喷的韭菜鸡蛋太阳饼就可以吃了
韭菜鸡蛋杂粮饼怎么做好吃 韭菜鸡蛋杂粮饼的做法
韭菜鸡蛋杂粮饼
早上有时候就觉得是在打仗， 除了要准备中午带的饭菜， 还要准备早餐， 就算起床的时间比较早， 但太多的事情要做，都需要时间。 一般我会将第二天早上要做的事能提前
食材配方
主料：
自发粉
50g玉米粉
50g全麦粉
50g鸡蛋
2个韭菜
100g虾皮
50g辅料：油
适量盐
适量胡椒
适量生抽
适量芝麻
适量
做法 共11个步骤
1.将自发粉，玉米粉，全麦粉按1:1:1的比例加入适量水混合， 将混合好的面粉揉成光滑的面团，将揉好的面团铺上保鲜膜放在一边醒发30分钟；
2.将鸡蛋加点盐打匀， 将打匀的鸡蛋倒入油锅中翻炒；
3.将翻炒好后的鸡蛋盛出；
4.将虾皮煸炒一下，盛入装有鸡蛋的碗中；
5.将它们倒入切好的韭菜中，在混合物种加入油， 盐， 白胡椒等调料搅拌均匀
6.将醒好的面团分成适当大小的剂子， 擀成圆片；
7.像包包子中将馅包入，将包起的底端放在下面；
8.其他的同样方法包好；
9.放在烤盘上， 并在上面刷层生抽；
10.洒上点芝麻， 在面饼上用牙签戳点小孔；
11.预热好的180度烤箱， 中下层， 15分钟。
煎韭菜鸡蛋饼怎么做好吃 煎韭菜鸡蛋饼的做法,步骤
煎韭菜鸡蛋饼
想到做这个韭菜煎饼是因为朋友送了一大捆自家种的韭菜给我，嘻，这韭菜看起来有点营养不良的样子，为什么这么说呢？这韭菜也太细了，有些细得还不如我家院子里长的草壮呢，
食材配方
主料：
韭菜
鸡蛋
橄榄油
盐
面粉
十三香
做法 共12个步骤
1.首先将韭菜切碎备用。
2.在一大器皿里倒入适量面粉。
3.调入适量清水调成面糊。
4.加入5个鸡蛋。
5.与面糊一起搅拌均匀。
6.放入适量盐与十三香。
7.继续搅拌均匀。
8.然后倒入切碎的韭菜。
9.将韭菜与面粉搅拌均匀。
10.烧热平底锅倒入适量橄榄油。
11.倒入适量面糊。
12.煎好一面反转再煎一面至熟即可。
韭菜虾皮鸡蛋饼怎么做好吃 韭菜虾皮鸡蛋饼的做法,步骤
韭菜虾皮鸡蛋饼
虾皮有补钙的作用，可以做为天然的补钙产品，适合给二周岁以上的孩子食补时用 这个饼中所用的鸡蛋是自家养的草鸡蛋，很有营养 这样一款鸡蛋饼很适合早餐或者是小点心食用
食材配方
主料：
面粉
100g鸡蛋
2个韭菜
100g辅料：
盐
5g食用油
5ml做法 共7个步骤
1.把韭菜切成小颗
2.把鸡蛋打发，加入适量的盐
3.把韭菜、面粉加入到鸡蛋液中，再加适量的水拌成糊
4.准备一个平底锅，加入一点点的油烧热，倒入适量的糊
5.先把一边先烤好
6.一边结住后翻一边，等两边都结住了即可
7.然后切成小块即可食用
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