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国人对美食有着痴迷的追求,美食生活中国非常重要的组成部分,因为美食,我们才能心情畅快。所以喜欢美食不是无缘无故的。美食于你,起到的作用是什么呢?小编陆续为大家整理了香辣虾榆钱馍馍便当怎么做好吃 香辣虾榆钱馍馍便当,仅供参考,欢迎大家阅读。

香辣虾榆钱馍馍便当

将炸好的花生和鲜嫩的虾仁搭配,既包含着坚果的香气,又回荡着虾仁的清爽,使得整道菜提升到了一个新的档次!再加上应季的榆钱馍馍入馔,土洋结合,营养均衡,很适合上班一

食材配方

主料:

大虾

花生仁

榆钱

小红尖辣椒

香葱

蒜末

水淀粉

料酒

鸡精

高筋面粉

做法 共16个步骤

1.将虾仁去头去壳留尾,在背部划一刀,去除虾线,洗净备用。

2.将小红尖椒和香葱切斜刀;蒜切末。

3.炒锅置于火上,倒入油,将花生米放入(炒花生米应该是凉油下锅,用中小火翻炒)。

4.待到花生米炒出香味,并开始出现噼啪声响时,可以关火,利用余温再翻炒几下盛出,晾凉。

5.利用锅中的底油爆香蒜末和小红尖椒段。

6.放入大虾翻炒至变色。

7.烹入料酒。

8.放入盐。

9.放入少许鸡精。

10.调入少许水淀粉勾薄芡。

11.再把油炸花生米放入。

12.放入香葱段,翻炒均匀即可。

13.在做炒虾之前,先将榆钱馍馍的初期准备工作做好,即把榆钱淘洗干净,沥干水分。榆钱一定要沥干水分,这样蒸出来的榆钱馍馍不会湿乎乎、软塌塌。

14.掺入适量的面粉,面粉的量以能够均匀的包裹起每片榆钱叶子、互不粘连为佳。

15.加入水,和成稍微湿软的面团(水的量要慢慢加,要比蒸馒头和面时的水量多点,即到面团粘手的状态为佳)。然后醒20分钟。

16.蒸锅加入水,将篦子放入,双手粘少许水,取适量面团,稍稍整形,放入篦子上,依次做好后,盖上锅盖,大火蒸10分钟转小火15分钟,然后闷5分钟即可出锅。

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回锅香辣虾

作为一个生在长祖国最南端的口味清淡的广东人,辣椒酱这味调味品出现在俞霏家里餐桌上的机率不是很多,很多时间也只是偶尔的浅尝一下。虽然俞霏对于辣椒酱不大喜好,但是家

食材配方

主料:

熟大虾

辣椒酱

蒜蓉

做法 共11个步骤

1.熟大虾去壳;

2.洗洗控干水份待用;

3.起油锅,爆香蒜蓉;

4.准备加入辣妹子辣椒酱;

5.加上一勺辣妹子辣椒酱;

6.翻炒匀;

7.加入少少盐;

8.再次翻炒匀;

9.加入去了壳的熟大虾;

10.煸炒片刻;

11.炒至收汁干身捞起食用。

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哈哈,下面为大家讲述一段感人的爱情故事 主角:帅帅的虾大哥,苗条白静的蘑菇小妹(晕忘记女主角的大名了,不知是叫袖珍菇还是叫鸡腿菇) 配角:葵花子油,从贵州赶来的

食材配方

主料:

蘑菇

豆豉辣酱

做法 共6个步骤

1.准备好活虾和蘑菇

2.将虾剪掉虾须和虾腿

3.蘑菇洗净

4.锅内倒油后将虾放入快炒,加入两勺豆豉辣酱

5.将洗好的蘑菇倒入一起快炒

6.快速翻炒后出锅即可

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水煮香辣虾

某次在川菜馆吃到的水煮盆盆虾,惊讶于它的做法竟然和水煮鱼、水煮肉片完全没两样,可是海边长大的我更爱这美味又香辣的水煮虾,做法不难哦,一看就会做,喜欢吃虾也爱吃水

食材配方

主料:

鲜虾

豆芽

豆瓣酱

白酒

辣椒

花椒

做法 共16个步骤

1.准备材料

2.鲜活的虾买回来,去掉沙线,剪去虾须

3.清洗干净后沥干水分

4.加入一勺盐,

5.加入1勺白酒,腌制15分钟

6.辣椒切碎、豆瓣酱切碎,葱姜蒜切末

7.豆芽择去烂根,清洗干净

8.锅中水烧开,加入1小勺盐,将豆芽下锅焯熟

9.然后捞出放入一个容器中

10.锅中放一大勺油,油热后将豆瓣酱下锅煸炒,直到煸炒出红油

11.加入花椒和葱姜翻炒

12.倒入一大碗的开水

13.水沸腾时,将腌制好的虾下锅,

14.煮熟后即可关火

15.将虾和汤水一起倒入装豆芽的容器内 将事先切好的辣椒和蒜末放在虾上

16.锅里加入一大勺油,油热后,将油泼上即可(水煮肉、水煮鱼的做法有木有)

吮指香辣虾怎么做好吃 吮指香辣虾


吮指香辣虾

好吃的香辣虾,每一口都香辣香辣的。做法很简单,夏天吃也是很下饭的哦。喜欢吃虾的亲不能错过。色泽漂亮,待客也很不错。味道超好,忍不住想吮指哦。

食材配方

主料:

15个

辅料:

线辣子

2根

料酒

1汤匙

酱油

2勺

1汤匙

葱花

适量

香油

适量

生姜

4片

大蒜

4瓣

花椒

1撮

干辣椒

6个

郫县豆瓣

2勺

做法 共8个步骤

1.锅里倒底油,放入花椒,烹出香味。

2.放入姜片,蒜瓣,干辣椒爆香。

3.放入郫县豆瓣炒香。

4.放入虾翻炒,虾皮变红色。

5.倒入酱油,料酒,糖。

6.少加一点水翻炒入味。

7.放入线辣子段,葱段翻炒。

8.慢慢收汤汁,淋一点香油即可。

榆钱


又到了榆钱儿挂满树枝的季节,一串串苍翠欲滴的榆钱儿。这榆钱是榆树的种子,绿色,片状,中间鼓出来,边缘处薄薄的,嫩绿扁圆,一分钱大小,因为他酷似古代麻钱儿故名榆钱儿。

材料:

300克榆钱,150克面粉,

榆钱的做法步骤:

1,小时候吃过妈妈做的,长大了就自己学着做。每每到了这个季节我都会想办法弄一点回来尝鲜。

2,新鲜的榆钱,摘干净,用清水洗净

3,半干的时候加入面粉,来回用手轻轻揉搓,确保每片榆钱都要沾上面粉,面粉要适量多了是面嘎达,少了不好吃。

4,蒸锅放上纱布或者硅胶垫,把沾满面粉的榆钱倒在上面,大火烧开十分钟就关火。时间不能太久否则榆钱会发黄!

5,青椒切丝,韭菜切段。

6,油锅七分热倒入青椒韭菜翻炒,加入榆钱翻炒变色加入盐调味关火。

7,榆钱要一定要配韭菜才好吃,

8,成品图

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麻辣鲜香香辣虾

人们称呼你用的最多的代号是什么?你的名字?你的姓氏加职位?还是你的姓氏加哥姐? 您没计算过,不太清楚?没关系,想知道心蓝被称呼的最多的代号是什么吗?不是名字,不

食材配方

主料:

明虾

500g

辅料:

7g

4g

麻油

2ml

鲜辣粉

2g

香料粉

2g

白芝麻

少许

干辣椒

少许

花椒

少许

姜蒜

少许

香芹

少许

做法 共8个步骤

1.鲜活明虾入清水中养1小时待用

2.明虾洗净,去虾须,开背抽泥肠待用

3.姜蒜切片,连枝爆、干辣椒洗净,香芹洗净切段待用

4.坐锅起大油,下明虾过油至头壳半透明,虾身蜷成U字形,捞出沥油待用

5.锅内下5克油,六成热下干辣椒、连枝爆、姜蒜爆香

6.下明虾及香芹,大火翻炒2分钟

7.下鲜辣粉、香料粉、味素、盐,翻炒均匀,炒至手感粘滞,将剩余2克油沿锅沿淋下,继续翻炒2分钟

8.撒白芝麻,翻炒出香,淋香麻油,翻炒均匀,出锅即可

牛奶紫薯馍馍怎么做好吃 牛奶紫薯馍馍的做法大全


牛奶紫薯馍馍

紫薯控的人,看到紫薯就走不动,非买不可,这不又败了两公斤紫薯回家,花了24元,真是有点小贵。蒸着吃还做了紫薯粥,还剩了两个,想想做馍馍吧,家里牛奶不是多嘛,就用

食材配方

主料:

面粉

500g

紫薯

400g

牛奶

240g

辅料:

白糖

100g

酵母

适量

食用碱

1g

做法 共12个步骤

1.食材:面粉500克 紫薯400克 牛奶240克 酵母 食用碱 糖

2.紫薯去皮洗净,切厚薄片用蒸锅蒸熟

3.加白糖捣碎成紫薯泥,

4.酵母用温牛奶化开

5.面粉,紫薯泥放在盆里搅拌,牛奶慢慢加,根据面团的情况一点一点放,不要一次放入,以免面团太粘。

6.面团揉好后,盆上盖保鲜膜,放温暖地方发酵。

7.发酵好后,

8.加食用碱在揉均匀进行2次发酵,大约20分钟左右,

9.把面团揉成长条,分成小剂子,

10.把小剂子用手搓圆 ,做成馍馍坯,静止10分钟左右

11.锅内放冷水大火烧开,馍馍坯入蒸锅,上大气后15分钟左右就熟了,

12.关火后不要马上开锅盖,大约3分钟左右后开锅

砂锅香辣虾


天冷的时候特别想吃那一口辣,辣到飙汗最爽了。香辣虾,材料简单,而且用砂锅制作最香,做好后直接上桌,热气腾腾,麻辣爽口,超级下饭。

材料:

400克虾,1包麻辣香锅底料,1个土豆,1个莲藕,

砂锅香辣虾的做法步骤:

1,虾去虾须,虾线,清洗干净,沥干水备用。

2,土豆,莲藕去皮切片。莲藕提前煮熟。

3,黑乐砂锅热锅加入适量食用油。

4,待油温升高,放入土豆片,炸至金黄色后捞出控油。

5,将虾放入,炸至虾壳变脆捞出控油。

6,将锅中油倒出,留少许在锅中,放入麻辣香锅底料,炒出香味。

7,把虾,土豆、莲藕倒入,翻炒均匀。

8,撒上熟芝麻,放上香菜就完成啦。

9,开吃咯

雪人炒饭便当怎么做好吃 雪人炒饭便当的做法,步骤


雪人炒饭便当

春天到,暖暖的天气非常适合踏春,宝宝的幼儿园也要组织游园活动,当妈妈的我陪同一起参加。一般外出吃饭的时候很少,所以我也很少做便当,这才第二次做,灵感来源于孩子看

食材配方

主料:

白米饭

200g

苹果

1个辅料:

适量

适量

玉米

适量

火腿肠

适量

高丽菜

适量

橙子

适量

花菜

适量

菊花菜

适量

蘑菇精

适量

黑加仑葡萄干

适量

番茄酱

适量

做法 共14个步骤

1.准备好食材

2.锅里油热后放少量的盐

3.等盐化了放入米饭炒匀

4.放入玉米炒匀

5.放入火腿肠,一起炒熟

6.最后加蘑菇精适量炒匀出锅,倒入便当盒中

7.锅里在坐水烧开,放入盐和少量的油

8.高丽菜切丝,准备蔬菜备用

9.水开后放入蔬菜,玉米,焯熟捞出控干

10.炒饭用勺子压平

11.苹果削皮,切一大一小两个半圆,放入便当拼成雪人形状

12.削两片橙子当雪人的嘴巴和帽子

13.放上洗干净的黑加仑葡萄干当眼睛和扣子,鼻子用番茄酱点上,雪人就OK了

14.在旁边放上高丽菜丝和其他的蔬菜就大功告成

了解美食:麻辣香锅香辣虾怎么做?


原料:鲜虾、香芹段、莲藕片、香芹调料:蒜片、葱、姜片、香菜段,干辣椒、红油辣酱、、白糖、盐、酱油、绍酒、熟白芝麻麻辣香锅香辣虾做法1、虾洗净,去须,背部用刀开边去沙线,洗净待用。锅内做少许油,放入藕片煸炒2、葱姜蒜炸透,下入红油辣酱、干辣椒,翻炒出香味烧至六七成热时,3、放入虾,盖盖炸约1分钟,煸至外焦里嫩4、加入豆豉辣酱,继续煸炒5、放入香芹6、放入煸好的藕片7、加入盐、白糖、酱油、绍酒调味、最后加芝麻,翻炒均匀,装盘、撒香菜长即可。汁浓、麻辣味浓的香辣虾,肉质紧韧爽脆,加上多种特制香料的调和,让人回味。这道菜其实做法一点不难,在家自己做,香辣味浓,关键是可以大盘的上,吃着痛快!

基围虾烧茄子 快手便当菜怎么做好吃 基围虾烧茄子 快手便当菜


基围虾烧茄子 快手便当菜

我是一个超级喜欢茄子的人,也爱开发各种茄子菜,今天的这道是我经常用来带饭的 这道菜有肉、有虾,有两种蔬菜,相当于两道菜,营养搭配合理,味道也特别好,最重要的是快

食材配方

主料:

茄子

2根

基围虾

10只

五花肉

50g

洋葱

50g

西兰花

50g

辅料:

适量

适量

适量

适量

生抽

适量

蚝油

适量

料酒

适量

大蒜

适量

辣椒

适量

做法 共9个步骤

1.新鲜的茄子和西兰花洗净备用

2.基围虾剪去虾须、挑去沙线,用一捏盐和半小勺料酒腌制15分钟

3.花肉切片,茄子切条状,西兰花洗净后去根掰成小块,辣椒切碎、洋葱切丝,蒜切片,姜切丝备用

4.平底锅中放一小勺油,烧热后将茄条放入锅中

5.小火慢慢煎,中途翻面,直到茄子煎熟

6.西兰花放入开水锅焯烫3分钟,水里放半小勺盐、一滴油

7.另起锅放少许油,油热后将肉片下锅煸炒

8.加半小勺料酒、半小勺生抽,将辣椒、蒜、洋葱、姜放入锅中,和肉片一起煸炒

9.倒入腌好的鲜虾翻炒,最后加入茄条和西兰花,加入1勺蚝油、半小勺盐和1勺糖调味,翻炒均匀即可出锅

榆钱炒鸡蛋的做法_美食方法


榆钱炒鸡蛋的做法

榆钱的食用方法多种多样,除了榆钱窝头和榆钱饭,还能炒鸡蛋。其实,吃过才会懂得,用榆钱炒鸡蛋,关实是鲜美,被鸡蛋包裹住的榆钱,咬下去,似一汪清泉,甘美多汁,又不乏丝丝脆爽,很奇妙的口感。榆钱炒鸡蛋,做法甚为简单,三五分钟,美味即成。如若您遇到榆钱,千万别错过,跟我来学这道菜。

主料:榆钱200克、鸡蛋两三只

配料:盐1茶匙、油适量。

榆钱炒鸡蛋的做法步骤:

1、榆钱洗净沥水待用。榆钱一定要多洗几遍,然后尽量控干水分。

2、把鸡蛋磕入榆钱中,加少许食盐。在我的烹饪经验中,榆钱与盐似乎相悖,两者不搭调,凡是榆钱,不管是何做法,盐都要少放,不然吃不出榆钱的鲜美。

3、把榆钱与蛋液搅拌均匀,此时就可以起油锅了。

4、炒锅中注入适量的油,油热后把搅匀的蛋液倒进去,暂时不要动它。

5、待其底部稍稍凝固,用筷子缓慢地翻动着蛋液,慢慢炒。

6、蛋液全部受热凝固成块儿状,关火,装盘。

7、除了盐,再无需其他调味料,连葱姜蒜都不用,自然的鲜甜,榆钱被鸡蛋紧紧包裹住,淡淡的清香气。咬一口,鸡蛋柔软,榆钱鲜嫩,似一汪清泉,甘美多汁,每一口都如此,极致的舌尖享受。

任何食材,都有它独特的味道。榆钱也不例外,只要榆钱鲜嫩不老,怎么做都不难吃。尤其是这道榆钱炒鸡蛋,少见的搭配,惊艳的口感与味道,不尝试一次不会领略到它的美。平时吃习惯了西红柿炒鸡蛋或是韭菜炒鸡蛋,用榆钱炒鸡蛋绝对是换换口味的不二之选。

榆钱虽好吃,但也有禁忌人群,胃溃疡患者与十二指肠溃疡患者要慎食。

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