每一个人都喜欢美食，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，美食赋予了我们快乐的源泉，由此美食起的作用很大。你有什么想与我们分享的吗？请阅读由小编为你编辑的回锅香辣虾怎么做好吃 回锅香辣虾，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
回锅香辣虾
作为一个生在长祖国最南端的口味清淡的广东人，辣椒酱这味调味品出现在俞霏家里餐桌上的机率不是很多，很多时间也只是偶尔的浅尝一下。虽然俞霏对于辣椒酱不大喜好，但是家
食材配方
主料：
熟大虾
油
盐
辣椒酱
蒜蓉
做法 共11个步骤
1.熟大虾去壳；
2.洗洗控干水份待用；
3.起油锅，爆香蒜蓉；
4.准备加入辣妹子辣椒酱；
5.加上一勺辣妹子辣椒酱；
6.翻炒匀；
7.加入少少盐；
8.再次翻炒匀；
9.加入去了壳的熟大虾；
10.煸炒片刻；
11.炒至收汁干身捞起食用。
97msw.Com扩展阅读
蘑菇香辣虾怎么做好吃 蘑菇香辣虾
蘑菇香辣虾
哈哈，下面为大家讲述一段感人的爱情故事 主角：帅帅的虾大哥，苗条白静的蘑菇小妹（晕忘记女主角的大名了，不知是叫袖珍菇还是叫鸡腿菇） 配角：葵花子油，从贵州赶来的
食材配方
主料：
虾
蘑菇
油
盐
豆豉辣酱
做法 共6个步骤
1.准备好活虾和蘑菇
2.将虾剪掉虾须和虾腿
3.蘑菇洗净
4.锅内倒油后将虾放入快炒，加入两勺豆豉辣酱
5.将洗好的蘑菇倒入一起快炒
6.快速翻炒后出锅即可
水煮香辣虾怎么做好吃 水煮香辣虾
水煮香辣虾
某次在川菜馆吃到的水煮盆盆虾，惊讶于它的做法竟然和水煮鱼、水煮肉片完全没两样，可是海边长大的我更爱这美味又香辣的水煮虾，做法不难哦，一看就会做，喜欢吃虾也爱吃水
食材配方
主料：
鲜虾
豆芽
豆瓣酱
盐
白酒
油
葱
姜
蒜
辣椒
花椒
做法 共16个步骤
1.准备材料
2.鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须
3.清洗干净后沥干水分
4.加入一勺盐，
5.加入1勺白酒，腌制15分钟
6.辣椒切碎、豆瓣酱切碎，葱姜蒜切末
7.豆芽择去烂根，清洗干净
8.锅中水烧开，加入1小勺盐，将豆芽下锅焯熟
9.然后捞出放入一个容器中
10.锅中放一大勺油，油热后将豆瓣酱下锅煸炒，直到煸炒出红油
11.加入花椒和葱姜翻炒
12.倒入一大碗的开水
13.水沸腾时，将腌制好的虾下锅，
14.煮熟后即可关火
15.将虾和汤水一起倒入装豆芽的容器内 将事先切好的辣椒和蒜末放在虾上
16.锅里加入一大勺油，油热后，将油泼上即可（水煮肉、水煮鱼的做法有木有）
吮指香辣虾怎么做好吃 吮指香辣虾
吮指香辣虾
好吃的香辣虾，每一口都香辣香辣的。做法很简单，夏天吃也是很下饭的哦。喜欢吃虾的亲不能错过。色泽漂亮，待客也很不错。味道超好，忍不住想吮指哦。
食材配方
主料：
虾
15个辅料：
线辣子
2根料酒
1汤匙酱油
2勺糖
1汤匙葱花
适量香油
适量生姜
4片大蒜
4瓣花椒
1撮干辣椒
6个郫县豆瓣
2勺
做法 共8个步骤
1.锅里倒底油，放入花椒，烹出香味。
2.放入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。
3.放入郫县豆瓣炒香。
4.放入虾翻炒，虾皮变红色。
5.倒入酱油，料酒，糖。
6.少加一点水翻炒入味。
7.放入线辣子段，葱段翻炒。
8.慢慢收汤汁，淋一点香油即可。
香辣虾榆钱馍馍便当怎么做好吃 香辣虾榆钱馍馍便当
香辣虾榆钱馍馍便当
将炸好的花生和鲜嫩的虾仁搭配，既包含着坚果的香气，又回荡着虾仁的清爽，使得整道菜提升到了一个新的档次！再加上应季的榆钱馍馍入馔，土洋结合，营养均衡，很适合上班一
食材配方
主料：
大虾
花生仁
榆钱
油
盐
小红尖辣椒
香葱
蒜末
水淀粉
水
料酒
鸡精
高筋面粉
做法 共16个步骤
1.将虾仁去头去壳留尾，在背部划一刀，去除虾线，洗净备用。
2.将小红尖椒和香葱切斜刀；蒜切末。
3.炒锅置于火上，倒入油，将花生米放入（炒花生米应该是凉油下锅，用中小火翻炒）。
4.待到花生米炒出香味，并开始出现噼啪声响时，可以关火，利用余温再翻炒几下盛出，晾凉。
5.利用锅中的底油爆香蒜末和小红尖椒段。
6.放入大虾翻炒至变色。
7.烹入料酒。
8.放入盐。
9.放入少许鸡精。
10.调入少许水淀粉勾薄芡。
11.再把油炸花生米放入。
12.放入香葱段，翻炒均匀即可。
13.在做炒虾之前，先将榆钱馍馍的初期准备工作做好，即把榆钱淘洗干净，沥干水分。榆钱一定要沥干水分，这样蒸出来的榆钱馍馍不会湿乎乎、软塌塌。
14.掺入适量的面粉，面粉的量以能够均匀的包裹起每片榆钱叶子、互不粘连为佳。
15.加入水，和成稍微湿软的面团（水的量要慢慢加，要比蒸馒头和面时的水量多点，即到面团粘手的状态为佳）。然后醒20分钟。
16.蒸锅加入水，将篦子放入，双手粘少许水，取适量面团，稍稍整形，放入篦子上，依次做好后，盖上锅盖，大火蒸10分钟转小火15分钟，然后闷5分钟即可出锅。
麻辣鲜香香辣虾怎么做好吃 麻辣鲜香香辣虾
麻辣鲜香香辣虾
人们称呼你用的最多的代号是什么？你的名字？你的姓氏加职位？还是你的姓氏加哥姐？ 您没计算过，不太清楚？没关系，想知道心蓝被称呼的最多的代号是什么吗？不是名字，不
食材配方
主料：
明虾
500g辅料：
油
7g盐
4g麻油
2ml鲜辣粉
2g香料粉
2g白芝麻
少许干辣椒
少许花椒
少许姜蒜
少许香芹
少许做法 共8个步骤
1.鲜活明虾入清水中养1小时待用
2.明虾洗净，去虾须，开背抽泥肠待用
3.姜蒜切片，连枝爆、干辣椒洗净，香芹洗净切段待用
4.坐锅起大油，下明虾过油至头壳半透明，虾身蜷成U字形，捞出沥油待用
5.锅内下5克油，六成热下干辣椒、连枝爆、姜蒜爆香
6.下明虾及香芹，大火翻炒2分钟
7.下鲜辣粉、香料粉、味素、盐，翻炒均匀，炒至手感粘滞，将剩余2克油沿锅沿淋下，继续翻炒2分钟
8.撒白芝麻，翻炒出香，淋香麻油，翻炒均匀，出锅即可
回锅鱼片怎么做好吃 回锅鱼片的做法大全
回锅鱼片
回锅肉应该说是川菜里的经典的菜，也是最具代表性的菜。回锅的说法我的理解就是二次进锅加工的意思吧，吃惯了回锅肉，咱做个“回锅鱼片”如何呢？ 俗话说“吃四条腿的不如
食材配方
主料：
草鱼
750g辅料：
油
适量淀粉
适量豆瓣酱
1勺豆豉
1/2勺蒜苗
适量生姜
适量白糖
1勺料酒
适量做法 共13个步骤
1.草鱼宰杀清洗干净后，在鱼头尾部各切一刀，用刀拍几下鱼身，抽去侧线。
2.用刀片下鱼肉，去掉鱼皮，把鱼肉斜片成抹刀片。
3.把片好的鱼肉码在小盆里，加少许精盐，倒入料酒用手拌匀。
4.撒入淀粉用手把鱼肉抓匀。
5.锅里倒入食油，等油热后，把腌渍好的鱼片轻轻滑入，小火煎制。
6.把煎制好的鱼片盛到备用的盘子里，锅里留底油。
7.锅里倒入一汤匙郫县豆瓣酱，炒香。
8.倒入少许豆豉，用铲子研碎，炒香。
9.放入生姜片，翻炒均匀。
10.倒入切好的蒜苗段，翻炒均匀。
11.倒入少许料酒。
12.倒入少许白糖，提鲜。
13.最后倒入煎制好的鱼片，轻轻翻炒均匀即可出锅。
回锅豆腐怎么做好吃 回锅豆腐的做法大全
回锅豆腐
回锅菜系属于川菜烹饪方法，以回锅肉最为脍炙人口，由它繁衍出一系列的回锅佳肴。 这个回锅豆腐就是从它演变而来。 豆腐煎至的金黄外焦里嫩，再搭配甜面酱和豆瓣酱，做好
食材配方
主料：
豆腐
500g蒜苗
50g辅料：油
适量郫县豆瓣酱
25g甜面酱
15g生抽
10ml糖
2g鸡精
少许葱
适量姜
适量做法 共12个步骤
1.准备好所有的食材。
2.豆腐洗净切薄片入平底锅煎至。
3.煎至豆腐两面金黄。
4.盛入吸油纸中吸出油份。
5.炒锅倒油爆香葱姜。
6.再放入豆瓣酱和甜面酱爆香。
7.加入豆腐翻炒。
8.加入生抽。
9.加入白糖。
10.再放入蒜苗段。
11.翻炒均匀淋入香油。
12.加少许鸡精翻炒均匀关火。
尖椒回锅牛肉怎么做好吃
尖椒回锅牛肉
牛肉是上次卤好的，配上尖椒和洋葱一起炒，再来一杯冰镇的啤酒，真痛快啊！忽然想起武侠片里的大侠们，大口吃肉大碗饮酒，那豪爽啊！原来大侠们都不吃饭的。为什么啊？因为
食材配方
主料：
熟牛肉
250g尖椒
60g紫洋葱
120g蒜头
3瓣姜
两片辅料：
橄榄油
适量盐
适量酱油
适量白糖
适量做法 共5个步骤
1.准备卤好的牛肉
2.洋葱切粗丝，尖椒切斜段，蒜切蒜片，姜切片，牛肉切片
3.热锅倒入橄榄油
4.依次下姜片、洋葱、蒜片、尖椒炒匀
5.放入牛肉，加盐、酱油、糖调味，起锅的时候我加了几片九层塔的嫩叶 ，没有的可以不放
砂锅香辣虾
天冷的时候特别想吃那一口辣，辣到飙汗最爽了。香辣虾，材料简单，而且用砂锅制作最香，做好后直接上桌，热气腾腾，麻辣爽口，超级下饭。
材料：
400克虾，1包麻辣香锅底料，1个土豆，1个莲藕，
砂锅香辣虾的做法步骤：
1，虾去虾须，虾线，清洗干净，沥干水备用。
2，土豆，莲藕去皮切片。莲藕提前煮熟。
3，黑乐砂锅热锅加入适量食用油。
4，待油温升高，放入土豆片，炸至金黄色后捞出控油。
5，将虾放入，炸至虾壳变脆捞出控油。
6，将锅中油倒出，留少许在锅中，放入麻辣香锅底料，炒出香味。
7，把虾，土豆、莲藕倒入，翻炒均匀。
8，撒上熟芝麻，放上香菜就完成啦。
9，开吃咯
蒜苗回锅肉怎么做好吃 蒜苗回锅肉
蒜苗回锅肉
一个电话，让心蓝的心情跌到了谷底。极其压抑之下，取酒狂饮，以泄心绪。 婚姻是什么？两个人，认识或者不认识，机缘或者不机缘，恋爱结婚，共同生活。你发现，原来发现婚
食材配方
主料：
五花肉
400g蒜苗
200g辅料：油
5g蒜蓉辣酱
3g辣椒红油
3g蒸鱼豉油
2g生姜
适量花椒
适量做法 共6个步骤
1.五花肉洗净，锋速三刮毛，入生姜、花椒水中煮熟捞出待用
2.预制好的五花肉冷却后切薄片，蒜苗洗净去头尾切段待用
3.空锅不加油，入蒜苗段干煸至表皮微皱，蒜香浓烈出锅待用
4.坐锅起油，下蒜蓉辣酱、辣椒红油煸香
5.下五花肉片，煸炒出油上色
6.下蒜苗翻炒3分钟，入蒸鱼豉油，翻炒入味后起锅即可
青椒回锅肉怎么做好吃 青椒回锅肉
青椒回锅肉
这是一道经典的川菜。我印象中生活在四川的那几年，食堂里吃的最多的就是回锅肉炒青椒。回锅肉顾名思义，是熟肉二次回锅的意思，将五花肉煮熟再切片炒出多余的油脂，配上花
食材配方
主料：
熟五花肉
薄皮青椒
油
盐
花椒
蒸鱼豉油
剁椒
做法 共12个步骤
1.青椒洗净从中间切开
2.熟五花肉切片
3.热锅下油放几粒花椒炸出香味
4.下五花肉炒出部分油脂
5.放剁椒炒一下
6.盛入盘中
7.青椒放锅中炒一会
8.放盐
9.下五花肉
10.炒至青椒变软
11.放蒸鱼豉油关火
12.最后撒上葱花即可
回锅护心肉怎么做好吃
回锅护心肉
护心肉也是东北有名的菜了，去饭店的老爷们儿大部分都喜欢点来下酒，原因可能就是这种肉有嚼头，而且特别香，煮好后用辣椒一炒咸香美味，一口接一口，跟本停不下来。 护心
食材配方
主料：
卤护心肉
300g辅料：
尖椒
适量豆豉
适量盐
少许糖
少许葱
适量郫县豆瓣酱
1小勺做法 共8个步骤
1.卤过的护心肉300G。（卤护心肉地址：http:///caipu/9363/）
2.尖椒洗净。
3.切小片。
4.葱姜切小片。
5.将护心肉切小片。
6.起锅热油，下入郫县豆瓣酱煸出红油，下葱姜和豆豉尖椒煸…香。
7.下入护心肉翻炒。
8.加入盐，糖，酱油炒匀出锅。
喜欢《回锅香辣虾怎么做好吃 回锅香辣虾》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了回锅肉怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
