巧克力椰蓉棒
平常的椰蓉球整成棍子的形状,加上多多的椰蓉和甜蜜的巧克力酱,幸福满满!
食材配方
主料:
黄油
50g白糖
40g面粉
50g椰蓉
100g奶粉
10g鸡蛋
1个辅料:巧克力
30g牛奶
2勺做法 共10个步骤
1.黄油溶化+糖打发
2.分次加入蛋液打发
3.加入全部蛋液打至体积膨胀变大
4.加入椰蓉70G和面粉奶粉
5.粉类用上下切拌的方式时拌均混合
6.另30G椰蓉倒入盘中,取小份饼干面团搓条状,沾上椰蓉
7.巧克力+牛奶隔热水溶化
8.饼干棒入180度烤箱20分钟左右出炉放凉.巧克力酱入裱花袋,剪小口
9.随意的挤上巧克力酱
10.待巧克力酱凝固即可
杏仁巧克力棒
好像在各蛋糕店都能看到巧克力棒的身影,看来这是饼房必备。如此随处可见的饼干却从来没做过,这一次就做做看。
食材配方
主料:
黄油
45g糖粉
50g鸡蛋
25g低筋粉
100g大杏仁
25g辅料:
可可粉
10g小苏打
1/8小勺做法 共15个步骤
1.准备用料
2.黄油软化,加入糖粉
3.搅拌均匀
4.分次加入鸡蛋,
5.搅拌均匀
6.低筋粉,可可粉,小苏打混合,筛入黄油中
7.拌匀
8.加入切碎的杏仁
9.拌匀
10.放在案台上,擀成约0.6厘米的长方形
11.切去不规则的四边
12.切成约1厘米宽的长条
13.摆入烤盘
14.放入烤箱,中层,上下火190度,烤15分钟左右
15.按上去表面较硬,出炉
草莓巧克力棒
情人节将至,DIY一份特别的巧克力给自己的爱人和家人,一定会给家人一份惊喜和快乐的!
食材配方
主料:
黑巧克力
白巧克力
草莓
彩虹糖
油
盐
做法 共5个步骤
1.准备材料:草莓用盐水浸泡十分钟的样子
2.草莓下面的叶子不要去掉,然后用竹签从当中穿进去
3.巧克力切成小块,融40度左右的热水融化成巧克力液
4.然后把草莓棒在巧克力液中滚均匀,再撒上银针糖装饰即可
5.做好的草莓巧克力放凉待其凝固
面包布丁棒
自从这款好玩儿的立式煎蛋器来到我家之后,我家的鸡蛋消耗量就直线上升,边玩边吃好有趣! 比如我平时喜欢用烤箱来做的面包布丁,这次也可以用这神奇的工具来试试啦! 这
食材配方
主料:
面包片
鸡蛋
牛奶
糖
葡萄干
蔓越莓干
杏仁片
巧克力
做法 共10个步骤
1.将面包片切成约1厘米见方的小丁
2.鸡蛋打散,加入糖,搅拌到糖融化
3.加入牛奶搅拌均匀,如果想要更香浓也可以加入20ml淡奶油来代替部分牛奶
4.将立体煎蛋器通电预热,把葡萄干和蔓越莓干及面包丁混合在一起
5.当预热结束后,就可以加入少量的面包丁和果干
6.然后倒入少量蛋奶液,在这样分次、交错着加入材料,让面包丁可以充分吸收蛋奶液,加入到6—7分满即可
7.当看到煎蛋器中的布丁开始慢慢凝固后,插入两根竹签(为了方便取出)
8.面包布丁成熟后就会慢慢升起来
9.慢慢升起来了
10.做好的面包布丁棒取出后,去掉竹签,装盘,淋上融化的巧克力再撒上杏仁片即可
螃蟹两吃之苦瓜焖蟹
第一次吃这道苦瓜焖螃蟹是在澳门,以前只试过苦瓜焖鱼,焖螃蟹没试过。没想到这个菜还真的不错,螃蟹的鲜味渗入到苦瓜里面,令苦瓜特别好吃,而苦瓜又不会影响到螃蟹的味道
食材配方
主料:
螃蟹
2只苦瓜
1根辅料:油
适量盐
适量豆豉
适量姜
适量生抽
适量
做法 共7个步骤
1.将螃蟹宰杀洗净
2.将螃蟹一分为四,蟹壳另用。
3.苦瓜去囊切大片。
4.起油锅,下螃蟹煸炒一会儿。
5.加入苦瓜苦瓜炒匀,加入适量的水,姜片、盐、生抽焖10分钟左右。
6.最后大火将汁收浓就行了。
7.上菜了。
酱棒骨
吃了上顿向下顿的酱棒骨。
食材配方
主料:
棒骨
1000g辅料:
油
适量盐
适量白糖
适量红烧汁
适量姜
适量葱
适量做法 共5个步骤
1.棒骨洗净,控干水分
2.准备好姜片,蒜瓣,葱段,八角
3.棒骨洗净,控干水分 2.配料:姜片,蒜瓣,葱段,八角 3.锅内加凉水,将配料2倒入,将棒骨放入,中火将水烧开后,捞出棒骨,去掉棒骨上的血沫。 (一定要用凉水,要不然血沫都被封在骨头里了)
4.配料:白糖一勺,炖猪肉料2小包,红烧汁30ml
5.锅内重新加水,将焯好的骨头放入,再加入原料4,大火煮开后转中小火炖煮3-4个小时,出锅前加盐调味即可。
清蒸石蟹
那天跟老公一起去买菜,我看到这螃蟹个头不大就问老公这螃蟹怎么那么小呢,老公说这种叫石蟹,虽然个头不大,但是肉还是有点的,我很喜欢吃螃蟹的,所以看到有卖的,听老公
食材配方
主料:
石蟹
500g辅料:
油
适量盐
适量姜
适量生抽
适量陈醋
适量芝麻油
适量小葱
适量
做法 共9个步骤
1.石蟹在水龙头下清洗干净。
2.肚子向上,摆在蒸笼上面。
3.在石蟹的肚子上摆上姜片。
4.再撒一层葱花。
5.盖上锅盖大火蒸10分钟。
6.适量姜切末。
7.加入适量生抽。
8.加入多一点的陈醋。
9.淋点芝麻油搅拌均匀,吃螃蟹的时候蘸取即可。
棒菜又称“笋子青菜”、“菜头”,棒菜茎肉质细密,清香爽脆,含水量特高,质地柔嫩,好吃又清火,棒菜烧鸡,将棒菜的鲜嫩清脆和鸡肉的鲜美多汁结合,豆瓣酱调味增香,一道咸香可口的下饭菜就完成了
材料:
3根棒菜,500克鸡肉,
棒菜烧鸡的做法步骤:
1,鸡肉斩块,洗净后过沸水去除血水,沥干备用
2,棒菜去皮,洗净滚刀切块
3,炒锅热油,将焯过的鸡肉倒入锅中快速翻炒,加入生姜和豆瓣酱炒香
4,鸡肉炒变色后加适量清水,放入食盐调味,加盖大火煮开
5,煮开后把棒菜倒入锅中同煮
6,棒菜煮熟后收汁出锅
食材明细:
低筋面粉130克,鸡蛋1个(约50克),糖粉30克,黄油10克
阿拉棒的做法步骤:
第1步低粉过筛备用。黄油融化后加入糖粉、鸡蛋,搅拌均匀。
第2步将过筛后的面粉加入到鸡蛋液中。和成饼干面团后松弛15分钟。
第3步松弛好的面团擀成薄片,大概0.5CM,切成条。用手扭住两端扭几圈,放入铺了油纸的烤盘中。180度中层烤25分钟左右。饼干金黄即可。
好吃的南瓜磨牙棒
材料:
270g南瓜(去皮后),10g婴儿奶粉,180g~200g低筋面粉,
南瓜磨牙棒的做法步骤:
1,1.我选择的是这种贝贝瓜
2,2.去皮后大约是270克,放入蒸屉中
3,3.蒸20分钟
4,4.把南瓜蒸软即可
5,5.加入奶粉,压成泥
6,6.加入面粉,因为南瓜吸水程度不同,加面粉量也不固定,揉成光滑的面团即可
7,7.盖保鲜膜醒面25分钟
8,8.擀成大片
9,9.切成条
10,10.每个长条再切成三段,扭一扭
11,11.刷少许蛋黄,撒黑芝麻
12,12.预热美的蒸烤箱170度
13,13.烘烤25分钟
14,14.出锅
15,15.非常香甜
16,16.如果宝贝吃可以不刷蛋液和芝麻,面饼还可以再厚些,烘烤时间增长,温度降低
17,17.密封保存,尽快吃完
饿的时候来一块
材料:
170克麦芽糖,40克砂糖,40克水,80克葡萄干,60克杏仁,60克核桃,40克松子,50克开心果,35克蔓越梅,60克腰果,
坚果能量棒的做法步骤:
1,烤箱预热170度,将核桃烤6.7分钟,去皮备用
2,葡萄干温水泡软洗干净,滤干水份,用烤箱的余温烘干
3,将全部干果材料混合均匀
4,砂糖倒入水中,小火加热至砂糖融化
5,加入麦芽糖小火熬制浓稠,呈现滴旗状态
6,加入干果翻拌均匀
7,将翻拌好的干果倒在油纸上
8,趁热整理好形状,用擀面杖将表面压平正
9,凉透揭开油纸,切成同等宽度的长条
10,之后再切成大小相同的块
11,美味的坚果能量棒就做好啦
12,成品图
13,成品图
章鱼肉质紧实,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。且能益气养血,收敛生肌。青口同样味道鲜美,营养丰富,且烹调简单。
材料:
1段章鱼足,半个芒果,
芒果酱章鱼足沙拉的做法步骤:
1,章鱼足斜向45度,切到留1/3处
2,翻过来,重复此步骤,就切成了蓑衣刀
3,芒果去皮,切块,加盐、橄榄油、奶油,打成芒果泥
4,将柚子酱油,黑醋汁,鱼露,蜂蜜,香油,芥末打匀,调成酱汁备用
5,章鱼足用七八十度的热水快速焯一下
6,到八成熟,沥净水分
7,芒果泥打底,放上章鱼足,用喷枪将表面烧出焦香味(如果没有喷枪可省略),淋上酱汁,摆盘即可
8,成品图
相信《蟹足棒怎么吃》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了蟹棒专题,希望您能喜欢!