只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为你收集整理“蒜苔蟹足棒的做法”，请继续阅读本文相关内容！
材料：
蒜苔一斤，油1汤匙，酱油适量，蟹足棒3根，蒜瓣2瓣，，
蒜苔蟹足棒的做法的做法步骤：
步骤1，蒜苔，洗净，控水，切小段
步骤2，蒜末
步骤3，热锅凉油，放入蒜末煸香
步骤4，放蒜苔，翻炒，再添加酱油增味增色
步骤5，蟹足棒，去塑料包装后切小段，放入锅中一起翻炒
步骤6，待蒜苔熟后即可，大功告成
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蒜苔鱿鱼的做法
材料：
蒜苔适量，鱿鱼适量，调和油适量，淀粉适量，食盐适量，鸡精适量，葱姜蒜末适量，料酒适量，
蒜苔鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，选适量蒜苔，将其切成3厘米左右小段。选新鲜鱿鱼，同样切成等比例小段。准备好葱姜蒜末，料酒，水淀粉。
步骤2，将切好的蒜苔和鱿鱼分别用热水焯一下，注意时间不要过长，鱿鱼变为白色即可捞出。
步骤3，热锅，加调和油，放葱姜蒜末，煸炒几秒后加蒜苔搅拌，再加入鱿鱼搅拌，加入一小勺料酒翻炒。充分炒拌均匀后加入适量盐，喜欢吃甜可以加适量糖，加水淀粉勾芡，最后加一点鸡精，出锅，一盘美味好吃的蒜苔炒鱿鱼就做好啦！
蒜苔杏鲍菇的做法
越来越喜欢杏鲍菇，感觉它和什么菜放在一起，就会有它的味道，很奇特!
材料：
蒜苔，杏鲍菇，酱油，盐，鸡粉，，
蒜苔杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇切丁焯水，蒜苔切段
步骤2，热入油少许，放蒜苔加少许盐妙至八分熟
步骤3，加杏鲍菇，海鲜酱油
步骤4，出锅前加鸡粉
蒜苔的做法大全
蒜薹炒肉
蒜苔材料：五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个。
调味料：(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;(2)盐半茶匙、清水4大匙。
作法：
1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料(1)略腌。
2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
3.蒜薹择除老梗，洗净，切小段;辣椒片开，去籽，切粗丝;用两大匙油炒蒜薹，并加调料(2)放入辣椒丝同炒。
4.倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
重点提示：
1.五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩。
2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖，否则
不同配料制作的菜肴(15张)色泽会变黄。
糖醋蒜薹
用料：蒜薹5千克，白糖500克，食醋750克，食盐少许。
加工：
⑴将蒜薹择洗干净，切成3厘米长的段，放沸水锅内焯去辣味，捞出晾凉。
⑵将锅放在火上，放醋、白糖、盐少许，烧沸后晾凉，倒入蒜薹内拌匀，装入洗干净的坛内。每天翻动1次，连续翻动3天10天后即为成品。
蒜薹煎猪柳
特点：色泽黄绿，质地脆嫩，甜酸适口。
原料：猪柳3两、蒜薹1两、姜片和胡萝卜片各数片、xo酱2匙
制作： 1.猪柳先用适量生抽、糖、生粉、油腌片刻; 2.蒜薹和胡萝卜片用油、盐水灼一下，捞起沥干;
3.爆香姜片放入猪柳两边煎香;
4.待猪柳煎至九成熟时把蒜薹、胡萝卜片和两匙xo酱一同放入，拌炒均匀便可上碟。[2]
原料：红菜薹1000克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未各少许。
蒜薹炒腊肉
原料：蒜薹1000克、熟腊肉100克、芝麻油75克、精盐、姜未、蒜末各少许。
制作：
1.将蒜薹用手折断成4.5厘米长的段，用清水洗净沥干。腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片;
2.炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出;
3.将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入蒜末煸香，放入蒜薹，加精盐偏炒2分钟，再加入腊肉合炒1分钟，用手勺推匀，将锅颠动几下，起服盛盘即成。
咸肉蒜苔的做法
材料：
咸肉一大片，蒜苔适量，香菇四朵，红椒一个，葱姜适量，黄酒适量，蚝油适量，老抽适量，
咸肉蒜苔的做法的做法步骤：
步骤1，蒜苔切段，咸肉切片，香菇切条，葱切段姜切丝备
步骤2，用热锅里放入少量的油加入咸肉小火慢慢煸，把咸肉的油给逼出来，肉微微呈金黄色放入葱姜炒香加入料酒和老抽翻炒
步骤3，依次加入蒜苔，香菇，红椒继续翻炒一分钟加入糖和蚝油再炒大概一分钟最后加入鸡精就可以出锅了！
蒜苔怎么做好吃_蒜苔的做法大全
蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。季节：夏
排骨蟹棒粥的做法
说起北方和南方的粥，差别还真是不少。北方的粥很丰富，丰富在杂粮的种类，大米、小米、黑米、高粱米、荞麦粒、燕麦米、各色豆类、苞米碴…都是煮粥的好材料。南方的粥也丰富，丰富在添加于粥中的材料，鸡肉、鱼肉、排骨、大虾、各类蔬菜、各种药材…都能熬出一锅香喷喷的粥。即便是普通的白粥，喝一口，也能分出来自南、还是源自北。北方的粥讲究煮，大火滚开之后，小火煮到米粒熟软，就可以出锅了，看上去颗颗米粒分明，喝起来软糯可口。南方的粥讲究煲，砂锅瓦罐来盛，小火慢慢煲煮，直至米粒融化在水中，不分你我，看起来奶白浓稠，喝起来棉滑醇厚。
材料：
大米2杯，糯米1杯，排骨3块，蟹棒5根，青豆30g，姜3片，
排骨蟹棒粥的做法的做法步骤：
步骤1，大米、糯米淘洗干净，放入锅中；
步骤2，加足量清水；
步骤3，排骨洗去血水、姜切细丝、青豆洗净、蟹棒剥去包装待用；
步骤4，水煮滚后，加入排骨；
步骤5，转小火，熬十几分钟，加入青豆，熬至米粒软熟，加入姜丝和蟹棒；
步骤6，再熬5分钟左右，即可关火，加少许盐调味。
蟹棒黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜一根，蟹棒六根，
蟹棒黄瓜的做法步骤：
1.普通黄瓜一根，按就餐人数切成几块
2.每块黄瓜用小刀在表面沿着周边划出一个矩形，用小刀顺着划出的矩形稍微切一下，不要到底，然后轻轻地把切出的矩形块挑出放一旁
3.蟹棒按黄瓜段上的矩形尺寸切好，刚好放两小节
4.可以蘸汁也可以直接吃，个人觉得蟹棒和黄瓜一起咬，黄瓜清脆、蟹棒柔腻，合在一起味道清新而有质感
双椒蟹棒的做法
材料：
蟹棒8个，红柿子椒1个，青柿子椒1个，姜少许，蒜1瓣，葱少许，盐少许，料酒少许，鸡精少许，生抽少许，
双椒蟹棒的做法的做法步骤：
步骤1，蟹棒切段柿子椒切小块葱姜蒜切好
步骤2，油八成热时放蒜姜出香味后下入蟹棒
步骤3，蟹棒熟的快然后放柿子椒加盐、鸡精、生抽、料酒
步骤4，翻炒均匀出锅前放上葱花一道美味的「双椒蟹棒」就完成了
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