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中国人历来对美食有着不懈的追求,中国人一生最在意的大多和美食相关,因为美食,我们才能心情畅快。所以美食起到的作用不是一般的大。你在寻找更多美食吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上四季豆焖面怎么做好吃 四季豆焖面的做法,配方,仅供参考,希望能为你提供参考!

四季豆焖面

扁豆焖面是一种极为家常的美食,虽然不算什么大餐,但是却有浓浓的家的味道,大家还不都来试试。

食材配方

主料:

五花肉

300g

四季豆

500g

面条

500g

辅料:

适量

适量

酱油

适量

大料

适量

大蒜

适量

适量

鸡精

适量

做法 共9个步骤

1.猪肉切片,四季豆切丝,蒜切沫,姜切丝备用。

2.锅中加入适量油(稍微多一些),烧热后加入蒜沫与姜丝爆香。

3.放入肉片翻炒至全部变色。

4.加入适量酱油翻匀,然后加入大料。

5.放入四季豆翻炒均匀之后,加入适量的鸡精与食盐。

6.加入足量的水没过所有材料,大火烧开。

7.烧开之后将面条均匀放在菜料之上,关小火盖上锅盖焖制15至20分钟。

8.焖熟之后将面条与下面的材料搅拌均匀。

9.装起来上桌吧,保证一扫而光。

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食材配方

主料:

四季豆

600g

肉泥

5g辅料:

4g

4g

蓉辣酱

2g

自制辣椒红油

2g

自制味素

2g

姜蒜

少许

做法 共7个步骤

1.四季豆掐头去尾,洗净切斜刀长段待用

2.坐锅烧水,下少许油、盐,将四季豆煮5分钟,捞出沥水待用

3.坐锅起油,下蒜蓉辣酱、自制辣椒红油炒香

4.下蒜片、姜丝炒香

5.下肉泥划散炒香

6.下四季豆,翻炒2分钟,下盐、味素,翻炒入味

7.下青红辣椒圈,大火翻炒1分钟,起锅即可

四季豆焖面——二伏面怎么做好吃 四季豆焖面——二伏面的做法


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食材配方

主料:

新鲜面条

500g

五花肉

100g

四季豆

400g

辅料:

适量

适量

适量

适量

适量

干红椒

适量

蚝油

2大匙

老抽

2大匙

八角

1粒

做法 共11个步骤

1.五花肉切片,四季豆冼净。

2.四季豆掰成小段

3.炒锅加油放入八角煸香

4.加入葱姜蒜煸出香味

5.倒入五花肉炒到肉变色稍出油

6.放入四季豆翻炒到变色

7.加入老抽

8.加入水,水和菜一平就好。

9.把面条抖散后铺在菜上,盖上锅盖焖。

10.取一只碗,加入水,盐,蚝油,香油调匀。

11.等锅中水快焖干时,分二次倒入调好的汁。 汁要浇在面条上,浇一次后盖上焖到汁快干再倒。 第二次时不要把汁收的太干。

四季豆蒸卤面怎么做好吃 四季豆蒸卤面的做法


四季豆蒸卤面

蒸卤面是河南的特色主食,是家家喜欢,餐桌上出镜率较高的主食之一。主要是选择细面条,配菜则根据自己喜欢,什么蒜薹,豆角,芹菜等等都可以,肉也可以选用五花肉或者前腿

食材配方

主料:

猪肉

400g

特细面条

500g

四季豆

800g

辅料:

30g

6g

10g

草菇老抽

10g

五香粉

2g

辣椒

2个

做法 共12个步骤

1.细面条用大约20克食用油拌匀,上笼蒸25分钟,拌油是为了面条蒸出来不粘连而且劲道

2.蒸好的面条要尽快弄散,不要让面条之间粘连

3.四季豆斜刀切成条,不用太细

4.肉切片,我用的前腿的雪花肉,有一点肥的我分开切了

5.姜和辣椒切碎(不放辣椒也行)

6.炒锅放少许油,先将肥肉煸炒一会儿,逼出里面的油

7.下姜和辣椒煸炒出香味

8.再把肉片下入煸炒至变色,

9.加五香粉,老抽煸炒均匀,此时肉的颜色会稍微深一些,因为后面还要加菜,所以颜色要调的稍深些。

10.将豆角加入肉中

11.煸炒均匀即可放盐,然后加350毫升的水,水开后一分钟即可离火。此时不需要将豆角炒熟,后面还要蒸。这里加上的量是根据我用的面条的量加的,这个量蒸出来干湿度刚刚好

12.将蒸好的面条和炒好的菜放一起搅拌均匀,让每一根面条都能沾上菜汤。菜汤的多少以能拌匀面条,又没有多余的汤剩下为最佳。拌匀后再上笼蒸10分钟,就可以开吃啦。

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DIY烧烤四季豆

有一天下雨了,突然想吃烧烤,就在家用平底锅DIY了一下,味道似乎没有外面卖的那么浓重,但是自己做的安全又干净啊!

食材配方

主料:

四季豆

100g

烧烤腌料

30g辅料:

孜然粉

适量

胡椒粉

适量

做法 共8个步骤

1.四季豆去掉筋膜洗净沥干水分。

2.油锅烧五成热,将四季豆炸到起泡。

3.捞出沥干油分。

4.烧烤料兑适量水搅拌均匀。

5.将四季豆和烧烤料搅拌均匀,撒上适量胡椒粉,孜然粉。

6.搅拌均匀腌制半小时。

7.平底锅烧热,将腌制好的四季豆放在上面,小火煎三分钟,中途要不停翻面。

8.关火,将四季豆放在盘子里,上面再撒一层孜然粉,吃的时候拌匀即可。

2020四季豆蒸面怎么做好吃 四季豆蒸面的做法,步骤


四季豆蒸面

四季豆舍有丰富的钙、磷、铁和蛋白质,夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。而且蒸面吃上去比一般的炒面更香、更有嚼劲。

食材配方

主料:

面条

400g

辅料:

四季豆

适量

西红柿

1个

肉丝

适量

大蒜

适量

做法 共9个步骤

1.准备好食材,四季豆切斜片,西红柿切块,大蒜切片(准备了炒个鸡蛋在里面,后来忘了)。

2.面条上锅大火蒸熟,备用。

3.起油锅煸炒大蒜。油比平时炒菜要多一点。

4.放肉丝,加料酒煸炒变色。

5.放西红柿煸炒至软。

6.倒入四季豆翻炒,加盐、生抽调味。咸味要比平时重一点。

7.加开水,水面超过四季豆,盖锅小火煮5分钟。

8.锅里汤汁还没收干时,上面铺上蒸好的面条,盖锅小火焖10分钟。

9.用筷子把面和菜搅拌均匀,放葱出锅。

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四季豆烧土豆

这是爸爸的拿手菜,小学的时候妈妈生病住院近4个月,我还小家务帮不上忙,爸爸又要做饭洗衣服接送我上学,又要去给妈妈送饭陪护,那时候真的是好辛苦,这道菜是那时候爸爸

食材配方

主料:

土豆

200g

五花肉

150g

3颗

2g辅料:

鸡粉

生抽

适量

适量

鸡粉

适量

适量

鸡粉

适量

酱油

适量

做法 共10个步骤

1.葱切段,姜切片,蒜切片

2.土豆去皮切长条

3.四季豆去筋折成适口的段

4.五花肉切长条

5.热锅冷油爆香肥肉煸出油

6.放入葱姜蒜炒香

7.加入瘦肉炒香

8.加入土豆和豆角,酱油,生抽,糖炒匀

9.加入足量的水没过食材盖盖大火烧20分钟左右

10.收汁后加盐和鸡粉即可

四季豆的做法


在制作四季豆的时候,首先将四季豆清洗干净,去掉两头后将其切成小段,将大蒜切成碎末倒入油锅中,将瘦肉条放入锅中翻炒,将瘦肉条放入锅中翻炒,加入适量的生抽和盐、清水,,炒熟后就可以出锅。

四季豆做法

准备食材:四季豆、蒜、猪瘦肉、料酒、生抽、盐等

1、首先将四季豆清洗干净后,去掉两头,将其切成小段后装盘。

2、将大蒜切成碎末,在锅中倒入适量的油,将蒜末放入其中后,将瘦肉条放入锅中翻炒。

3、再将准备好的四季豆放入锅中,加入适量的生抽和盐翻炒均匀、再加入适量的清水焖煮5分钟,这样就可以制成营养丰富的四季豆了。

火腿四季豆炒面怎么做好吃 火腿四季豆炒面的做法,步骤


火腿四季豆炒面

简单,好吃,还廉价的炒面来啦!荤素搭配,饱腹又有营养。新鲜的四季豆,咸香的火腿,Q弹的面条,构成一道快手美味晚餐

食材配方

主料:

意大利面

400g

火腿

250g

四季豆

500g

辅料:

适量

酱油

适量

做法 共8个步骤

1.火腿切丁

2.四季豆洗干净切寸段

3.水烧开,放入意面,煮熟

4.锅内放底油,油热后放入四季豆

5.四季豆煸炒,放入酱油调味,炒到基本熟

6.放入火腿

7.把煮熟的面条沥干水,放入锅中

8.翻炒均匀出锅

茄汁焖土豆四季豆怎么做好吃 茄汁焖土豆四季豆的做法,步骤


茄汁焖土豆四季豆

土豆是北方的家常菜,特别是冬天那是餐桌上最常见的家常菜,土豆的吃法多种多样,新疆人爱把土豆加西红柿炒着吃,可见土豆和西红柿是我们这儿最喜欢搭配在一起的家常菜,就

食材配方

主料:

四季豆

300g

土豆

300g

番茄酱

50g

辅料:

适量

适量

味极鲜

2g

白糖

2g

2g

做法 共12个步骤

1.食材:土豆 四季豆 植物油 盐 味极鲜 白糖 姜 番茄酱 水淀粉

2.把土豆去皮洗净切条

3.用开水焯几分钟捞起沥干水分

4.四季豆去掉老筋切斜段,姜切末

5.热锅凉油,加四季豆下油锅炸到四季豆起泡泡

6.捞起沥油,

7.下土豆条,炸到土豆条微微发黄发硬

8.捞起沥油

9.锅底留底油,加姜末、水、盐、白糖、味极鲜、番茄酱,用勺子把番茄酱拌均匀化开,大火烧开,转小火熬制一会入味

10.加炸好的土豆条四季豆拌均匀

11.煮两分钟左右

12.加水淀粉大火收汁出锅

肉末四季豆(2)


食材明细:

猪肉末适量,浸发的干冬菇适量,四季豆适量

肉末四季豆的做法步骤:

第1步四季豆切粒,干冬菇浸软后切粒。猪肉末加入芝麻油、生抽、糖、生粉和冬菇粒拌匀

第2步起锅热油,落盐加水炒熟四季豆装起。继续将腌好的猪肉末炒香,然后洒水,每次待水量吸收差不多再洒水,直至肉末熟透为止。最后把四季豆粒倒回锅中与肉末翻炒片刻就可以出锅了!

烂肉四季豆


烂肉豇豆是一道以豇豆,猪肉为主要制作材料的川菜家常菜肴,制作方法简便,色泽绿中有红,口味咸鲜爽口,佐餐下饭,简直是妙不可言,素有‘饭扫光’的美称。

材料:

适量猪肉,适量四季豆,3根干辣椒,适量宜宾芽菜,适量食用油,适量盐,

烂肉四季豆的做法步骤:

1,猪肉剁成肉馅,干辣椒切段备用

2,四季豆撕筋去头尾,斜切成丝

3,四季豆入沸水煮熟过焯,捞出沥干备用

4,油锅烧热,倒入干辣椒、猪肉馅、芽菜爆炒,翻炒几下后加入四季豆

5,翻炒2-3分钟,放盐增味,炒匀后出锅

2020蚝汁油焖四季豆怎么做好吃 蚝汁油焖四季豆的做法,步骤


蚝汁油焖四季豆

现在的四季豆很嫩很新鲜,四季豆小时候常吃,鲜嫩味美,还富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。蚝汁油焖四季豆,有

食材配方

主料:

四季豆

300g

瘦肉

200g辅料:

适量

适量

蚝油

适量

姜蒜

适量

做法 共12个步骤

1.准备食材

2.四季豆摘洗干净,瓣成长节,肉切丝;姜蒜切片备用

3.起锅放入菜籽油烧热

4.放四季豆

5.翻炒均匀

6.盖上盖焖熟,中间需翻动2次

7.焖熟的四季豆出锅备用

8.锅里留底油,放入肉丝翻炒,加一点料酒去腥

9.肉炒制变色,放入姜蒜翻炒均匀

10.倒入焖熟的四季豆翻炒均匀

11.加入一勺蚝油

12.加少量的翻炒均匀出锅即可

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