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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,而中国美食文化渊源流长,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你对美食的看法是怎么样的呢?小编特别为你收集的“红薯饼怎么做好吃 红薯饼的做法,步骤”,相信你能从中找到需要的内容!

红薯饼

红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。根据科学研究

食材配方

主料:

红薯

500g

辅料:

中筋粉

100g

白糖

50g

做法 共5个步骤

1.红薯去皮洗净切块,放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟;

2.取出后趁热用汤匙压成泥后加粉加糖;

3.拌均(干湿度适中);

4.取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状,下油锅煎;

5.煎至两边金黄,捞出码盘即可。

97Msw.com相关知识

红薯燕麦饼怎么做好吃 红薯燕麦饼的做法,步骤


红薯燕麦饼

燕麦Oats(Avena sativa),就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食

食材配方

主料:

红薯

1块

燕麦片

20g辅料:

适量

白糖

20g

黑芝麻

20g

面粉

100g

做法 共11个步骤

1.准备好材料。

2.红薯去皮后压成泥。

3.放入白糖混合均匀。

4.放入燕麦片混合均匀。

5.加入面粉。

6.揉成面团,醒20分钟。

7.团成小饼。

8.顶部蘸上黑芝麻。

9.锅中放少量的油。

10.放入饼胚。

11.煎至两面金黄即可。

脆皮红薯饼怎么做好吃 脆皮红薯饼的做法,步骤


脆皮红薯饼

又想吃红薯饼了,这是女儿在早餐时说的。想想也是,都两周没有做甜味的饼了,更别说是红薯饼了。看看我保存的红薯,有紫色、有普通的,做饼不错。 自从兑换了面包糠,一直

食材配方

主料:

红薯

500g

糯米粉

300g辅料:

适量

白糖

30g

面包糠

适量

牛奶

适量

鸡蛋

1g

做法 共16个步骤

1.主料:红薯 、糯米粉 辅料:植物油、白糖、鸡蛋、面包糠

2.红薯切去皮切块

3.蒸熟

4.加白糖压成泥

5.加入糯米粉、牛奶

6.揉成光滑的面团

7.用手楸一块,用手搓圆

8.再压成小饼状

9.鸡蛋倒在碗里打散

10.用刷子把饼坯一面刷上鸡蛋液

11.再粘上面包糠

12.再把另一面刷上鸡蛋液,再粘上面包糠

13.锅中放油,五成热时,放入饼坯

14.小火慢炸

15.饼浮起来捞起

16.沥油即可

红薯菊花饼怎么做好吃 红薯菊花饼的做法


红薯菊花饼

菊花饼可以做成很多种馅料的,为了图省事,也因为红薯本身就很香甜,就直接用红薯泥做馅了。不过由于红薯泥不够润,蒸出来的效果不是很好,如果用红薯泥和成面团做馅会好看

食材配方

主料:

红薯

100g

面粉

200g辅料:

酵母

2g

枸杞

适量

做法 共11个步骤

1.红薯用微波炉高火加热至熟,去皮,碾成泥。

2.面粉中加入酵母和适量水,和成软硬适中的面团。

3.盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

4.将面团分成若干个小剂,擀成圆皮,红薯泥团成一个个大小适中的小球。

5.将红薯球包入面皮中。

6.包成包,收口向下。

7.按扁。

8.用刀在四周分割成12等份。

9.将每一份侧面向上扭转。

10.稍做整理,在中心按上一颗枸杞。

11.醒十分钟,上蒸锅蒸15分钟即可。

红薯鸡蛋饼怎么做好吃 红薯鸡蛋饼的做法


红薯鸡蛋饼

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素,红薯除了具有减肥、抗癌等功效外,还可以有效地防止钙

食材配方

主料:

红薯

1个

鸡蛋

1只辅料:

适量

白砂糖

适量

低筋面粉

2汤匙

做法 共9个步骤

1.红薯削皮洗净后,,先切成薄片,然后切成条,再切小粒,切得越小越好。

2.准备一个干净的大碗,舀满满的2汤匙面粉入碗里

3.将鸡蛋磕进碗里

4.加入1.5汤匙的白糖

5.然后加入2汤匙的清水

6.充分搅拌均匀,搅拌成无颗粒的面糊

7.将切好的红薯粒加入到面糊中搅拌均匀

8.平底锅加热,刷上一层油,倒入面糊,小火煎制。

9.煎至两面金黄即可。

奶香红薯饼怎么做好吃 奶香红薯饼的做法,步骤


奶香红薯饼

红薯非常的香

食材配方

主料:

红薯

旺仔牛奶

面粉

做法 共10个步骤

1.红薯洗干净,去皮切成块,我特意切成圆块的,这样感觉好看点

2.切块后放进锅里蒸熟(干蒸就行,不用放水的哦)

3.在蒸的过程中可以去调粉水了(材料有面料和牛奶)

4.面粉和牛奶搅拌均匀(和在一起),喜欢吃稍甜点的可以加点白糖,我这里用的是旺仔牛奶,本来这个奶就是比较甜的,再加上红薯也是甜的,一般小孩吃不需太甜了

5.搅拌好的面粉就这样的

6.粉水调好后就把蒸熟的薯饼放进粉水里过一下,让薯饼粘上面粉

7.煎锅加热,加上适量的油

8.把薯饼一个一个放进平底锅里慢煎

9.注意在煎的过程中不能用大过哦,最好要用中小火,这样不容易焦。慢煎薯饼两边都金黄色就好了

10.先上一盘尝尝

红薯豆沙饼怎么做好吃 红薯豆沙饼的做法,步骤


红薯豆沙饼

这道红薯豆沙饼在电脑里沉睡了很久了,一直没拿出来见人,主要是太磕碜了。今天从新整理了一下,终于露脸了。红薯是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为

食材配方

主料:

红薯

100g

糯米粉

150g辅料:

适量

适量

黑芝麻

适量

豆沙

适量

做法 共9个步骤

1.将红薯去皮切成小块。

2.蒸熟后加入糖用勺子压成泥。

3.加入糯米粉搅拌均匀。

4.揉成面团。

5.取一小块面团搓圆,压扁后加入豆沙馅。

6.包好后捏紧封口。轻轻压扁

7.沾上黑芝麻,放入预热好的油锅中。

8.小火煎至边缘略有些金黄。

9.翻到另一面,也煎至金黄后即可。

奶香红薯糯米饼怎么做好吃 奶香红薯糯米饼的做法,步骤


奶香红薯糯米饼

今天的红薯可谓大丰收,对于红薯,小家伙和宪国都爱吃,无论是白煮,蒸还是做成饼都爱吃,这可苦了我这个从小吃怕了红薯的人了,于是乎,只有变着花样吃。今天的红薯饼,加

食材配方

主料:

红薯

300g

糯米粉

300g辅料:

适量

奶酪

适量

做法 共9个步骤

1.新鲜的大红薯

2.红薯去皮上锅蒸熟

3.蒸熟的红薯加入几块奶酪,然后用手慢慢地捏化

4.加入糯米粉

5.和成光滑的面团

6.放案板上,压成面片,用模具压出自己喜欢的模型,看,小家伙正忙着呢

7.电饼铛加热,刷上油,加入压花的饼

8.烤好一面,翻面烤另外一面,两面都熟了就可以了

9.糯糯地带着点奶香,好吃呢

红薯胡萝卜饼怎么做好吃 红薯胡萝卜饼的做法


红薯胡萝卜饼

今天晚上本来想在外面随便买点馒头什么的来对付一下晚饭的,可小孩回来后非要吃我以前做的“红薯胡萝卜饼”,于是我就做了这盘“红薯胡萝卜饼”,很好吃。

食材配方

主料:

红薯

胡萝卜

白糖

做法 共8个步骤

1.红薯去皮。

2.红薯切成小丁。

3.胡萝卜切成小丁。

4.放在一起。

5.放适量的面粉。

6.放白糖。

7.加水,和成糊状。

8.在锅里煎。两面都煎成焦黄,即可。

豆沙红薯糯米饼怎么做好吃 豆沙红薯糯米饼的做法


豆沙红薯糯米饼

上次做的豆沙还剩下好多,家里也有不少红薯,做个豆沙红薯饼吧,甜甜糯糯很解馋, 表面的芝麻非常的香呢!

食材配方

主料:

红薯

糯米粉

澄粉

白糖

红豆沙

芝麻

做法 共13个步骤

1.红薯洗净切开隔水蒸熟

2.蒸熟的红薯趁热用勺子压成泥 放适量白糖拌匀

3.糯米粉加适量澄粉 没有澄粉可不放 拌匀

4.粉和地瓜泥和成稍硬的光滑面团

5.自制的红豆沙 和白芝麻放少许黑芝麻点缀

6.面团和豆沙分别分成团

7.面团慢慢往上推包住豆沙

8.压平成小饼

9.我用饼干模具做成了花型

10.饼子一面抹点水放在芝麻上用手按一按压实 沾上芝麻

11.做好的芝麻饼 一会下锅煎

12.热锅倒少许油 放入饼小火慢慢煎 有芝麻的一面先放进去

13.煎至两面金黄即可 趁热吃很好吃哦 表面金黄的地方稍有些脆 很赞

红薯豆渣黑芝麻饼怎么做好吃 红薯豆渣黑芝麻饼的做法


红薯豆渣黑芝麻饼

我家的早餐,最喜欢用多种材料搭配了,看起来挺乱的,但是营养全面哦。像这个豆渣,作为一种废弃物,但由于其中含有各种营养成分,具有较大的再利用价值,例如以豆渣为原料

食材配方

主料:

红薯

1个

豆渣

1杯辅料:

适量

鸡蛋

1个

少许

黑芝麻粉

适量

做法 共8个步骤

1.红薯蒸熟,豆渣过滤备用

2.压成泥

3.倒入黑芝麻粉、豆渣

4.加入一个鸡蛋,少许糖

5.拌成糊状

6.用勺子挖一勺,放进抹了油的电饼铛里,用勺子稍团圆

7.盖上盖子,烙至两面金黄

8.装盘即可

葱香牛奶红薯饼怎么做好吃 葱香牛奶红薯饼的做法,配方


葱香牛奶红薯饼

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,是营养最均衡的保健食品。 红薯是很

食材配方

主料:

红薯

120g

面粉

50g辅料:

香葱

适量

牛奶

适量

鸡蛋

1个

食油

适量

适量

做法 共9个步骤

1.准备好红薯、鸡蛋、面粉、香葱、提子。牛奶。

2.红薯洗净、去皮、切细粒;香葱洗净、切细粒。

3.鸡蛋煮熟;鸡蛋和提子用花刀分成两半备用。

4.红薯粒倒入面粉中,加入盐、胡椒粉、适量的牛奶拌成稀糊。

5.小煎锅烧热,抹上一层油。

6.倒入面糊,小火煎至面糊边缘凝固。

7.撒上葱粒,继续煎至面糊全凝固。

8.翻一面,煎至两面微黄。

9.煎好的红薯饼,分割成小块,搭配鸡蛋、提子装盘食用。

红薯煎饼盒怎么做好吃 红薯煎饼盒的做法,步骤


红薯煎饼盒

煎饼在东北是常吃的一种食物,一般都是在外面买现成的,很少有自己做的,现在想吃煎饼不难,超市里都有那种袋装的煎饼卖,薄薄的,一般有好几种口味的。煎饼盒子,就是用软

食材配方

主料:

煎饼

80g

红薯

1个辅料:

适量

面粉

适量

做法 共8个步骤

1.取红薯一个,用微波炉微熟,去皮后,用勺子碾成泥。

2.取少量面粉,加一点水,调成稀稀的面糊。

3.煎饼一张,分割成十厘米宽,十五厘米长的小块。

4.取一块煎饼,在一边放上适量红薯泥,两边留出一厘米左右的卷边。

5.将薯泥卷起,并在卷边处抹少许面糊。

6.卷到尾部时,再在边缘抹少许面糊。

7.将每一块煎饼都包上红薯泥卷成盒子 。

8.锅内刷一层油,放入煎饼盒,小火煎至两面上色即可。

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