食材明细:
主料::四季豆适量,
辅料::姜适量,蒜适量,大葱适量,青椒适量,红椒适量,
配料::盐适量,甜面酱适量,老抽适量,白糖适量,
家常素食==酱焖四季豆的做法步骤:
1.四季豆摘去豆筋,洗净,沥干水备用
2.配料准备好
3.四季豆入油锅炸至表皮变色,捞出沥油备用
4.锅内剩少许底油,放入姜末、蒜末、大葱末、青红椒粒,煸香
5.放入炸过的四季豆翻炒均匀
6.加入白糖、甜面酱、老抽,翻炒均匀
7.加入少量清水稍微焖一会,水位不要超过四季豆就行了
8.大火煮至差不多收汁的时候,加入盐,即可出锅
小贴士:
豆角一定要煮熟 食用时若没有熟透,则会发生中毒
提前将豆角的豆筋摘除
已经有一定的咸度,放盐时要三思啊
食材明细:
主料::大米适量,四季豆适量,
辅料::腊肉适量,玉米适量,
配料::葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,油适量,
四季豆焖米饭的做法步骤:
1.把所有东西都准备好。
2.把大米洗好,蒸上。
3.把所有的东西切成丁。
4.米饭做到半熟就可以了。
5.锅里放一点油,把腊肉放里面炒,放入葱,姜,蒜。
6.炒香了,把玉米跟四季豆放里面炒,就跟我们炒其它菜一样的,把味道调好。
7.加一点水,再把电饭锅里面的米饭铺在豆角上面,盖上盖,大火转中火焖15到20分钟就可以了。
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