酱焖四季豆

没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐酱焖四季豆，供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

主料：：四季豆400g，

辅料：：西瓜黄豆酱一勺，郫县豆瓣一勺，

配料：：糖3g，

酱焖四季豆的做法步骤：

1.取需要量的西瓜黄豆酱和郫县豆瓣

2.四季豆摘好清洗干净，手工掰成寸段，手工掰豆子很完整的保留在豆角中。

3.锅中放油，先煸炒豆角

4.锅中放油，先煸炒豆角

5.然后把酱和豆角翻炒均匀，加入适量的糖提鲜

6.然后加入适量的水，水的量以煮熟豆角为宜，盖盖小火煮大约4--5分钟

7.豆角熟了之后如果还有汤汁，要大火收干，就可以装盘上桌啦

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家常素食==酱焖四季豆

食材明细：

主料：：四季豆适量，

辅料：：姜适量，蒜适量，大葱适量，青椒适量，红椒适量，

配料：：盐适量，甜面酱适量，老抽适量，白糖适量，

家常素食==酱焖四季豆的做法步骤：

1.四季豆摘去豆筋，洗净，沥干水备用

2.配料准备好

3.四季豆入油锅炸至表皮变色，捞出沥油备用

4.锅内剩少许底油，放入姜末、蒜末、大葱末、青红椒粒，煸香

5.放入炸过的四季豆翻炒均匀

6.加入白糖、甜面酱、老抽，翻炒均匀

7.加入少量清水稍微焖一会，水位不要超过四季豆就行了

8.大火煮至差不多收汁的时候，加入盐，即可出锅

小贴士：

豆角一定要煮熟 食用时若没有熟透，则会发生中毒

提前将豆角的豆筋摘除

已经有一定的咸度，放盐时要三思啊

四季豆焖米饭

食材明细：

主料：：大米适量，四季豆适量，

辅料：：腊肉适量，玉米适量，

配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，油适量，

四季豆焖米饭的做法步骤：

1.把所有东西都准备好。

2.把大米洗好，蒸上。

3.把所有的东西切成丁。

4.米饭做到半熟就可以了。

5.锅里放一点油，把腊肉放里面炒，放入葱，姜，蒜。

6.炒香了，把玉米跟四季豆放里面炒，就跟我们炒其它菜一样的，把味道调好。

7.加一点水，再把电饭锅里面的米饭铺在豆角上面，盖上盖，大火转中火焖15到20分钟就可以了。

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