草菇是一种可食用的菌类,生长在潮湿腐烂的地带,具有以下几种营养价值:第一种,草菇中所含有的维生素c可以增强人体的抗病功能;第二种,草菇中所含有的人体八种必须氨基酸,可以增强机体的抵抗力,促进免疫蛋白的合成;第三种,草菇中所含有的钙、磷元素可以增强骨密度,在青少年期间多吃一些草菇可以促进生长发育,老年时多吃一些草菇可预防骨质疏松。
材料:
大鸡腿1对,草菇200克,蒜苗1根,蚝油适量,生抽适量,,
草菇蒸鸡腿的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿冲洗干净剁小块。
步骤2,加入蒜苗调料品,腌制1个小时。
步骤3,草菇洗干净,切小。
步骤4,草菇放碟底,在放上腌好的鸡腿肉,送入蒸烤箱中。
步骤5,蒸烤箱调蒸鸡功能,机子自带菜单,不用再调时间。
步骤6,鲜嫩好吃。
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材料:
鸡腿一只,新鲜罗勒叶一把,干罗勒叶适量,红葡萄酒适量,姜末适量,老抽适量,生抽适量,黑胡椒粉适量,盐适量,,
红酒罗勒鸡腿卷的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿剔骨,放入葡萄酒,姜,生抽,老抽,盐,黑胡椒粉,干罗勒碎抓匀腌制一晚最好。腌好后,把鸡肉高出的部分片掉,铺在相对肉片的地方,让整个鸡腿肉表面尽量一个高度,这样说明白不,之前照的照片都不见了,抱歉了大家!把新鲜罗勒叶洗净控干水分,铺在鸡腿一侧
步骤2,卷成卷,尽量的卷紧,用牙签封口
步骤3,鸡腿卷撒上一点干罗勒
步骤4,外层卷上锡纸
步骤5,两头捏紧,封口朝上,烤箱200度中层20分钟,如果喜欢皮焦点的,那就打开锡纸,再上火5到10分钟左右,就可以出炉切块啦~
步骤6,成品,皮有点过火,还好我家不吃鸡皮,呵呵
食材明细:
主料::鸡腿两个,红酒两小碗,
辅料::西兰花半个,西红柿一个,
配料::盐适量,
自创红酒鸡腿的做法步骤:
1.红酒两小碗备用。
2.一碗红酒放入鸡块内腌制20分钟,不放其它任何调料。
3.锅内少许油,将姜煎出香味。
4.记得要先把西兰花焯好过凉、西红柿切自己喜欢的形状备用噢!10分钟美味出炉,大家快来试试吧。
草菇鲜菇肉质肥嫩,味鲜爽口,草菇蛋白质含量高于一般的蔬菜,维生素c含量居于水果蔬菜之首,并且含有人体必必需的8种氨基酸,被称为“健康食品”。具有降低胆固醇和抗癌、解毒作用,预防动脉粥样硬化。草菇最适合爆炒,以减少维生素C的破坏。
材料:
草菇120g,鸡腿肉410g,橄榄油适量,蚝油适量,生抽适量,老抽适量,生粉适量,鸡粉适量,胡椒粉适量,砂糖适量,麻油适量,清水适量,蒜头适量,,
草菇炒鸡腿肉的做法的做法步骤:
步骤1,食材:鸡腿和草菇。
步骤2,将草菇洗净,切半。
步骤3,将鸡腿去骨,切丝。
步骤4,将鸡丝放入碗中,加入适量的生抽、老抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水,拌匀。
步骤5,腌制30分钟。
步骤6,热油锅,爆香蒜头。
步骤7,放入鸡丝。
步骤8,煸炒至鸡丝八分熟。
步骤9,放入草菇。
步骤10,倒入芡汁(急用腌制鸡丝碗里的酱汁)。
步骤11,煸炒至收汁。
步骤12,即可关火上碟。
Anna好喜欢吃菌类哦,各种菌各种爱呀,哈哈
材料:
鸡腿1,草菇5个,红萝卜3块,党参片5,红枣3,姜片,枸杞,,
原味草菇鸡腿汤的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡腿洗净切开,将姜切片,各种材料洗净。先将鸡腿和姜片,红枣枸杞等配料一起放入锅中大火煮30分钟,再将菇放入,煮15分钟加盐即可!
这道菜很简单,却很下饭。茶餐厅必点的碟头饭o(≧v≦)o
材料:
鸡腿2只,盐少许,糖5g,酱油5g,清水少许,草菇一盒,蚝油少许,葱、香菜、芹菜随意,
鸡腿肉焖草菇的做法的做法步骤:
步骤1,鸡腿肉去皮切小块,备用。鸡腿去骨,肉切丁,备用。草菇洗净,去头,切半,焯水备用。蒜末姜片切好备用。⚠️重点:切好放鸡腿肉加入油生抽生粉腌三分钟以上。
步骤21,、加油、鸡腿皮、蒜姜爆锅;2、倒入腌好的鸡腿肉爆炒;3、鸡腿变色后,加入草菇翻炒,加水,水开后大火转中火;4、加入蚝油、白糖、少许生抽拌匀;5、收火。可加入绿色类的蔬菜伴碟。葱、香菜、芹菜梗、生菜均可。
用唾手可得的水果,打造一款欧陆风情。红酒李子馅饼是非常适合情人节与圣诞节的情侣餐中甜点。酸甜可口的李子搭配热红酒糖浆,微微打发的黄油蛋霜烤制的恰到好处,一口下去既有浓郁奶香也有红酒的醇香,入口还有李子的酸甜。冷热食用均可
材料:
李子(果酱)2只,苹果(果酱)1只,砂糖(果酱)55g,红酒(果酱)50ml,清水(果酱)125ml,低筋粉(饼底)175g,黄油(饼底)55g,冷水(饼底)35ml,黄油(蛋白馅)50g,全蛋(蛋白馅)2只,糖(蛋白馅)30g,李子(装饰)两只,红酒(糖浆)150ml,砂糖(糖浆)75g,
烤红酒李子馅饼美的烤箱菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,先制作果酱:李子、苹果切小块,加入清水、砂糖、红酒熬煮
步骤2,析出水份与添加水份收汁为佳。状态如图即可
步骤3,再来制作饼底部分:低粉、砂糖、黄油、水混合
步骤4,用指尖搓成粗粒状
步骤5,轻柔成团,改保鲜膜冷藏25分钟
步骤6,取出冷藏后的甜面团,称分为(你需要的等分)12等分
步骤7,擀成0.5cm厚度按压模具中
步骤8,垫油纸压豆
步骤9,无需预热烤箱中低层上下火180度烤10分钟
步骤10,再来制作蛋白馅:2蛋加少许柠檬汁打发
步骤11,状态如图,提起打蛋器蛋白滴落5秒不消失即可
步骤12,称50克黄油加砂糖打发
步骤13,分2次加入刚才的蛋白液,持续打发均匀即可
步骤14,李子切角
步骤15,取出烤好的馅饼底,依次加入一勺果酱、一勺黄油蛋白馅
步骤16,放上李子角,再入烤箱上下火180度烤制10分钟
步骤17,指腹轻触检测,黄油蛋白馅表面坚固即可
步骤18,最后来制作糖浆:红酒、细砂糖倒入厚底奶锅,中小火煮至冒小泡开始不停搅拌
步骤19,直至冒大泡即可
步骤20,糖浆稍冷却后刷满馅饼表面
步骤21,食用时撒少许糖粉即可
食材明细:
主料::鸡腿2只,虫草花80克,香菇6朵,料酒1勺,大葱2小段,姜3片,盐2克,
辅料::葱花少许,
虫草菇蒸鸡腿的做法步骤:
1.准备好需要的食材。
2.香菇用温水泡发半小时。
3.鸡腿冲洗干净,用叉子或牙签在鸡腿上扎孔洞,抹上盐腌制备用。
4.虫草花冲洗干净,姜和葱切好。
5.底下先放些葱段,摆上鸡腿,放上虫草花和泡发好的香菇、姜片,淋上一勺料酒。
6.往臻米蒸汽料理机的水箱中加入适量的纯净水,不要低于最低或高于最高水位线。
7.设置蒸煮时长35分钟。
8.待蒸锅出蒸汽,放入虫草花鸡腿蒸煮至结束即可。
9.原汁原味的虫草花蒸鸡腿,营养丰富,色泽诱人!
10.简单易做,营养美味,快来试试吧!
小贴士:
1、蒸煮时间供参考,蒸锅要得上气后放入食物。
2、可以根据个人口味添加其他调味料。
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