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食材是美食最基本的构成,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材的看法是怎么样的呢?下面是小编帮大家整理的虾米蟹棒芹菜羹的做法,有需要的朋友就来看看吧!

在酒席上偶尔吃到这道菜,自己稍做修改后就有了这个作品,做法超级简单,味道又超级棒,你值得一试哦!

材料:

新鲜虾米适量,蟹棒5条,芹菜200g左右,白蘑菇4个,金针菇适量,水淀粉适量,

虾米蟹棒芹菜羹的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料。

步骤2,锅内注水,开火煮开。

步骤3,水开,加盐,调适量油。

步骤4,加入蟹棒和虾米,煮开。

步骤5,这是煮开的样子。放入蘑菇和金针菇。

步骤6,倒入芹菜,煮开。尝一下咸淡,在此可适量加些鲜辣粉。

步骤7,用水淀粉勾芡。

步骤8,是不是很简单?都不用加一点味精,就已经鲜得不得了了!

步骤9,好吃,孩子特别喜欢。

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低盐 芹菜蟹棒的做法


这道菜是临时起意,家里剩的蟹棒处理了非常好吃

材料:

芹菜两大颗,蟹棒10根,蒜末5瓣蒜,盐少许,鸡粉少许,薄淀粉少许(可不放),

低盐 芹菜蟹棒的做法的做法步骤:

步骤1,芹菜蟹棒都焯水快速汆一下就可以不要焯太久,

步骤2,热锅凉油爆香蒜末下芹菜蟹棒翻炒撒盐鸡粉快速翻炒沟薄芡出锅。很简单很简单

步骤3,非常简单而且家常

芹菜开洋花菜羹


食材明细:

主料::花菜215克,芹菜60克,开洋40克,

辅料::水淀粉适量,盐适量,

芹菜开洋花菜羹的做法步骤:

1.食材:花菜(已清洗)、芹菜(已清洗切开)、开洋(已泡)、水淀粉

2.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜和泡好的开洋翻炒翻炒。

3.随后,加适量的清水煮开,煮至花菜熟软。

4.接着,合入切好的芹菜翻炒一下。

5.然后,加适量的盐。

6.调味翻匀。

7.最后,加入水淀粉。

8.勾芡翻匀,即成。

虾米炒芹菜


食材明细:

干虾米10克,芹菜200克,植物油,酱油各10克,盐25克。

虾米炒芹菜的做法步骤:

1、将虾米用温水浸泡;芹菜理好洗净,切成短段,用开水烫过。

2、锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾米、酱油,用旺火快炒几下即成。

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