中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？小编陆续为大家整理了世界上最简单却最美味的汤——清汤甩穗的做法，欢迎你参考，希望对你有所助益！
材料：
生晒虾皮在网上买的，是干晒的，无盐的，健康但是不能生吃，紫菜，鸡蛋，香菜，葱，味极鲜一品鲜酱油，盐，香油，
世界上最简单却最美味的汤——清汤甩穗的做法的做法步骤：
步骤1，水中入虾皮葱丝烧开；
步骤2，碗中放入酱油和盐；（自己掌握量）
步骤3，放入紫菜和香菜；
步骤4，水烧开后倒入打散的鸡蛋立即关火；
步骤5，将锅里的全部倒入放了紫菜香菜的盆碗中即可，最后滴入香油。
97Msw.com相关知识
最简单的方法做出最美味的炖鱼
食材明细：
主料：：花鲢一条，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，大料适量，干红辣椒适量，
配料：：食用油适量，老抽适量，北京二锅头一瓶盖，醋一勺，绵白糖一勺，盐适量，鸡精适量，
最简单的方法做出最美味的炖鱼的做法步骤：
1.做出美味炖鱼的必备调料，都是日常家里必备的，不会做饭的也可以试试。
2.葱姜切片、蒜用刀背拍开即可、干红辣椒切丝备用，爱吃辣的就多放点干红辣椒，不能吃辣的朋友也要稍微放一点，主要是为了提味。
3.配料、调料全家福，很简单很家常吧
4.虽然本人很爱烹饪，但是对于鱼类很是陌生，因为本人从来不吃鱼，但偏偏老公是属“猫”的，家里鱼类什么的都是他一手包办，我只管加工，这是准备好的原料，花鲢一条
5.锅中放入底油，不用很多，在油温稍热的时候将备好的葱、姜、花椒、大料、干红辣椒丝各放一半入锅中煸炒。
6.闻见料香味就加水，注意辣椒丝不能煸糊了。
7.加入的水量以与鱼持平即为合适，后依次放入一瓶盖二锅头、一大勺老抽、剩余的葱、姜、花椒、大料、干红辣椒丝，蒜先不要放，后加入三勺盐。
8.盖上锅盖大火烧开后改中火炖10分钟左右，开锅放入一勺白糖、一勺醋，不用搅拌，直接再盖上盖中火继续炖20分钟左右即可，起锅前依次加入蒜和鸡精即可。
9.这是最后将鱼装盘时挑出来的配料，因为老公爱用鱼汤拌饭，所以每次装盘时都是用筷子将鱼一块一块夹出来，后用漏网挡着，直接将鱼汤浇在鱼上，这样吃起来既有味也不会影响口感。
小贴士：
1.盐的用量不是定量的，视鱼的大小而定，烹饪新手要注意。
2.做鱼及海鲜，二锅头比料酒更好。
3.任何河鱼都可以使用这个做法炖鱼。
蓝莓果酱--用最简单的材料缔造最美味的食物的做法
用最简单的材料缔造最美味的食物，我们追求的是无添加剂的饮食。不需要太多的配料，也不需要复杂的程序，只需三种食材，只需三个步骤就可以完成，即保持原始的美味，又能体验动手的乐趣。这款简易操作的美味果酱赢得宝贝大赞，心里真的是美啦美啦。。每一个家人喜爱的食物作品，都是我动力的来源。
材料：
蓝莓300g，凉开水100ml，砂糖150g，，
蓝莓果酱--用最简单的材料缔造最美味的食物的做法的做法步骤：
步骤1，蓝莓用淡盐水浸泡10分钟再洗净。
步骤2，蓝莓、水、砂糖三种食材一起放入面包机内桶，启动花式果酱程序，盖上盖子。（如果你没有面包机，那么用不沾锅吧，三种食材一起放入锅中，小火加热，用硅胶拌刀拌匀，至液体变粘稠即可，真的非常简单哦。）
步骤3，一个程序是1小时20分钟，程序结束之后就已经很粘稠了，很香。根本不需要添加任何其他的食物，原汁原味。
步骤4，玻璃器皿用开水烫一下就可以盛装了，放凉后就可以放冰箱冷藏了。用来涂抹面包和搭配酸奶，制作冰淇淋，倍儿棒！
最简单却美味【柠香三文鱼扒】 的做法
前阵子去逛超市，促销人员向我推销三文鱼，“三文鱼高蛋白、低热量，含有多种维生素钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。而且在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多，omega—3不饱和脂肪酸能有效地预防高血压和心脏病，促进儿童的生长发育，还有美容养颜的功效，因为不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效。”我一冲动就买了挺多块三文鱼扒。三文鱼肉质细嫩，颜色鲜艳，稍稍处理就能成为餐桌上的美味佳肴。下面是两次香煎三文鱼的做法，一款清淡，一款浇上黑椒汁和番茄汁混合的酱汁，两款香煎三文鱼带出不同的味道。
材料：
三文鱼250克，柠檬汁15ML，盐2克，黑胡椒适量，
最简单却美味【柠香三文鱼扒】 的做法的做法步骤：
步骤1，将三文鱼扒洗净刮干净鱼鳞，用柠檬汁腌制
步骤2，平底锅烧热油，放三文鱼香煎
步骤3，煎鱼扒要用大火，原因是为了锁住鱼扒内部的肉汁，不会变得很柴，撒上食盐和黑胡椒
步骤4，一面煎熟后翻面，香煎另一面，撒上少许食盐和黑胡椒
步骤5，盛碟后挤少许柠檬汁，并用柠檬片、圣女果切片装饰
步骤6，装饰的水果随意哈~~~
【咸蛋黄酿苦瓜】世界上最好吃的苦瓜吃法！的做法
苦瓜太苦！怎么炒都不好吃！苦瓜太苦！跟什么搭配都不好吃！今天的这道菜！要打破您对苦瓜的刻板印象！让平时遭受嫌弃的苦瓜~分分钟咸鱼大翻身！用经典下饭菜~咸蛋黄~搭配清凉爽口却带点苦味的苦瓜，不光苦味被咸香味盖住，更有丰富的肉馅包裹，这一口一口，同时吃到清爽的蔬菜、咸香的蛋黄和浓香的肉汁~~哎呀呀，这多层次的味道，肯定下饭呀~
材料：
苦瓜一根，咸蛋黄8个，肉馅100g，白胡椒粉、十三香各3g，生抽8g，料酒5g，白糖5g，盐适量，食用油适量，淀粉适量，
【咸蛋黄酿苦瓜】世界上最好吃的苦瓜吃法！的做法的做法步骤：
步骤1，肉馅里加入白胡椒粉、十三香、生抽、料酒、白糖、盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右
步骤2，苦瓜切成一厘米厚的段
步骤3，挖去内心，注意一定要把白色尽量去干净一点，白色的瓤是最苦的！
步骤4，把苦瓜内壁抹一层干淀粉，以便苦瓜和肉馅粘合
步骤5，把腌制入味的肉馅塞进苦瓜
步骤6，放上咸蛋黄。咸蛋黄尽量用市面上直接买来的真空包装的成品咸蛋黄，不要用咸鸭蛋剥出来的，咸度太高。上锅蒸10分钟。
步骤7，用食用油、水、淀粉、盐、糖，勾制“玻璃芡”
步骤8，淋在咸蛋黄表面，整道菜腌制UP!UP!UP!
步骤9，开始享用啦！！！
终于尝到了世界上最火辣女人的味道——老干妈青菜虾仁炒饭的做法
好吧，蛋先生本来准备把封面图换成那啥童颜巨X的，后来想想还是算了，你们会打死我的，裤子都脱了给你们看这个，我怕我活不过今晚。标题何错之有？老干妈本来就是世界上最火辣的女人好吗?想想老干妈陪伴了蛋先生很多年，上学的时候比较穷，经常去外地看女朋友花钱比较厉害。回了小出租屋，没什么好吃的，就自己搞一碗隔夜饭，放一点菜叶子和老干妈一起炒，闻着喷香，简直是青涩青春的味道。工作后条件慢慢好了，再做老干妈炒饭的时候也可以加一点虾仁了，于是就有了今天的老干妈青菜虾仁炒饭。
材料：
鲜虾6只，青菜100g，胡萝卜100g，剩饭200g，盐2g，生抽5g，老干妈20g，，
终于尝到了世界上最火辣女人的味道——老干妈青菜虾仁炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：鲜虾6只，青菜100克，胡萝卜100克，剩饭200克，盐2克，生抽5克，老干妈20克。
步骤2，细节。
步骤3，细节。
步骤4，青菜切丝，胡萝卜切丁，待用。
步骤5，鲜虾去虾头，虾皮，虾线，清洗干净装盘待用，用厨房纸吸一下水份。
步骤6，虾仁加料酒腌制一会，热锅起油，将虾仁放进锅中翻炒，炒至稍微变色立刻捞起。
步骤7，另起油，放胡萝卜丁，翻炒2分钟，加入老干妈炒匀，加入预先加热的剩饭，生抽，盐，青菜翻炒2分钟，加入虾仁，翻炒均匀。
步骤8，一盘清香咸鲜的老干妈青菜虾仁饭就做好了，青菜的清香、虾仁的咸鲜、老干妈的火辣，都在碗里了。
空炸锅|蛋挞是最简单最美味的小甜心
食材明细：
主料：：牛奶100ml，淡奶油65ml，鸡蛋2个，
辅料：：蛋挞皮6个，白砂糖20g，
空炸锅|蛋挞是最简单最美味的小甜心的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.鸡蛋打散，加入牛奶和白砂糖搅拌均匀。
3.加入淡奶油之后继续搅打均匀。
4.蛋液过滤3次。
5.空炸锅180摄氏度预热。
6.蛋挞皮先放入锅中再倒蛋液。
7.空炸锅180摄氏度运行8分钟。
小贴士：
1、喜欢奶味浓一点的话淡奶油可以多放点。
2、这边用的鸡蛋差不多是1个有50克。
3、蛋挞皮也可以做没有酥皮的，成功率就比较高了，但是没办法我就是喜欢吃酥皮啊！
简单的最美味——火腿青菜炒乌冬
食材明细：
主料：：小松菜3棵，火腿肠1段，乌冬面2包，
辅料：：葱花适量，
配料：：酱油适量，盐适量，糖适量，
简单的最美味——火腿青菜炒乌冬的做法步骤：
1.准备好乌冬。
2.准备好配菜。
3.青菜洗净切段，火腿肠切片。
4.炒锅内放油，加入葱花和火腿肠炒香。
5.加入青菜菜梗的部分，翻炒。
6.加入乌冬面，炒散。
7.放入酱油，糖，盐，一小勺清水。
8.加入青菜叶，翻炒均匀。
9.淋入少许麻油，即可出锅装盘。
小贴士：
1.青菜类的青江菜鸡毛菜等都可以，我用了日本最便宜的小松菜。
2.火腿也可以换成培根咸肉等，新鲜的猪肉牛肉也可以，不过没有火腿和培根鲜美。
3.加酱油的菜，放少量的糖可以提鲜。
这样炒鸡腿最美味的做法
夏季猪肉少吃点吧，太油腻了，尤其是胖人多吃鸡肉不怕胖。这是我家胖子哥最近吃饭的公式。人如果胖了，减肥天天挂在嘴上的，可就是就是不见瘦呀。看着都着急哈，隔几天买一次鸡肉类的脂肪少的肉解馋吧。
材料：
鸡腿一只，植物油适量，料酒适量，酱油适量，陈醋一勺，盐适量，大葱适量，花椒适量，米椒一个，大料适量，
这样炒鸡腿最美味的做法的做法步骤：
步骤11，.备好主要食材。
步骤2，清理干净留存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用。
步骤3，准备好做菜的配料，米椒，大葱，花椒等等。
步骤4，鸡块焯一下水，去除腥腻的味道，捞出来备用。下边一起来做菜了，备齐所有的做菜食材了。
步骤5，热油爆锅，出香味就可以了
步骤6，焯好的鸡块下锅翻炒起来。加酱油上色，加料酒去除腥腻，加陈醋调味。
步骤7，不停地翻炒，不要开大火。如果炒出油了，加一点水继续翻炒，
步骤8，翻炒到鸡肉变色基本就熟了，所以不要切得鸡肉块太大了
步骤9，加盐再加一点水焖5分钟就可以出锅了。
步骤10，
最简单美味不过饭团子的做法
看日剧看多了是不是想给家人胖友们做个小饭团？看韩剧看多了是不是想给家人胖友们做个小饭团？别以为这小饭团有多难，简单的不行不行的。连火都不用开，一晚剩米饭，家里有啥来点儿啥就搞定了！不信？！！试试！做给宝宝，爱人，父母，寄几！都会很开心哒！
材料：
剩米饭300克一碗，金枪鱼适量，肉松适量，香菇适量，芹菜适量，各种你想加的材料适量，都可以切成丁放进去适量，黑芝麻一点点，沙拉酱适量，，
最简单美味不过饭团子的做法的做法步骤：
步骤1，准备就是这些东西，把准备好的小配料都设成小丁，生的就煮熟再切。分开装盘
步骤2，讲究的宝宝可以把米饭用寿司醋拌一下，一碗米饭一勺醋
步骤3，不拌也没关系。米饭拿一坨在手上摊平
步骤4，放上材料1，少放一点不然后面的没法放啦！！！
步骤5，这里又加了香菇丁
步骤6，这里是芹菜叶子，不是草！！！！！芹菜叶子比芹菜营养还高嗷！
步骤7，挤上沙拉酱，千岛酱也很好次！！！
步骤8，揉揉捏捏变成一个饭团子！可以用海苔给它加个小裤裤，像酱紫
步骤9，画风粗糙的我最后把他们揉成了一团哈哈哈哈哈哈哈哈，看起来更入味的样子。酱婶儿很好次！
步骤10，我们抓抓抓
步骤11，白团子加一点黑芝麻是不是瞬间好看了！
步骤12，和起来的小团子加点沙拉酱或者千岛酱也好次！
步骤13，饭团子做好啦，开始次吧！！！
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