不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上丸子紫菜汤--冬季暖身的做法，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
一年四季都离不开汤水、冬天因气候寒冷，流汗少，每天喝汤的量明显少了。但身体还是要补足水量，才能帮助身体的各种器官起到润滑作用，这时可以换成煮汤，量少速度快是煮汤的特点，吃饭前端上一锅热腾腾的汤水，餐桌瞬间温暖开来。。。参与活动:#冬季暖身菜有奖征集#
材料：
肉丸12个，紫菜1片，鸡蛋1个，姜1块，盐适量，油适量，鸡粉少许，胡椒粉少许，葱花少许，，
丸子紫菜汤--冬季暖身的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：紫菜、肉丸、鸡蛋、姜。
步骤2，紫菜浸泡片刻。
步骤3，姜去皮切丝、肉丸切刀花、鸡蛋敲破划散。
步骤4，浸泡好的紫菜清洗干净、捞起沥干水。
步骤5，砂锅倒进4碗左右的清水，肉丸和姜丝放进砂锅内煮开。
步骤6，煮汤的过程中煎鸡蛋：热油、倒下蛋液煎成蛋皮。
步骤7，夹起切成蛋丝。
步骤8，汤煮沸后、丸子开花。
步骤9，倒入紫菜、用筷子搅拌均匀，继续煮沸。
步骤10，调入盐。
步骤11，调入鸡粉。
步骤12，撒些胡椒粉。
步骤13，倒入蛋丝即可舀起。
步骤14，撒葱花、喝汤。
97Msw.com相关知识
天冷了，来碗暖身汤【鱼圆番茄紫菜汤】
食材明细：
主料：：番茄1个，自制鱼圆适量，
辅料：：鸡蛋2个，生菜1小颗，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，香醋适量，香油适量，玉米油适量，香葱碎适量，姜片适量，紫菜适量，玉米淀粉适量，蒸鱼豉油适量，水适量，
天冷了，来碗暖身汤【鱼圆番茄紫菜汤】的做法步骤：
1.准备好原料，番茄洗净切块，生菜洗净，紫菜用食品剪剪碎，香葱洗净切碎，生姜去皮切片；
2.炒锅烧热放油，小火放入姜片炸香；
3.中火放入番茄煸炒，炒至番茄出汤；
4.放入鱼圆炒匀；
5.放入适量热水（有高汤最好）；
6.汤微开的时候，放适量蒸鱼豉油调味；
7.放入适量香醋；
8.玉米淀粉放入适量清水调匀后，勾芡至汤里面；
9.鸡蛋打散，沿锅圈慢慢倒入锅中，成鸡蛋花；
10.生菜掐断，放入锅中；
11.紫菜放入锅中；
12.放入适量盐搅匀；
13.放入胡椒粉，鸡精，香油后关火，放入适量香葱碎搅匀即可盛出享用了！
海参紫菜汤
食材明细：
主料：：海参3个，紫菜10克，鸡蛋3个，面粉适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
海参紫菜汤的做法步骤：
1.准备材料
2.面粉和好面，醒五分钟
3.海参切丁
4.锅中加水，紫菜洗好倒入锅中，海参也倒入煮
5.和好的面加水，手捏面团
6.直到捏到有面筋，捞出
7.面团一点点揪入锅中煮，如果不喜欢吃当然可以省略
8.淀粉沉淀好后，清水倒掉，剩下的倒入锅中
9.鸡蛋打散，倒入锅中，我加了点水，因为孩子不爱吃鸡蛋，所以弄的碎
10.汤要慢慢不停搅拌，汤太浓稠，开锅后放入适量盐，鸡精，关火。OK了！
海米紫菜汤
食材明细：
主料：：紫菜适量，虾米适量，
辅料：：盐适量，姜适量，
海米紫菜汤的做法步骤：
1.锅里加热水，加切好的姜，煮
2.紫菜。虾米。
3.紫菜虾米。放锅里煮，加盐一点点
4.煮开一两分钟就好了
5.成品，味道清淡鲜咸
鸡蛋紫菜汤
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，紫菜适量，黄瓜半根，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，十三香适量，大料适量，
鸡蛋紫菜汤的做法步骤：
1.取一不锈钢盆，就是可以在电磁炉上用的盆。
里面放上水，把黄瓜片、葱花、姜一起放里面，然后放在电磁炉上烧开。
2.把鸡蛋放一小碗里搅碎，然后放一点盐，这样鸡蛋会很鲜、要不会没有咸淡味。
3.把撕成丝的紫菜放在汤里面，在放点盐、味精、十三香。
4.等烧开了关火，把鸡蛋液淋在上面。
5.最后再上面放点香菜可以提味，也可以起点缀作用。
小贴士：
放鸡蛋液的时候一定要关火，要不鸡蛋就老了，样子很难看。
紫菜汤年糕
食材明细：
主料：：年糕适量，紫菜汤配料适量，
辅料：：油适量，
紫菜汤年糕的做法步骤：
1.准备平时泡紫菜汤的材料和能吃完的年糕（由于今天没有白白菜，所以找到了紫菜，想尝试一下）
2.倒少量的油（平时做菜的时候，油可以少放点），倒入适量的水（能把年糕刚好淹没的那种），放入年糕，煮半分钟到一分钟（不能煮太久，不然会软）
3.然后放入紫菜配料，煮一分钟到两分钟，就可以起锅啦～
小贴士：
虽然卖相不好，但是味道还是可以的?
紫菜汤面
食材明细：
主料：：挂面200克，紫菜10克，
辅料：：盐3克，
紫菜汤面的做法步骤：
1.主辅料：挂面 紫菜
2.更深刻的，放入紫菜
3.放入挂面
4.煮至挂面熟透
5.加盐提味，即可关火
6.出锅盛入碗中，即可食用。
小贴士：
也可以搭配自己喜欢的青菜
鱼丸紫菜汤
食材明细：
主料：：鱼丸200g，
辅料：：紫菜5g，
配料：：油适量，盐适量，料酒适量，芹菜适量，醋适量，
鱼丸紫菜汤的做法步骤：
1.准备鱼丸和紫菜
2.锅内水烧开加鱼丸煮
3.鱼丸煮开十分钟
4.加紫菜和料酒
5.加适量醋和食用油
6.最后加放芹菜调料即可。
西红柿紫菜汤
食材明细：
主料：：西红柿适量，紫菜适量，鸡蛋适量，香菜适量，
辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，
西红柿紫菜汤的做法步骤：
1.原料图 西红柿切片紫菜用水泡，鸡蛋打散还有香菜忘拍了
2.锅放油炒葱花
3.放西红柿炒软
4.加水煮开
5.放紫菜烧开放盐 鸡精
6.淋入鸡蛋 撒香菜即可
豆腐紫菜汤
食材明细：
主料：：豆腐1大块，
辅料：：紫菜5克，葱两根，
配料：：盐3克，鸡精2克，
豆腐紫菜汤的做法步骤：
1.坐锅热油，煎豆腐至两面稍黄。
2.加清水600L（高汤更好）煮开，下紫菜同煮。
3.加盐，鸡精调味，最后撒上葱花即可。
小贴士：
如果用高汤代替清水，味道更鲜美
喜欢《丸子紫菜汤--冬季暖身的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫菜汤专题，希望您能喜欢！
