食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上香肠面包的做法，更多信息请继续关注本网站。
这是一款很简单的面包制作，面包的柔软，香肠特有的香味，真是美味绝了！大家赶快行动起来吧！参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料：
高筋面粉300g，盐2g，细砂糖50g，鸡蛋2个，酵母3g，温牛奶150g，黄油30g，小香肠8根，白芝麻适量，，
香肠面包的做法的做法步骤：
步骤1，香肠面包的做法图解1.面包按一般制作流程即可。用面包机（使用后油法）将面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在烤箱里进行基础发酵。（烤箱打热一下就马上关掉，并在烤箱内放一碗滚水，让蒸汽保持烤箱内潮湿环境）
步骤2，香肠面包的做法图解2.发酵至2.5倍大（2小时左右）。
步骤3，香肠面包的做法图解3.发酵好的面团排气，分成8份，滚圆。醒发15分钟。
步骤4，香肠面包的做法图解4.取一块面团，搓成细长条，
步骤5，香肠面包的做法图解5.取一根香肠，用面条缠住
步骤6，香肠面包的做法图解6.烤盘内放上烘焙纸，把整形好的面团摆入烤盘，注意中间多留一些空隙给面团膨胀。
步骤7，香肠面包的做法图解7.用（1）中的发酵方法在烤箱内进行最后发酵。大约发了1个小时，发酵到两倍大即可。在表面刷上一层用全蛋打好的蛋液，
步骤8，香肠面包的做法图解8.撒上芝麻，放进预热好的烤箱，华氏360°F（摄氏180°C）烤15分钟。
步骤9，成品
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香肠面包（手工）的做法
辫子面包的启迪，做的不好有待改进！可以借鉴一下！
材料：
高筋面粉200g，糖30克，黄油20g，盐2g，鹌鹑蛋2个，鲜奶90克左右，酵母2-3克，芝麻蛋液香肠适量，
香肠面包（手工）的做法的做法步骤：
步骤1，糖蛋液酵母粉奶搅匀筛入面粉和盐，活成团
步骤21，
步骤32，
步骤4，放烤箱中发酵两倍大，在面板上揉搓排气再醒十分钟
步骤5，擀皮，如图操作、我收口没收好！二次发酵刷蛋液开始烤，预热烤箱170度20-25分钟不等（大小来定时长）备注：1357条抬起放香肠后放下，2468抬起放香肠再放下，依次类推！
步骤6，香肠改四瓣烤的全弯了，整根香肠效果会好一些，有待改进！
土豆香肠面包的做法
早餐首选，荤素搭配，营养到位的一款面包。
材料：
高筋面粉280g，奶粉20g，鸡蛋60g，水90g，糖40g，酵母6g，黄油30g，馅料：香肠3根，土豆泥200g，黄油20g，黑胡椒粉适量，，
土豆香肠面包的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切小块上锅蒸熟，香肠切粒，加入适量黑胡椒粉，20克黄油软化，适量盐调味拌匀备用。
步骤2，鸡蛋液，水，糖，面粉，奶粉，酵母放入面包机揉面十分钟。
步骤3，十分钟后加入黄油继续揉面半小时
步骤4，能拉出膜揉面结束，发酵面团到2.5倍大。
步骤5，案板上排气分成8等份滚圆静置十分钟。
步骤6，擀开包上馅料，收口捏紧。
步骤7，放入烤盘发酵
步骤8，发至1.5倍大，用快刀或剪刀划十字口刷蛋黄液。
步骤9，烤箱提前预热，上下火160度，中下层25分钟。具体温度时间依自己烤箱来。
步骤10，上色盖锡纸颜色永远这样嫩亮
步骤11，馅料香浓，早餐首选。
香肠面包卷的做法
材料：
高筋面粉300g，黄油30g，酵母4g，细糖60g，纯牛奶150g，鸡蛋小的1个，食盐小勺半勺，奶粉20g，双汇火腿肠30g*6根，，
香肠面包卷的做法的做法步骤：
步骤1，将除黄油外的所有材料放进面包机，揉面20分钟后将软化的黄油放入再揉25分钟，出手套膜后放入盆中，盖上保鲜膜发酵至原体积的2倍大。
步骤2，发酵50分钟后，用手指蘸点面粉在面团中间戳个洞，如果洞没有回缩就说明发酵好了，反之就需要延长发酵时间。
步骤3，将发酵好的面团分成6份，揉圆后盖上保鲜膜醒15分钟。
步骤4，将醒好的一个面团搓成长条。
步骤5，缠在火腿肠上，将收口捏紧。
步骤6，依次做好所有的面包卷，放入热狗模。
步骤7，入烤箱二次发酵1小时。
步骤8，发酵好的面包卷取出刷上鸡蛋液，挤上沙拉酱，烤箱预热5分钟，放入面包卷，中层170度烤18分钟即可。
步骤9，看出炉的成品，色香味俱全！
步骤10，自己动手做的既健康又美味！大家不妨试一试！
肉松香肠面包的做法
喜欢吃带肉松和香肠的面包，这次还加了些许葱花，味道特别棒！整形像毛毛虫款式，看起来比较可爱吧。中间馅料喜欢什么可以随意替换的，动手做起来！！
材料：
高筋面粉300克，牛奶140克，奶粉20克，黄油30克，细砂糖20克，酵母粉4克，盐2克，鸡蛋1个，肉松适量，香肠粒适量，葱花适量，鸡蛋液（刷表面）少许，黑芝麻少许，，
肉松香肠面包的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油以外其他食材倒入面包机桶内，按先液体后粉类的顺序，然后在中间挖了洞加入酵母粉，启动面包机发面功能。（我的面包机发面功能是揉面+发酵，合计是1小时40分钟）
步骤2，揉至成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉45分钟左右，揉至扩展阶段。
步骤3，接着面团发至2倍大。
步骤4，把发好的面团取出排气，分成八等份，滚圆松弛15分钟。
步骤5，准备好肉丝、香肠碎和葱花。
步骤6，取一个松弛好的面团，擀成长型，下端擀的薄些，然后用刮板在下端切5刀。
步骤7，在面片上端放在肉松、香肠碎和葱花。
步骤8，从上往下卷起来。
步骤9，捏紧两端的收口。
步骤10，放入烤箱内发酵，烤箱底部发一碗热水，发至2倍大。
步骤11，发酵完后取出，在面包上刷鸡蛋液。
步骤12，给每个面包都撒上黑芝麻。
步骤13，入烤箱内中层，上下火180度，15分钟左右。
步骤14，是不是很漂亮呢？有点像毛毛虫吧。
步骤15，稍放凉后就可以吃了。
步骤16，成品图。
步骤17，成品图。
黑椒香肠面包的做法
材料：
高筋面粉250g，水110g，糖25g，盐3g，奶粉10g，酵母4g，鸡蛋30g，黄油30g，装饰用蛋液少许，装饰用黑胡椒碎少许，装饰用干葱少许，装饰用白芝麻少许，火腿肠8根，，
黑椒香肠面包的做法的做法步骤：
步骤1，除黄油外所有材料搅拌均匀揉成团
步骤2，加入黄油继续揉至扩展阶段
步骤3，发酵至2.5倍大
步骤4，取出面团排气分割成8份
步骤5，醒发15分钟后擀开成椭圆形
步骤6，从上向下卷起
步骤7，搓成条状
步骤8，将面均匀缠绕在火腿肠上
步骤9，将所有缠好的生胚整齐摆放在盘中
步骤10，二次发酵大约40分钟
步骤11，表面刷蛋液撒干葱黑胡椒碎
步骤12，放入烤箱上下火175°20分钟
步骤13，美味出炉
步骤14，成品图
葱香香肠面包的做法
吃腻了甜味面包，今晚做几个咸味香肠面包，感觉特别香！参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
牛奶140g，土鸡蛋1个，糖30g，盐3g，高筋面粉250g，酵母粉3g，香肠6根，葱适量，蛋液适量刷表面，黄油25g，沙拉酱适量，，
葱香香肠面包的做法的做法步骤：
步骤1，除香肠，香葱，黄油（黄油提前拿出软化）沙拉酱外的所有材料放入面包桶内，先放牛奶，鸡蛋，糖放面包桶的三个角落，盐放另外一个角落，再倒入面粉，在面粉中间挖个小坑，放入酵母粉。按和面键盘和面。一次和面结束后，放入提前软化好的黄油，继续和面一次。
步骤2，面团和好后，是光滑面团，面包机内壁也是光滑的。
步骤3，盖上盖子，选择发酵键，发酵50分钟。
步骤450，分钟后面团是原来的2.5倍大。
步骤5，取出面团在案板上排气，如果觉得很粘手，就适当撒些面粉。
步骤6，把面团分成6等份，直接放入烤盘，用叉子叉几个小洞洞，然后把烤盘放入烤箱进行第二次发酵，烤箱如果没有发酵功能，那么就在烤盘下放一盘沸水，发酵时间大约25分钟左右，看面团变化。变化至原来的一倍大即可！
步骤7，取出烤盘，在面团上刷上蛋液，撒上葱，然后把香肠往面团中间一按，再挤上沙拉酱即可
步骤8，送入烤箱，中层180度，25分钟。烤的过程中如果上色快，记得中途盖锡纸。
感谢您阅读“97美食网”的《香肠面包的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了脆皮香肠面包专题，希望您能喜欢！
