炒鸭胗的做法

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集并整理，小编为你呈上炒鸭胗的做法，可能你会喜欢，欢迎分享。

材料：

鸭胗250g，芹菜100g，大葱100g，泡椒3个，泡姜一块，大蒜两个，青椒3个，豆瓣酱一勺，

炒鸭胗的做法的做法步骤：

步骤1，鸭胗切片，沥干水

步骤2，大葱，芹菜切段

步骤3，大葱头切段，青椒切好，青椒忘了拍图了，

步骤4，泡椒泡姜大蒜切好

步骤5，锅中放油，放入泡椒泡姜大蒜炒出味道

步骤6，加大葱头炒下，放一勺豆瓣酱

步骤7，倒入鸭胗，炒变色即可

步骤8，加青椒炒两下

步骤9，放入芹菜，炒熟，加盐，鸡精，起锅

步骤10，

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辣炒鸭胗的做法

材料：

鸭胗6个，嫩姜一个，泡海椒四个，二荆条记不清多少个，郫县豆瓣一勺，小米辣四个，

辣炒鸭胗的做法的做法步骤：

步骤1，泡椒切碎，二荆条切丝，嫩姜切丝，鸭胗花刀切片备用

步骤2，热锅倒油下泡椒和小米辣，翻炒几秒后加入一勺豆瓣酱。

步骤3，炒出辣味后下鸭胗，倒入少量料酒去腥。待鸭胗变色后倒入二荆条和嫩姜丝，起锅前加入少许醋，倒醋个凭个人爱好啦，也可不加。然后就可以起锅啦✧

步骤4，开动ヾ(*´∀｀*)ﾉ超级好吃。忘了拍步骤不好意思啦，下次有空一定拍步骤么么哒

尖椒炒鸭胗的做法

鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。。这道尖椒炒鸭胗希望男女朋友都喜欢。。。。。

材料：

卤水鸭胗二个，青椒，红椒一个，香芹少许，蒜容少许，生抽少许，盐小勺，鸡精盐，料酒少许，

尖椒炒鸭胗的做法的做法步骤：

步骤1，卤水鸭胗，切片备用

步骤2，青椒，红椒，芹菜，切丝备用。

步骤3，热锅热油小火爆香蒜与青椒，红椒，芹菜。。。

步骤4，下卤水鸭胗，洒少许料酒翻炒。下小勺盐，鸡精，起锅时，淋点生抽上色。。装盘。。

步骤5，

步骤6，

步骤7，

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